開始吃輔食之后，自家好好的寶寶突然變成了“小黃人”，這是怎么回事呢？有些媽媽都擔心這是黃疸型肝炎的征兆，但急匆匆趕到醫院檢查后才發現，寶寶皮膚發黃根本不是得了肝炎，而是“高胡蘿卜素血癥”導致的。這“高胡蘿卜素血癥”又是何方神圣？從而來呢？且聽小編細細道來！
揭開高胡蘿卜素血癥的神秘面紗
高胡蘿卜素血癥，可不單于胡蘿卜有關。與多種含有胡蘿卜素的黃色食物都有關系，比如胡蘿卜、南瓜、橘子。攝入的類胡蘿卜素過多，不能吸收的胡蘿卜素會使皮膚黃染，以鼻尖、嘴唇皺襞、前額、手掌和足底部位明顯。而黃疸型肝炎以鞏膜黃染最為顯著，血膽紅素增高，且伴有肝腫大和肝功能損害，兩者是有本質區別的。
如果寶寶出現高胡蘿卜素血癥，媽媽也不必太過緊張，只要停止大量食入富含胡蘿卜素的食物后，胡蘿卜素血癥可在2-6周內逐漸消退，皮膚會逐漸恢復正常。
多吃胡蘿卜？不如直接補充維生素A
一直以來，胡蘿卜等深黃色食材因富含類胡蘿卜素而備受媽媽推崇，家長其實是希望通過胡蘿卜素來給寶寶補充維生素A，也說明家長了解維生素A對寶寶健康發育的重要性。維生素A可以維持呼吸道、消化道黏膜上皮細胞的完整性和功能健全，加固免疫力的第一道“屏障”；還可以促進免疫細胞的成熟，增強它們的活性，提高免疫細胞的作戰水平；同時增加抗體的合成和分泌，提高機體特異性免疫功能。換句話說，攝入充足的維生素A，可以從多個層面幫助寶寶構建堅實的免疫堡壘，有效抵御致病微生物的攻擊，大大降低寶寶生病的頻率。
不僅如此，維生素A還是合成視網膜感光物質“視紫紅質”的重要原料，從而維持正常的視覺功能，維生素A還可以增強結膜、角膜上皮細胞對抗細菌、病毒感染的能力，減少眼部感染。最重要的是，它還能維持淚腺功能，保證淚液分泌，緩解視疲勞，且能保持淚膜結構的完整，維持正常屈光度，預防近視。
此外，維生素A還對寶寶骨骼發育、身高增長、智力提升和造血功能亦發揮著重要的作用。可以說，維生素A和它的“好搭檔”維生素D是寶寶生命早期1000天必須重點關注的營養之一，合理、科學的補充很重要。
但是，寄希望于吃胡蘿卜補充維生素A并不穩妥，類胡蘿卜素要在體內經過復雜的轉化才能變成維生素A發揮作用，但轉化率不到1/12，吸收和含量還會受到烹飪方式的影響，大量食用還會帶來高胡蘿卜素血癥的風險。因此，最適合寶寶的補充還是要每天額外補充維生素AD，權威指南建議每天補充維生素A1500IU-2000IU，維生素D400IU-800IU，新生兒出生起應及時補充維生素AD（如伊可新維生素AD），堅持補充到3歲乃至青春期。
