動物肝臟是一種很常見的食材，評價卻兩極分化。有人覺得肝臟營養豐富，平時應該多吃，有的卻覺得肝臟成分復雜不夠安全，還是少吃為妙。那么，寶寶到底能不能吃動物肝臟呢？讓我們一起走進今天的內容，來了解一下動物肝臟的“雙面人生”吧！
營養豐富的肝臟
從營養角度來說，動物肝臟的優勢很明顯。肝臟不僅富含“血紅素鐵”，鐵含量比肉類高很多，吸收率也不錯，還是維生素AD的主要食物來源。既然如此，讓寶寶多吃肝臟肯定沒錯了？其實不然。
食用動物肝臟有風險
肝臟作為解毒和代謝的器官，是機體多種代謝產物的聚集地，其中包括一些有害成分，比如藥物、重金屬、激素等等，所以頻繁食用，對健康弊大于利。
總而言之，雖然肝臟中含有多種營養物質，但并不建議日常過多食用，尤其是肝腎功能發育尚不成熟的嬰幼兒。那么，如何為寶寶正確補鐵、補AD呢？小秘籍來咯！
