未來(lái)我倒希望，比如說(shuō)像咱們整體營(yíng)養(yǎng)這一塊，大家提出國(guó)家的研發(fā)計(jì)劃，比如說(shuō)下一個(gè)十五五，國(guó)家關(guān)注的是我們急需的問(wèn)題，健康的問(wèn)題還是最重要的，我們其實(shí)說(shuō)實(shí)在的，我們整個(gè)世界，整個(gè)所有的活動(dòng)都是圍繞人的健康來(lái)做的。所以我個(gè)人是這樣的，所以我就說(shuō)這么幾句話。
下面我說(shuō)一下我們?nèi)梭w微生物組這一塊，我是偏向人體腸道微生物，我們?cè)谧赡芏?strong>知道人的身上微生物，腸道微生物占了90%，甚至更多，所以是偏人體腸道微生物這一塊。從人體微生物來(lái)講，為什么這么熱？其實(shí)有根源的，我們?cè)?0年代的時(shí)候，我們國(guó)際上，國(guó)內(nèi)都立人類基因組計(jì)劃的實(shí)施。目標(biāo)是人體基因病，人在出生的時(shí)候如果營(yíng)養(yǎng)不好會(huì)影響到整個(gè)人生，還不在這個(gè)里面，這里面是基因組，Dohad理論主要是表觀遺傳，大概是影響DNA。
人體微生物組這一塊是另外一個(gè)部分，我們?nèi)说慕】凳且粋€(gè)什么樣的狀態(tài)？其實(shí)人的基因組決定了人的健康的基礎(chǔ)，其實(shí)出生的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)和人體微生物決定了你的健康狀態(tài)，實(shí)際上是這樣的一個(gè)目的，所以它非常重要。
早期的時(shí)候，80年代末90年代初，人類基因組計(jì)劃的展開(kāi)就是為了解決人類的基因病的問(wèn)題，或者是DNA病的問(wèn)題。人類基因組計(jì)劃的啟動(dòng)造成了新的學(xué)科是基因組學(xué)和生物信息學(xué)等一批學(xué)科的形成，最關(guān)鍵的就是技術(shù)的快速發(fā)展，這樣才有基因組學(xué)的發(fā)展，才有人體微生物組織。人體的微生物80%以上是沒(méi)有辦法培養(yǎng)的，環(huán)境里更是這樣，99.9%的微生物是沒(méi)有辦法培養(yǎng)的。怎么辦？只有通過(guò)測(cè)序和分析的方法才知道微生物干嘛，尤其是人體的微生物。
測(cè)序要干，測(cè)序成本太高了，但是沒(méi)有辦法，2001年的時(shí)候測(cè)一個(gè)人的基因組是一萬(wàn)美元，我們現(xiàn)在測(cè)一個(gè)人的基因組是2000塊錢人民幣，這個(gè)差距，這個(gè)十幾年，將近20年的發(fā)展非常快，所以現(xiàn)在我們比如說(shuō)早期的時(shí)候，測(cè)一個(gè)人體上的微生物的基金是需要達(dá)到10萬(wàn)美元，現(xiàn)在測(cè)一個(gè)人體上的腸道微生物的基因需要5000塊錢人民幣，目前是非常便宜的，所以才有今天我們?cè)趺礃尤ィ蝗魂P(guān)注微生物，是因?yàn)槲覀冇?strong>工具了。
這個(gè)不用說(shuō)了，好多人都知道，人類基因組計(jì)劃2000年完成以后，美國(guó)微生物協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)提出來(lái)你做人的基因還不夠還要做人體微生物，我人體細(xì)菌細(xì)胞數(shù)量是人體自身細(xì)胞數(shù)量是10倍，所以這個(gè)一定是要做的。
后面的問(wèn)題我講一下這個(gè)概念，2016年有一篇文章說(shuō)人的細(xì)胞和人的微生物細(xì)胞是相等的，不是，紅細(xì)胞占了人身上細(xì)胞的90%，把這個(gè)去掉以后是不一樣的。
