小兒維生素
各個年齡階段的人對維生素的需求量都是有所差異的，對于小孩我們常說到的是小兒維生素，那什么是小兒維生素呢？維生素是人體所需的一種微量元素，雖然含量很少，但對幼兒的成長發(fā)育卻是不可或缺的，而小兒維生素就是適用于3-12歲的兒童補充成長所需的營養(yǎng)成分。
綠色天然的蔬果一直都是維生素的重要來源，所以，成長發(fā)育中的幼兒更應(yīng)該多多攝取這類維生素群，才能健康成長。
維生素A主要來源于魚肝油、蛋類、奶制品、胡蘿卜、黃色水果等，一直素有“眼睛的守護(hù)神”之說，對小孩的眼睛視力發(fā)育有很大的幫助。
維生素B2在人體的神經(jīng)機能占有重要的功能，缺乏維生素B2的話可能造成幼兒成長發(fā)育受挫，而導(dǎo)致發(fā)育不良，所以平時要多吃寫豆類食物、綠葉蔬菜、堅果類、芝麻等食物。
維生素C能夠促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，活化細(xì)胞與細(xì)胞間的聯(lián)系還能夠促進(jìn)人體骨膠原的合成，而膠原質(zhì)是人體牙齒、骨骼、組織細(xì)胞等的組成部分，所以也要多多補充維生素C。
在幼兒的發(fā)育中，骨骼的成長是至關(guān)重要的，維生素D是能夠幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質(zhì)。維生素D缺乏的小孩容易發(fā)生骨折、脊椎彎曲，甚至O型腿的產(chǎn)生。因此要攝取足夠的維生素D，到戶外適度的曬曬陽光，吸收陽光自行合成維生素D，也是不錯的選擇。
維生素是人體六大營養(yǎng)素之一，是人類健康、生長、繁衍和生活所需的有機物質(zhì)。處于生長發(fā)育的兒童，除了需要足夠的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類之外，還應(yīng)補充足夠的維生素，滿足他們生長發(fā)育的需要。如何通過補充營養(yǎng)來幫助小孩完全發(fā)揮他們的潛能，小孩補充維生素有哪些重要作用呢？可以這樣認(rèn)為，維生素是以“生物活性物質(zhì)”的形式,存在于人體組織中。小孩補充一定量的維生素不僅能維持小孩正常成長發(fā)育的營養(yǎng)素，有助于小孩鞏固細(xì)胞組織，可幫助骨骼、軟骨、牙齒及牙肉的健康，還可以增強小孩的免疫系統(tǒng)，預(yù)防疾病等。
不過維生素大部分都是不能自身合成的，或者是合成的量不足以滿足人體的需求，所以必須從食物中獲得。理論上孩子在日常中能夠保持均衡膳食的話就能保證維生素的需求充足，也就是說不用再外加保健食品來攝取維生素。但在實際中由于許多因素的限制，如食品加工、過度烹調(diào)以及繁忙的生活節(jié)奏和孩子不合理的飲食習(xí)慣等等，在日常膳食中多種維生素的攝入常難以達(dá)到平衡。所以與成人相比，生長發(fā)育期的孩子即使孩子不偏食，也需適量、平衡補充各種維生素。
維生素的重要性不言而喻，人體內(nèi)的維生素含量都是微量的，也有很多維生素是水溶性的，在人體內(nèi)滯留的時間也不長，所以我們會想方設(shè)法的為孩子補充維生素。但寶寶在補充維生素過程中也要合理，不能盲目的濫用藥，那如何才能正確的做到為寶寶補充維生素呢？
通常，若是孩子得到的維生素足以供應(yīng)孩子所處年齡段的需求的話就不需要在額外的補充維生素。不過，在以保健為目的的前提下，也可以給孩子適量補充一些維生素補充劑。給孩子儲備充足的維生素，同時也要注意不能過量，超出孩子所能負(fù)擔(dān)的反而會適得其反。
在補充維生素的問題上，我們推薦通過膳食來為孩子合理的補充維生素，因為膳食相對于藥物來說沒有任何的副作用，對孩子來說更健康。但若是家長沒有經(jīng)驗的話也可以使用維生素藥品或補充劑在短時間內(nèi)為孩子補充維生素，不過注意要在醫(yī)師的指導(dǎo)下合理使用，以免用量過多或過少影響孩子。這些產(chǎn)品也不能長期的服用，畢竟是藥三分毒，無論是藥品還是保健產(chǎn)品長期的食用對小孩還是會產(chǎn)生一些不良影響的。
孩子愛挑食，對食物的攝取不均勻，容易造成不良飲食習(xí)慣，引起對一些維生素的攝取量不足。所以在孩子的日常飲食中要改正孩子的不良習(xí)性，堅持均衡膳食的原則，注重食物多樣化，就可以有效的預(yù)防孩子缺乏維生素。
在膳食中，維生素A有兩處來源，一是直接來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內(nèi)臟等；另一處則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
B族維生素多數(shù)來源于豆類食物和蔬果類少量來自動物，而維生素B12例外，B12主要來源于食物中的肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少，植物性食品中則基本不含維生素B12。
維生素C多來源于新鮮的蔬菜和水果，檸檬和西柚中的維生素C含量都是很高的；另外，動物的肝臟和腎臟也含有少量的VC。
維生素D是比較例外的一種維生素，食物中維生素D的含量并不多，維生素D主要來源于陽光，進(jìn)行戶外活動，接受足夠的日光，人體內(nèi)部就可以自行合成維生素D。
而維生素E主要是存在于各種油料種子及植物油中，也有部分谷類、堅果和綠葉蔬菜中含一定量的維生素E，肉、奶、蛋及魚肝油中含量較少。
維生素是兒童正常發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，但我們本身卻無法產(chǎn)生，所以只能從別的途徑中來獲取，也正是因為如此，所以有時候體內(nèi)會缺乏某種維生素。維生素以多種酶或輔酶的形式直接參與體內(nèi)的新陳代謝與生化反應(yīng)，可以說，沒有足量的維生素攝入，便沒有兒童的正常發(fā)育，這也包括兒童的智力發(fā)育，那如何判斷孩子缺乏何種維生素？
各種維生素在人體內(nèi)的功能都各有不同，引起身體的某一部分產(chǎn)生變化，我們可以通過此種原來來判斷孩子缺乏何種維生素。
維生素A缺乏的話容易導(dǎo)致孩子皮膚變得干澀、粗糙、渾身起小疙瘩，形同雞皮；發(fā)質(zhì)也不好，頭發(fā)干枯、稀疏、缺乏光澤；眼睛結(jié)膜和角膜也會發(fā)生病變，引發(fā)夜盲癥等癥狀，嚴(yán)重的還會失明。
維生素B2缺乏的話皮膚會變得特別敏感，一經(jīng)陽光暴曬便產(chǎn)生斑疹，臉皮增厚、粗糙，醫(yī)生稱為糙皮病。同時，舌炎、腹瀉、頭痛、失眠等癥狀也會相繼表現(xiàn)出來。
缺乏維生素B9的孩子面色蒼黃、頭發(fā)干黃，少動懶言，皮膚有出血點。另外，維生素B9還是造血的重要原料之一，攝入不足還會引起貧血。
維生素K是體內(nèi)的一種凝血成分，其量不足可導(dǎo)致全身各處出血。很多小孩在與外物碰撞時容易發(fā)烏或起青色，這也是缺乏維生素K導(dǎo)致的。