寶寶快6個月時，媽媽們一定都做好了磨刀霍霍做輔食的準(zhǔn)備了。想象中，自己做出來的輔食應(yīng)當(dāng)是色香味俱全，營養(yǎng)還十分豐富的，但一到實(shí)際操作，卻兩眼一抹黑。做輔食需要哪些裝備？輔食應(yīng)該怎么添加？如何保證營養(yǎng)全面均衡？今天我們就來好好嘮一嘮！
廚具好品：三機(jī)三棒一剪
現(xiàn)在市面上有專門制作輔食的輔食機(jī)和料理機(jī)，省時省事，集蒸打于一體，非常方便。如果覺得輔食機(jī)或料理機(jī)價(jià)格比較昂貴的話，也可以選擇攪拌機(jī)，缺點(diǎn)是蒸煮還要另開爐灶。
喜歡制作果醬的媽媽，則一般需要用到攪拌棒、料理棒或者研磨棒，操作簡單，老人也能輕松學(xué)會用。
到了孩子一歲左右，有了一定的咀嚼能力后，輔食剪就派上了用場。它可以幫忙把大塊的食物剪碎，是避免“老人幫忙嚼喂”的最好工具喲！
值得注意的是，不管是攪拌棒還是輔食剪都需要做好消毒工作哦！
輔食添加原則：循序漸進(jìn)添加
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶挺舌反射消失，能夠自己維持坐姿，對大人的食物開始產(chǎn)生興趣，且喂奶時間間隔越來越短時，就可以開始嘗試添加輔食了。
2、每次只新增一種食物，并觀察寶寶的胃腸是否耐受，如果2-3天多次喂養(yǎng)都沒有過敏，再嘗試引入其它食物。
3、食物的性狀由稀到稠，從泥糊狀-半固體-固體逐步過渡，并遵循由少到多的原則進(jìn)行添加。
每當(dāng)看到寶寶大口吃自己親手做的輔食，媽媽們是不是都特別欣慰？但先別高興得太早，畢竟寶寶的胃容量有限，能吃的食物種類也有限，寶媽們還要特別注意維生素A、維生素D、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素的攝入，由此引發(fā)的“隱性饑餓”問題并不少見。
對于鐵和鋅，寶寶的第一口輔食建議選擇強(qiáng)化鐵米粉，同時注意攝入富含鋅的食物，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情選擇為寶寶量身定制的鐵/鋅制劑。
而維生素AD就更為特殊的，由于天然食物中含有的維生素D少之又少，維生素A含量豐富的食物也存在較大缺陷，比如動物肝臟容易存在重金屬等物質(zhì)的殘留，不適合作為寶寶常規(guī)輔食；而深黃或深綠色蔬果中含有的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化率很低，通過蔬菜攝入的量只是杯水車薪。總而言之一句話：僅靠食補(bǔ)是無法滿足寶寶生長發(fā)育所需的維生素AD！但維生素AD對寶寶健康發(fā)育又是如此重要。
寶寶的身高、視力、智力、免疫力甚至造血功能的發(fā)育都離不開維生素AD的參與。當(dāng)寶寶維生素AD攝入不足時，不僅會使免疫力逐漸下降、容易反復(fù)生病，長期下去身高增長緩慢，近視、貧血等風(fēng)險(xiǎn)更會加大。嚴(yán)重缺乏時更會出現(xiàn)夜盲癥、佝僂病等嚴(yán)重疾病。對此，《中國兒童維生素A、維生素D臨床應(yīng)用專家共識》以及《中國兒童維生素AD缺乏現(xiàn)狀及補(bǔ)充指導(dǎo)》均建議，寶寶從出生起應(yīng)預(yù)防性補(bǔ)充維生素AD，每天補(bǔ)充劑量應(yīng)達(dá)到維生素A1500-2000IU、維生素D400-800IU，至少堅(jiān)持到3歲。建議媽媽們選擇兒童專用的維生素AD補(bǔ)充制劑（如伊可新），每天吃1粒滿足寶寶一天營養(yǎng)所需，添加輔食后也要每天堅(jiān)持補(bǔ)充哦！
初次給寶寶添加輔食的新手寶媽們真的不用太擔(dān)心，只要做好上面這些工作，科學(xué)喂養(yǎng)必然手到擒來！
