當(dāng)一份嬰幼兒輔食被擺上貨架，它所承載的已不僅是營(yíng)養(yǎng)，更是萬(wàn)千家庭沉甸甸的信任。這份信任的基石究竟源自何處？
近日，人民網(wǎng)《透明工廠》走進(jìn)知名嬰幼兒輔食品牌“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”，探尋其產(chǎn)品贏得海量媽媽信賴的硬核答案—— 一套從理念到行動(dòng)，貫穿原料、研發(fā)、智造、品控的“安心系統(tǒng)工程”。
源頭之選：全球好風(fēng)土，奠定“真”營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)實(shí)起點(diǎn)
安心，始于源頭。對(duì)于“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”而言，其堅(jiān)持的“真材料、少添加、有營(yíng)養(yǎng)”絕非一句口號(hào)，而是一套嚴(yán)苛、可追溯、可驗(yàn)證的全球精選標(biāo)準(zhǔn)。
“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”研發(fā)總監(jiān)李雪萍表示，在原料端，“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”致力于放眼世界，尋找因地制宜的好原料，比如其特級(jí)初榨橄欖油，原料只取自西班牙安達(dá)盧西亞陽(yáng)光下的特定橄欖品種；有機(jī)核桃油，則甄選自素有“核桃之鄉(xiāng)”美名的中國(guó)新疆葉城，這里擁有超過(guò)1300年的核桃栽培史；而嬰幼兒有機(jī)米粉的核心大米，則源自位于“世界公認(rèn)的黃金水稻帶”上的中國(guó)黑龍江。每一處產(chǎn)地都是精挑細(xì)選的結(jié)果，從起點(diǎn)為產(chǎn)品的純凈與營(yíng)養(yǎng)設(shè)定了高標(biāo)準(zhǔn)。“我們相信，好風(fēng)土孕育好風(fēng)味，好食材是營(yíng)養(yǎng)的基石。”李雪萍說(shuō)。
研發(fā)匠心：“全心研制”的科學(xué)探索，守護(hù)每一口“剛剛好”
有了好原料，更需有科學(xué)的轉(zhuǎn)化。“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”堅(jiān)信，研發(fā)不是簡(jiǎn)單的加工復(fù)制，而是基于中國(guó)寶寶營(yíng)養(yǎng)需求的科學(xué)探索，用心研發(fā)。
“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”擁有24000㎡自有生產(chǎn)基地，配備多個(gè)10萬(wàn)級(jí)凈化車間、嬰幼兒特殊膳食實(shí)驗(yàn)室與智能化高精度生產(chǎn)線，致力于圍繞嬰幼兒核心營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行深入研究。以有機(jī)核桃油為例，品牌充分考慮嬰幼兒脂肪吸收的特殊性，配方上為100%有機(jī)核桃油，亞油酸與α-亞麻酸比例約為5:1，契合《中國(guó)居民膳食指南》的科學(xué)推薦。這份不妥協(xié)的匠心，同樣體現(xiàn)在看得見(jiàn)的細(xì)節(jié)上：采用避光的棕色玻璃瓶保護(hù)營(yíng)養(yǎng)活性，設(shè)計(jì)定量裝置方便精準(zhǔn)喂養(yǎng)，確保寶寶攝入的每一口營(yíng)養(yǎng)都“剛剛好”。
智造之心：在“看不見(jiàn)”的細(xì)節(jié)里，構(gòu)筑物理級(jí)安全防線
如果說(shuō)原料是基石，那么生產(chǎn)線就是將基石轉(zhuǎn)化為安心產(chǎn)品的關(guān)鍵樞紐。“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”在硬件方面配備了智能化、高精度的生產(chǎn)線，罐裝環(huán)節(jié)均在10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)車間內(nèi)完成。
在這里，有機(jī)核桃油等產(chǎn)品在潔凈封閉的環(huán)境中，通過(guò)智能化的灌裝、壓蓋、噴碼、貼標(biāo)的流水線完成生產(chǎn)。同時(shí)，“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”也導(dǎo)入ISO9001和BRCGS質(zhì)量管理體系，確保每一瓶產(chǎn)品品質(zhì)一致，從根本上降低產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。真正的安心，就誕生于這些高精度、高穩(wěn)定性的細(xì)節(jié)管控之中。“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”生產(chǎn)總監(jiān)朱世國(guó)表示：“在我們看來(lái)，真正的安心，藏在工廠的每個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)中。”
品控之眼：“雙重檢測(cè)”，為安心加上最后一道“雙保險(xiǎn)”
安全是生命線，更是不可逾越的底線。為此，“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”建立起一套業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的 “出廠自檢+權(quán)威機(jī)構(gòu)國(guó)檢”的雙重品控體系。第一道防線是工廠出廠自檢，采用國(guó)際先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備對(duì)每批產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行出廠質(zhì)檢。第一道檢測(cè)合格后，產(chǎn)品還必須送往國(guó)家認(rèn)可的權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行“復(fù)試”，通過(guò)第二道檢測(cè)后產(chǎn)品才可投放市場(chǎng)。正是這份近乎嚴(yán)苛的“批批檢測(cè)”堅(jiān)持，構(gòu)筑了“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”堅(jiān)實(shí)的信任基石。據(jù)了解，2020年至今，“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”已累計(jì)完成超過(guò)一萬(wàn)批次的產(chǎn)品送檢，專項(xiàng)檢測(cè)費(fèi)用投入累計(jì)超過(guò)1500萬(wàn)元。
安心，是一份值得托付的系統(tǒng)信任。“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”所構(gòu)建的，并非單一環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)，而是一套環(huán)環(huán)相扣、層層加固的安心系統(tǒng)工程。從全球產(chǎn)地的科學(xué)遴選，到研發(fā)實(shí)驗(yàn)室的獨(dú)立匠心，再到智能產(chǎn)線的精密智造，最終通過(guò)雙重品控的嚴(yán)格閘口，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著專業(yè)與堅(jiān)守。在這里，“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”不僅是一個(gè)品牌，更代表著一份可以安心交托的信任。這份信任的答案，正蘊(yùn)藏在對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一個(gè)流程不遺余力的專業(yè)堅(jiān)守之中。（寧玉瑛）
