4、一帆風(fēng)順：雞蛋香腸小船
材料：雞蛋2個(gè)、自制香腸2根、柿子椒、面粉、食用油、鹽、蘋(píng)果。
做法：蘋(píng)果削皮一塊(這位寶媽為了拍照好看我才沒(méi)有削皮的)，小寶寶建議削皮后食用。再一切為四塊，作為船帆備用。柿子椒切成小粒，雞蛋打散，柿子椒放入蛋液里，加入少許面粉、鹽，攪拌均勻至無(wú)干粉。加面粉是易于蛋餅成型、口感軟嫩，用量大概10克左右即可。
起鍋放油，香腸放入煎至微黃盛出備用。鍋里的油不要倒掉，把蛋液倒入鍋里攤成蛋餅。待成型凝固后可翻面，煎熟關(guān)火后出鍋，把香腸放在蛋餅上卷起來(lái)，移至案板上卷的緊點(diǎn)，一定要卷緊。切成小段用一個(gè)牙簽叉一塊剛才準(zhǔn)備好的蘋(píng)果船帆，另一端插在蛋卷上即可。
做法整理自媽媽網(wǎng)用戶：爾東ch。
