孕婦水腫食譜

最后，媽媽網推薦幾個適合孕婦得了水腫時吃的菜，營養豐富，還可以幫助排出身體里的水分，清除水腫：

1、番茄汁茭白羹

營養分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

做法：

（1）茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用；

（2）番茄洗凈，切瓣；

（3）將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用；

（4）鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開；

（5）然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調味即可。

2、木瓜牛奶

營養分析：木瓜含有豐富的維生素A、維生素C、β-胡蘿卜素及番茄紅素，能滋潤皮膚，預防便秘、還可有效保持眼睛健康。據《本草綱目》記載，木瓜有消水腫、治腳氣的功效，搭配上鈣質、維生素D豐富的牛奶，可預防骨質流失。

材料：木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許、砂糖10克。

做法：木瓜削皮洗凈去籽切丁，與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機中打成汁，瀝渣后即完成。

3、鯉魚紅豆湯

營養分析：鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒，鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

做法：

（1）將鯉魚去內臟及鱗，洗凈，切塊。

（2）紅豆洗凈。

（3）鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放姜絲調劑魚腥。

（4）用隔水電燉盅燉也挺好，我就是這么做的，一小時即可。若嫌紅豆熟的慢，可事先先水煮一下。

4、胭脂冬瓜球

營養分析：胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用，孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現象，還能借紫甘藍汁補充維生素。

用料：冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量

做法：

1、紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。

4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，將冬瓜球沸水里焯2——3分鐘。

5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

孕婦水腫吃什么好呢？飲食上可選雞胸肉、蛋、蝦、西紅柿、柚子、草莓、葵花子、玉米、核桃、稻米、大豆、菠菜、核桃仁。每天進食足夠量的蔬菜、水果，蔬菜和水果具有增強機體免疫力，解毒利尿，加強新陳代謝的作用。

孕媽們水腫，在飲食上也要有禁忌。孕媽們要注意不吃難消化和易脹氣的食物。如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、韭菜等，以免引起腹脹，使血液回流不暢，加重水腫。控制水分的攝入。妊娠水腫期間，飲水過多容易積水助濕，加重水腫。冬瓜、西瓜等瓜果含有豐富的鉀和果糖，具有利尿作用，可以減少體內的水分。平時飲食應以清淡為主，不要吃過咸和過甜的食物。過咸的食物容易使水鈉滯留；過甜的食物容易積甘助濕，導致水腫加重。不必無鹽飲食，但切不可過咸，避免食用腌肉、泡菜、腐乳、話梅等高鹽食物。

水腫發生的原因有很多，主要來說有4個：

1、妊娠子宮壓迫下腔靜脈，使靜脈血液回流受阻；

2、胎盤分泌的激素及腎上腺分泌的醛固酮增多，造成體內鈉和水分滯留；

3、體內水分積存，尿量相應減少；

4、母體合并較重的貧血，血漿蛋白低，水分從血管內滲出到周圍的組織間隙等等。不過別擔心，在你生完寶寶后體內滯留的水分也會漸漸排出，你的水腫現象也會隨之消失的。

孕婦什么時候容易水腫，在懷孕28周就很容易水腫。在你進入孕28周以后，每天要特別注意一下自己的腳和腿，看看有沒有水腫的發生，在這個階段醫師也要陸續為準媽媽檢查是否有水腫現象。

因為準媽媽的子宮，此時已大到一定程度，有可能會壓迫到靜脈回流，所以，靜脈回流不好的孕婦，此階段較易出現下肢水腫現象。隨著懷孕周數的增加，孕婦的水腫現象會日益明顯。