黨參的功效與作用

中國(guó)地大物博，在這片富饒的土地上長(zhǎng)著很多神奇又珍貴的藥材，黨參就是其中一個(gè)神奇的藥材。黨參的功 效與作用現(xiàn)在越來(lái)越受到大家的關(guān)注，在這里我們就來(lái)了解一下黨參的功效與作用。

黨參的功效

黨參的最主要功效是補(bǔ)氣，這是眾所周知的。平素倦怠乏力、精神不振者是最適合食用黨參的，語(yǔ)音低沉、 自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者也是很適合的。脾胃氣虛的人，四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏的 人也可以選擇黨參來(lái)治療。常用黨參與白術(shù)、茯苓、炙甘草配伍，這就是補(bǔ)氣健脾的著名方劑四君子湯。而 黨參與黃芪、白術(shù)、茯苓、陳皮、當(dāng)歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍煮成補(bǔ)中益氣湯，適合肺氣 與脾氣都虛的人群。

黨參既能補(bǔ)氣也能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花， 胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也可以服用黨參。

黨參的作用

1、黨參可以降壓作用醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓。據(jù)分析，黨參是屬于末梢性的，而 且有某些抗腎上腺素作用。

2、對(duì)血細(xì)胞的影響黨參根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的紅細(xì)胞及血紅蛋白略有增加；摘除脾 臟后，作用顯著減弱，故推測(cè)其補(bǔ)血作用，可能與脾臟有關(guān)。

3、對(duì)血糖的影響對(duì)兔腹部皮下注射黨參浸膏，可使血糖升高。但如注射發(fā)酵后的浸膏或灌胃給藥，則是沒(méi)有 什么作用的，所以認(rèn)為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致。

黨參是很好的煲湯材料，也是很有價(jià)值的藥材，但是黨參的副作用你們知道嗎？也許大家對(duì)黨參的認(rèn)識(shí)就停 留在它珍貴的一面，卻不知道黨參也是有副作用的。是的，就算是珍貴材料的黨參也是有副作用的。

雖說(shuō)黨參毒性很低，臨床上應(yīng)用黨參，一般不會(huì)有不良反，但是大家還是需要注意的。黨參為補(bǔ)氣藥，正常 服藥基本沒(méi)有副作用，但是用藥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或用量過(guò)大，會(huì)因補(bǔ)氣太過(guò)，而傷人體正氣，產(chǎn)生燥邪。黨參不可 貿(mào)然用于熱癥，和藜蘆相反。單味服用不宜用量過(guò)大過(guò)久，以免生成躁火。所以說(shuō)黨參雖然是補(bǔ)藥，但是也 要政府服用，如果食用過(guò)多，超過(guò)量，那么反而傷身了。

黨參的藥力雖然不如人參但火氣還是不小的。常用20~45克，但是遇到大方也用過(guò)100克。單獨(dú)泡服10克就可 以，最好加大棗中和一下。一般無(wú)不良反應(yīng)。如用量過(guò)大（每劑超過(guò) 60g）可致心前區(qū)不適和心律不齊， 停藥 后可自行恢復(fù)。

大家都知道黨參可以用來(lái)煲湯，但是黨參和什么一起煲湯好呢？其實(shí)黨參的吃法也是各種各樣的，而且不同 吃法，它們的功效也不一樣。

當(dāng)歸紅棗黨參雞湯

1、準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞，把雞清洗干凈備用；

2、準(zhǔn)備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線；

2、開(kāi)大火燒開(kāi)，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再 煮個(gè)3分鐘即可出鍋。

小貼士：在燉湯時(shí)，水要一次加足量，盡量不要中途續(xù)水；當(dāng)歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥 湯，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來(lái)了；每天一小碗，建議不要過(guò)量食用哦。

黨參黃芪燉鴿子

1、準(zhǔn)備好鴿子和瘦肉，然后全部材料放進(jìn)燉盅，燉盅底下加水不要超過(guò)水位；

2、蓋上蓋子，按下時(shí)間（慢燉或快燉），早上一早燉，三到四個(gè)小時(shí)，中午回來(lái)正好喝。燉湯你放多少水燉 完后出多少湯，水分基本不少。

黨參花椰菜胡蘿卜湯

1、用小刀把花椰菜切成小朵，洗干凈備用；胡蘿卜切片，用模具壓出小花備用；

2、瘦肉、姜片放入清水煮沸，撈起備用；飛水后的肉塊加黨參、足量清水煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘；

3、加入胡蘿卜片轉(zhuǎn)大火煮沸；

4、加入花椰菜，繼續(xù)煲15分鐘；最后加鹽、雞粉調(diào)味即可。

生地黨參瘦肉湯

1、將生地洗凈，切成塊，再把新鮮瘦肉洗凈切成塊；

2、黨參、枸杞子也洗凈備用，鍋內(nèi)放水，把所有材料倒入，開(kāi)大火燒開(kāi)；

3、用湯勺將浮沫撇去，再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。

黨參的挑選也有講究哦，如果要煲湯的話就用熟黨參。下面一起了解黨參怎么挑選吧！

入藥或煲湯優(yōu)選蒸煮過(guò)的熟黨參，手感要柔軟，掐開(kāi)無(wú)筋；口感甘甜無(wú)渣，“有渣的黨參，或者是過(guò)時(shí)收獲，甚至是‘地上死’的參，效用大打折扣。

黨參表面的黑斑，要分兩種情況，一種是新鮮黨參的表皮破裂，黨參乳流出來(lái)氧化所致；另一種是地下害蟲(chóng)叮咬痕跡，出現(xiàn)第一種情況很正常，第二種情況則顯示品質(zhì)稍差。

女人生完孩子后身體需要大補(bǔ)，像黨參這么補(bǔ)的藥材，產(chǎn)婦是否可以吃？很多人都有這樣的疑問(wèn)，產(chǎn)婦可以 吃黨參嗎。黨參本身是一種補(bǔ)藥，產(chǎn)后食用黨參會(huì)不會(huì)可以加快身體的恢復(fù)呢？但是吃黨參也是需要一些事 項(xiàng)的啊，究竟答案是怎樣。

其實(shí)產(chǎn)婦是可以吃黨參的，產(chǎn)婦吃黨參的好處多多。黨參性平，味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺、抗癌、降 壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強(qiáng)人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)消除自由基的能力 ，具有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)、抗?jié)儭⒁种莆杆岱置凇⒔档臀傅鞍酌富钚缘淖饔谩＿m用于脾肺虛弱、氣短心悸、食 少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥。因此，體質(zhì)虛弱、氣血不足、面色萎黃的產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃 些黨參。

但是產(chǎn)婦吃黨參也是要注意的，并不是所有的都適合。剛生完孩子身體會(huì)很虛，黨參補(bǔ)氣的功能很好，很適 合身體虛弱的產(chǎn)婦食用，但是要注意量不能太大，以免身體吸收不好導(dǎo)致上火。如果中氣不足，脾胃虛弱， 食少便溏，倦怠乏力等癥，還可與白術(shù)、茯苓、甘草同用，以健脾益氣。

黨參是一道珍貴的材料，黨參對(duì)人體滋補(bǔ)方面有著很好的功效，黨參的吃法也是有很多種的，大家可以根據(jù) 各自的需要選擇不同的食用方法。但是黨參具體有哪些吃法呢，黨參的功效與作用都有哪些呢等等，這些大 家并不是很熟悉，我們不妨來(lái)看看黨參的神奇所在。