月子水是什么
所謂“月子水”就是蒸發出酒精的米酒水，專供產婦在坐月子期間使用，防止身材走樣。
古代傳統醫學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產后身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適；產后喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產后關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。
喝“月子水”是產后身材不變形的，其“理論依據”是女性在懷孕期間，因為子宮增大，對內臟造成了擠壓，皮膚也隨之膨脹。而產后子宮被清空了，內臟就會下垂，腰部皮膚也松懈下來。若飲用正常水，因水分子較大，會造成產后“水桶腰”、內臟也難以回位。而“月子水”不僅能補血行氣、促進乳汁分泌，還因為其水分子較小，有利于產婦重塑體型、恢復內臟。所以，產婦在坐月子期間，做菜煲湯洗漱都應該用“月子水”。
月子水有沒有效就見仁見智了，但是其實在2013年的時候，月子水已被中央電視臺焦點訪談曝光其為牟利而做的虛假宣傳。因此女性在飲用月子水的時候要謹慎哦。
月子水是怎么制作而成的呢。其實我們自己也可以制作的。下面我們來看一下月子水的制作過程。
1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟（因為米已提前浸泡加水的時候只要能沒過米就可以，否則煮出的米飯會很爛）；
2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開，可在旁邊放一個電風扇吹風，以利于米飯快速冷卻下來；
3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀，待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面，雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻；
4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中，壓實后在中間開一個井口，以方便24小時后觀察出酒情況，之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯中包裹起來；
5、以現在的氣溫一般24小時后會出酒水，屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音，一般會有發酵時的“吱吱”聲響；
6、確認出酒后，仍要蓋上毛巾靜置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞，越存越香)；
7、最后一步，便是讓酒壇子密封保存，如果需要用到酒釀時，一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之后繼續密封，一般保存2-3年是完全沒有問題的。
如果不嫌麻煩的話，大家也可以在家自己做月子水哦。
月子水什么牌子好，其實是沒有正確答案的。但是選擇月子水有2個標準，我們來看一下。
1、是否含有酒精。含酒精成分的月子水，會抑制母乳分泌，影響寶寶心腦血管及神經系統發育（腦部發育），而且還會透過乳汁影響新生兒睡眠、；以高科技工藝剔除酒精成分的月子水，保留了米酒里面的氨基酸、酵素等精華，能促進新陳代謝，有助乳汁分泌。市面上的米酒買回來用3瓶煮成 1瓶的做法很不科學，酒精揮發的程度人工無法控制的恰當。
2、“小分子團”。一般的月子水分子體積大，產婦產后身體虛弱，不易吸收，代謝緩慢，容易造成水桶腰、水桶肚，并引起內臟下垂等副作用；“小分子”有利于營養吸收和代謝，能夠幫助產婦重塑體型，恢復內臟。不含酒精成分的米酒精華不但可以用來做菜煲湯，還可以做成月子飲料飲用。
選擇月子水無非就是按照以上兩個標準選，按照以上兩個標準進行選擇，不管是什么牌子，都是正確的。至于想要什么牌子，只要對上了標準，什么牌子就看自己喜歡了。
月子水并沒有太大的效果。
一般來說，產婦本身若是太早攝取酒精，有可能增加傷口的疼痛，甚至對于酒精耐受度能力較差的媽媽來說，也有可能發生急性胰臟炎，或是因酒精的代謝而消耗掉某些重要營養素，容易造成肝、膽、胰臟的負擔而致病，因此飲用米酒水的媽媽，必須嚴格控制飲用量。而如有酒精過敏、高血壓、心臟病、乳腺炎，甚至是火熱內盛的媽媽，更是要避免酒精的攝入。
由于生產時媽媽流失了大量的水分，加上產后容易流汗，因此適當的補充水分，才能避免媽媽們出現脫水癥狀，或者是導致腎臟病等問題，因此就西醫的觀點來說，并無不可喝水的限制，甚至鼓勵多喝水以促進血液循環。而若將開水一律用米酒水或者坐月子水取代，亦可能會有無法解渴、上火等問題，因此可以選擇喝溫熱的水，并避免飲用過量即可；而如果家中真的禁止喝水，也可以透過清淡的湯品、熱煮水果茶等來補充水分。
有專業人士認為，月子水”實際難以徹底去除酒精成分，產婦吃后酒精會通過奶汁進入寶寶體內，會影響初生兒的發育。廣式月子餐和臺式的效用各有偏重，產婦應根據自身需求來選擇月子餐。
由此可見，媽媽們是不能隨意飲用月子水的哦。
月子水對產婦而言是有一定危害的。
所謂"月子水"，就是蒸發出酒精的米酒水，專供產婦在坐月子期間使用，防止身材走樣。"月子水也稱"坐月子水"，是用高品質米酒1瓶高溫煮成2/3瓶，酒精完全揮發即制成坐月子水，專供產婦在坐月子期間使用。但是此方法是沒有得到科學驗證的。
方舟子說“產婦坐月子時不能喝白開水”是荒謬的，全世界其他國家的產婦都在喝白開水甚至沒煮過的自來水。只要是水，就能輕易被人體吸收，不存在“分子團”大小的問題。產婦應避免攝入酒精和藥物，特別是副作用不明的藥物，以避免通過乳汁影響到新生兒的健康。所以所謂“月子水”對健康無益有害。
女性生孩子時產婦氣血大耗，愛出汗，加上坐月子期間，按照傳統習慣，居室一般都注意保暖，這樣一來，產婦就更愛出汗了，此時如果不注意補水，產婦就會缺水。"月子水"，也就是米酒水，在產后喝一些是可以補血行氣，促進血脈流通，避免產后身體氣血兩虛。但由于這種水是熱性的，完全代替飲水顯然是不科學的，飲用過多還可導致上火。
因此，月子水并不可以取代白開水。建議產后媽媽們還是要多喝白開水，月子水還是少喝較好。