秋季注意事項(xiàng)
一、注意日常起居保養(yǎng)
小孩衣著：寬松薄柔軟單長衣褲；增加水分?jǐn)z入，但須講究飲水方法和內(nèi)涵；講究合理出汗，忌汗出擋風(fēng)；忌過早進(jìn)補(bǔ)（只能理脾，為深秋冬季打好基礎(chǔ)）；合理運(yùn)動(dòng)：忌過勞、過度興奮（早睡早起）；忌過飽、忌過饑、當(dāng)易消化；注意居室空氣流通（合理使用空調(diào)、風(fēng)扇）；不去人煙稠密、口氣流通不好地方；
二、選擇適合的食物
1）養(yǎng)肺潤燥平補(bǔ)食物
花生、南杏仁、鵝肉、泥鰍、山藥、芋頭、銀耳、白果、葡萄、橄欖、百合、豬肺、牛奶、冰糖、蜂蜜、胡蘿卜、茼蒿、黑木耳、無花果、橘子、烏梅、豬肉、銀魚等。
2）清肺潤燥的食物
蘿卜、菠菜、羅漢果、甘蔗、馬蹄、檸檬、竹筍、絲瓜、冬瓜子、枇杷、梨、鴨肉、白菜、蘑菇、紫菜、金橘、柚子等。
3）防秋燥食物
百合、白果、薏米、山藥、蜂蜜、核桃仁、芡實(shí)、豬瘦肉、蛋類、乳制品、芝麻、蓮藕、海參、雞肉等。
4）酸味食物
秋天為防肺氣太盛而傷肝，要少吃一些辛辣味甚的蔬果：如蔥、姜、蒜；適當(dāng)多吃酸性水果，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、山楂等。
三、推薦的應(yīng)時(shí)食療方
1）秋梨湯
原料：大鴨梨兩個(gè)。
做法：將鴨梨帶皮洗凈后切成碎塊，水煎熬湯，食梨飲湯。
百合雪梨雪耳糖水
原料：百合20克，雪梨1個(gè)，雪耳適量
做法：將雪耳先用水泡發(fā)，擇洗干凈，雪梨去皮、去核，切塊，與百合、雪耳放入鍋內(nèi)煮至百合、雪梨酥爛即可。
2）沙參玉竹瘦肉湯
原料：瘦肉200克，沙參15克，玉竹20克，紅棗3個(gè)，生姜2片。
做法：瘦肉先煮去血水，洗凈，然后把所有材料放入，同煲2小時(shí)左右，加少許鹽調(diào)味后即可飲用。
3）兒童三豆飲
組成：按紅豆：黑豆：赤小豆比例煮水加適量冰糖，既解暑止渴又衛(wèi)生，或?qū)Ⅴr橘子、橙子、蘋果、梨、葡萄等榨汁加涼開水稀釋后飲用（注意量）；適量半發(fā)酵以上茶水，如老的烏龍茶、水仙、大紅袍、茉莉花茶、普洱茶等
另外也可以從常用的藥材中，如：炒扁豆、炒薏米、佛手、云苓、石斛、百合、土茯苓、芡實(shí)、山藥、蓮子等，取其中兩三味煲湯，無論是瘦肉湯，豬骨湯，都是適合這個(gè)仲夏初秋的季節(jié)特點(diǎn)的。
