蜂蜜水的作用
1、喝蜂蜜水可以保護肝臟
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
2、喝蜂蜜水可以抵抗困乏疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。
用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。
3、喝蜂蜜水可以促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快 ，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎 ，結膜炎 ，口腔炎等疾病。
用法：體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病癥狀。患感冒的兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。 周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
4、喝蜂蜜水可以保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
5、喝蜂蜜水可以清肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
6、喝蜂蜜水可以促進骨質對鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏松。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性 ，防止鈣的流失。
用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率。
說起蜂蜜水，那可是多少人的摯愛啊！蜂蜜水不僅口感甜蜜，還富含營養成分，對身體健康很有幫助。特別是那些想要減掉小肚腩的美眉們，蜂蜜水幾乎是她們每天必喝的一種飲品。那么這樣一杯甜津津的蜂蜜水應該怎么制作呢？在制作過程中有什么注意事項嗎？別著急，媽網百科馬上為大家深扒蜂蜜水的做法。
一般來說，蜂蜜水可以按照以下的步驟來做：
1、先準備好蜂蜜；
2、把蜂蜜放入器皿中；
3、倒入水溫45度以下開水或者涼開水（如果用開水沖蜂蜜，蜂蜜中的酶類物質會遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分受破壞）；
4、攪拌均勻，放入新鮮檸檬片之類的。
切忌清晨第一杯蜂蜜水
蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。
切忌睡前喝蜂蜜水
蜂蜜雖然是個好東西，能促進新陳代謝，但絕對不是睡前應該喝的東西。睡前喝了兌白開水的蜂蜜，不僅達不到促進睡眠的效果，還會使血糖迅速升高，從而轉換成脂肪堆積在身體里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的細菌會在你睡覺的時候腐蝕你的牙齒哦！
切忌用開水沖飲
把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內的淀粉酶發生分解，色澤也變暗；蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
切忌空腹飲用
蜂蜜水屬于甜食，在空腹的情況下飲用只會增加胃酸的分泌，導致胃酸過多，對胃黏膜有損傷。長期飲用會導致體內酸性增加，胃潰瘍和十二指腸潰瘍就離你不遠了。蜂蜜水最好是在飯后半小時飲用，溶度不要太高。
蜂蜜是一種良好的養身食品，很多人都喜歡這種甜津津的蜜汁。很多人都喜歡喝蜂蜜水，因為有人說喝這個能減肥，那么蜂蜜水真的可以減肥嗎？媽網百科馬上為大家詳細解說一番。
蜂蜜水是可以減肥的，想要擠掉小肚腩，不妨試試蜂蜜水哦！
減肥原理
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸道的蠕動，而其豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況。吃蜂蜜之所以能減重，因為它含的熱量很低，只有同等份量白砂糖的75%。100g的蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的熱量也不過600卡路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準，距離很遠。所以蜂蜜雖是“甜品”，但一樣可達到減重效果。此外蜂蜜能補充維他命B族、維他命C、鉀、鈣等，不會破壞身體營養均衡，是減重的佳品。
決定日數
對肥胖人士來說，三天是最理想的，定期每月實行一次。如體重超標想減掉10-20斤的，每月可進行2次，至少可輕6-7斤。想調理腸胃、清腸排毒的，建議每周進行一天。練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜂蜜水代替；而一天一餐的半斷食法只用于改善體質，要持續3個月至半年才見減重效果。鑒于個人體質不同，宜先征詢營養師或醫師意見。
第一時間段：午后喝蜂蜜水補充能量
每天下午的3、4點作用，下午茶時間，正值中餐與晚餐間，這個時間段也是人最容易感覺到疲勞的時間，身體的消耗也較大。在這個時候喝一杯蜂蜜水，能讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來的工作提供能量。
第二時間段：睡前喝蜂蜜水助眠
中醫有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”的說法，由此可見，睡前喝蜂蜜水的好處之大。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、維生素等能夠幫助調節神經系統，有利于緩解神經緊張，對于促進睡眠有很不錯的作用。
第三時間段：熬夜后喝蜂蜜水消除疲勞
熬夜對人的傷害是非常大的，各個本應該休息的器官得不到休息，長時間的熬夜會導致人的內分泌和神經系統就會失調，使皮膚干燥、彈性差、晦暗無光，出現暗瘡、粉刺、黑斑等問題。蜂蜜中的果糖、葡萄糖等能夠快速被身體所吸收和利用，有利于改善血液的狀況。所以，熬夜后或者正在熬夜當中時給自己泡一杯蜂蜜水喝吧，不僅能滋養皮膚，減少皮膚出現各種毛病的狀況，還能有利于身體健康。
第四時間段：飯前喝蜂蜜水抑制胃酸
餐前喝一杯蜂蜜水能夠有助于抑制胃酸，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，讓胃酸分泌正常。
第五時間段：餐后喝蜂蜜水助消化
餐后的1-2小時后喝一杯蜂蜜水也是非常好的，因為蜂蜜對胃腸功能有調節作用，當飽食時，胃部的消化功能就會下降，大腸蠕動變弱。蜂蜜能夠增強人體腸的蠕動能力，可縮短排便的時間，有利于消除大餐后的積食。
我們都知道，喝蜂蜜水對身體非常有好處。蜂蜜雖好，但是要明智地喝哦。在喝蜂蜜水的時候也要注意一些飲食禁忌，如果不加以重視，分分鐘損害自己的身體健康哦。想知道喝蜂蜜水的雷區有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。
蜂蜜+大蒜：性質相反
蜂蜜+開水：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味
蜂蜜+豆腐：一起吃會引起耳聾，吃綠豆可以治療
蜂蜜+蔥：一起吃傷眼睛，可以用綠豆治療
蜂蜜+鯽魚：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒
蜂蜜+螃蟹：中毒
蜂蜜+豆漿：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者沖對，產生變性沉淀，不能被人體吸收
蜂蜜+腐竹：有損聽力，腹瀉
蜂蜜+韭菜：一起吃會阻礙血液循環
蜂蜜+菠菜：引起心痛
蜂蜜+茭白：引發痼疾
蜂蜜+豆腐干：有損聽力，腹瀉
蜂蜜+豆腐：易導致腹瀉
蜂蜜+萵筍：不利腸胃，易致腹瀉
蜂蜜+洋蔥：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明