金桔怎么吃

說(shuō)到金桔很多人都喜歡吃，都喜歡探討它應(yīng)該怎么吃才是最好吃的，怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。說(shuō)到吃，在中國(guó)這個(gè)“吃”還是真的有講究的。中國(guó)的吃可謂也是一種文化呀。同樣一種金桔也能做出多樣化的吃法，那么金桔應(yīng)該怎么吃，才能吃出好味道，好營(yíng)養(yǎng)呢？小編給大家收集了幾個(gè)吃法，希望能幫助到你。

1、金桔蘿卜菠蘿汁

功效：肺熱咳嗽，止咳化痰。

材料：金桔5粒、菠蘿300g、白蘿卜200g。

做法：

1、金桔洗凈留皮切半。

2、菠蘿、白蘿卜洗凈去皮切片后，連同金桔用分離式榨汁機(jī)榨出原汁即可飲用。

2、金桔姜湯

功效：感冒及乾咳無(wú)痰。

材料：金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。

做法：金桔洗凈切薄片，連同老姜、褐色冰糖，加500cc水煮滾，之后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，濾渣即可飲用。

3、金桔茶

功效：調(diào)降血壓、預(yù)防血管硬化、冠心癥。

材料：金桔5粒、紅茶袋1包、褐色冰糖1匙（約10g）。

做法：金桔洗凈壓破，加紅茶袋，用500cc沸水沖泡20分鐘，濾渣后加褐色冰糖調(diào)勻即可。

4、金桔果醬

食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，檸檬汁半個(gè)，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法：

1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水沖洗，檸檬半個(gè)榨汁，百香果挖出果肉。

2、小金桔切片，一邊切一邊要把里面的核挖出來(lái)，盡量挖干凈一點(diǎn)。

3、百香果肉過(guò)濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并攪拌均勻。

4、火慢熬，加進(jìn)檸檬汁，繼續(xù)小火熬至起糖膠，然后熄火攤涼，拌進(jìn)蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。

與金桔搭配相禁的事物

1、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白質(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來(lái)會(huì)凝固，不好消化和吸收，所以金桔不能和牛奶搭配。

2、金桔不能和蘿卜搭配。蘿卜含酶類較多，橘子中含有類黃酮物質(zhì)，如果金桔和蘿卜經(jīng)常一同食用，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

吃金桔的注意事項(xiàng)

金桔好吃，又有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是我們?cè)诔越鸾鄣臅r(shí)候還是要有所注意的，例如金桔不能和什么同食，什么情況不宜食用金桔等等：

1、喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來(lái)會(huì)凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。

2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。

3、如果喉嚨發(fā)癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

4、不要空腹吃金桔，否則胃部會(huì)不適。

衣服不小先心沾上了金桔果汁怎么辦？看著黃兮兮的污跡心想糟糕透了，怎么能把它洗掉呀？說(shuō)實(shí)在的，有一些滴上了果汁之后確實(shí)是很難洗，有點(diǎn)時(shí)候你把衣服給搓破了還不一點(diǎn)就能洗干凈了呢？那么小編給大家支個(gè)招吧，讓大家輕松的洗掉那些果汁污跡。

1、新漬可用濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤(rùn)濕后浸入洗滌劑溶液中洗凈，也可用溫水搓肥皂強(qiáng)力洗除；

2、重跡及陳跡清除后，可先用5％的氨水中和果汁中的有機(jī)酸，然后再用洗滌劑清洗。對(duì)含羊毛的化纖混紡物可有酒石酸清洗；

3、如織物為白色的，可在3％的雙氧水里加入幾滴氨水，用棉球或布?jí)K蘸此溶液將沾污處潤(rùn)濕，再用干凈布揩擦、陰干；

4、用3-5％的次氯酸鈉溶液揩拭沾污處，再用清水漂凈。若是陳跡，可將其浸泡在該溶液中過(guò)1-2個(gè)小時(shí)后，再刷洗、漂凈；

5、用15%的醋酸溶液（15%的酒石酸溶液亦可）揩拭污漬，或者將沾污部分浸泡在該溶液里，次日再用清水漂洗干凈。

6、用10%的檸檬酸溶液或10%的草酸溶液將沾污處潤(rùn)濕，然后泡入濃鹽水中，次日洗滌漂凈。

7、白色棉及與棉混織的織品沾上鐵銹，可取一小粒草酸（藥房有售）放在污漬處，滴上些溫水，輕輕揉擦，然后即用清水漂洗干凈。注意操作要快，避免腐蝕。

金桔好吃又有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于在市場(chǎng)上剛買回來(lái)有吃不完的金桔怎么辦呢？特別是在金桔剛剛上市的時(shí)候也是這種水果儲(chǔ)存比較不容易的時(shí)候，熱的時(shí)候金桔容易出現(xiàn)大面積的腐爛現(xiàn)象，冷的時(shí)候又很容易凍傷，都不太好儲(chǔ)存。有什么方法能讓他們好好地保存下來(lái)呢？為了解決大家這一難題，小編在網(wǎng)上收集了幾個(gè)方法，希望能幫助到大家。

方法一：

用保鮮袋裝起來(lái)，不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。但桔子一定不能放冰箱里保鮮，這樣會(huì)加快桔子的腐爛。先把松樹葉（松針）鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。

方法二：

金桔質(zhì)軟，所以在保存金桔的時(shí)候要注意輕拿輕放，不要重放，不然可能會(huì)損壞金桔。而要延長(zhǎng)金桔的保存期的話，要去掉金桔的桔梗，然后將金桔放置于干凈，干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽(yáng)光直射的地方，保存金桔的地方要沒有水分，保持干燥，否則金桔可能會(huì)因受潮而變質(zhì)，還要防止蟲蛀蟲咬，否則金桔也會(huì)變質(zhì)，影響營(yíng)養(yǎng)和口感。

方法三：

市場(chǎng)上買來(lái)的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來(lái)防止水分蒸發(fā)。用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時(shí)間。用保險(xiǎn)袋冷藏，對(duì)于一些比較多而有是成箱的金桔的話，小編可以教你一個(gè)土方法，真的很好有實(shí)用的哦。鋪上點(diǎn)樹葉在箱底放地下室的 利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個(gè)月，好果率 平均在95%左右。

具體方法是：

1、將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1：10 ，浸泡12個(gè)小時(shí)后熬煎至沸點(diǎn)，待冷卻至室溫后，

2、將經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選、未破皮、無(wú)病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法 貯藏。

3、將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中，放置陰涼干燥地方，保存3個(gè)月沒什么問題。

金桔、檸檬中都富含有大量的維生素C、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，經(jīng)常飲用可以起到美白皮膚、消除面部色斑、提高機(jī)體免疫力、解暑、促消化的做用。很多人都喜歡吃，不但可以提高免疫力同時(shí)還有美容祛斑的效果。但是說(shuō)到購(gòu)買金桔就成問題了，看著這一堆堆的金桔哪一個(gè)比較好呢？該如何去挑選呢？什么樣的金桔才是好的金桔呢？對(duì)于喜歡吃金桔的人來(lái)說(shuō)購(gòu)買金桔自然而然成了他們的購(gòu)買問題。下面小編教你幾個(gè)方法，保證你能挑到又大又好的金桔。

1、選擇皮薄的金桔，透過(guò)桔皮能聞見清香味道，而且用手輕捏表皮會(huì)冒少許油出來(lái)，這樣的金桔較好。

2、金桔的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好，并且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。

3、查看金桔底部時(shí)，應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀；查看金桔側(cè)面時(shí)，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。

4、若金桔的表皮過(guò)于泛青，則不夠成熟；若過(guò)于蒼黃，則太過(guò)成熟，也不易選購(gòu)。

5、若金桔底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的，并且長(zhǎng)柄一端是突出的，這種金桔一般都是比較酸的。

金桔，外面的皮吃起來(lái)甜甜的，不過(guò)皮里面的果肉卻是酸酸的，有時(shí)候感覺真的是酸到掉牙了。不過(guò)正是這種酸酸甜甜的滋味，對(duì)于沒有胃口吃飯的筒子來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是太完美了。而且喉嚨有點(diǎn)小痛的時(shí)候吃點(diǎn)金桔仿佛不過(guò)呢。

不知道大家有沒有做過(guò)咸金桔呢？用來(lái)化痰止咳是極好的呢。好了閑話先不扯，跟大家聊聊吃金桔有哪些好處吧！

1、金桔能化痰止咳。生吃金桔，或者用來(lái)做成金桔雞翅都是不錯(cuò)的呢，酸甜的口感雖然有些人不能接受，不過(guò)吃金桔能止咳哦。步入3月份的時(shí)候，很多孩子或者大人又是感冒又是咳嗽的，吃點(diǎn)金桔緩解一下不錯(cuò)哦。

2、金桔還能消食呢。大魚大肉過(guò)后感覺身體都跨了？飽飽膩膩的感覺再也不能吃其它食物的話，來(lái)點(diǎn)金桔吧，金桔酸甜的味道能讓你食欲蹭蹭漲哦，還能夠消食，終于又能愉快開吃了。

3、金桔還能醒酒哦。家里有愛喝酒的筒子么？遇到醉酒回家的LG或者爹地，應(yīng)該喂他們吃點(diǎn)什么醒醒酒呢？金桔就OK，生吃金桔，或者用來(lái)泡茶都可。