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            寶寶吃什么最補鈣

            【導讀】鈣是構成人體牙齒和骨骼重要的組成部分,可見鈣物質對人的成長而言是何其重要,若是在嬰兒時期補好鈣,更真可謂是做好了成長的第一步,那要為寶寶好好的補鈣,應該是給寶寶吃什么呢?我們能從美食中達到補鈣的效果嗎?下面我們就試著從這些方面出發是,淺談寶媽奶爸們如何才能給寶寶補鈣。

            其實想要給寶寶補鈣,最好的方式還是給寶寶服用鈣制劑,而現在市面上的鈣劑也有很多選擇。家長可選擇含鈣量較豐富的無機鈣,如碳酸鈣,乳酸鈣,入口即化,現在還有專門針對嬰兒的補鈣套裝,每天定量給孩子服用。一般從出生后半個月到1個月開始服用,一直服到2歲半或3歲。補鈣時一定要同時補充VD,促進鈣在腸道的吸收和利用。避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會影響鈣吸收,導致體內鈣吸收下降。鈣劑最好在兩餐之間服用,這樣可使鈣被體內更好利用,進餐時服用容易影響鈣的吸收率。能夠一步到位的保障寶寶在成長期的鈣充足。

            還有適合寶寶吃的乳鈣。乳鈣類產品由純天然牛乳提取,不傷腸胃,特別適合嬰幼兒吸收。乳鈣呈液體油狀,對于1歲以內嬰幼兒可以剪開膠囊尾部,直接擠到勺子或者寶寶奶瓶嘴上讓寶寶舔食,3歲以上寶寶可以直接咀嚼食用。或者可以添加到牛奶、果汁或者其他輔食當中,喂養方便,特別適合嬰幼兒。

            其實高鈣食品在食品類中很常見,像是魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等都是含鈣量很多的,豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等豆制品的含鈣量也是很可觀,而奶制品類,如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富,也是是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一,如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質,在日常生活中應多食。

            其實很多食物中都含有鈣,平時的時候媽媽可以親自動手為寶寶制作輔食,讓寶寶在美食中也補鈣,不過一般靠吃美食補鈣的效果還是不明顯的,補鈣還是需要靠食用鈣制劑比較佳。

            如何使寶寶在享受美食的同時也能很好的補鈣呢?能到只能靠吃鈣制劑嗎,其實不然,從美食中也能補鈣。下面我們就簡要介紹幾款適合寶寶食用的高鈣食譜,讓寶寶們好好補補鈣。

            骨頭湯

            材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生姜1小塊,酒50克,清水5公斤。

            做法:將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質,都要抹掉清洗;將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足;用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫燉;撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)后,轉小火燉,然后倒入酒50K左右;從營養獲取角度考量,在水燒開后可適量加醋,因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內;同時,不要過早放鹽,因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮美;燉至2-3小時后出湯,即完成出湯!怎么樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮1-3小時左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。

            豬肝粥

            原料:大米100克,豬肝50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽5克,味精1.5克,料酒、淀粉、蔥花各10克,姜末4克。

            做法:將大米洗干凈;豬肝洗凈,切薄片,裝入碗內,加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿;鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油;鍋內放水燒開,倒入大米,開后改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時,放入豬肝片,繼續小火煮10-20分鐘,加味精和鹽即可。

            鈣是組成牙齒和骨骼重要的元素,所以缺鈣不僅僅是會影響到牙齒和身高的發育,其實缺鈣還會引起很多方面的不良影響,下面我們就簡要列出缺鈣會使寶寶表現出什么癥狀。

            1、煩躁不安,常常不明原因哭泣,不容易入睡,就算入睡了也容易驚醒;

            2、出汗比較多,即使天氣不是很熱,也容易出汗;

            3、枕部脫發圈,后腦勺常會出現脫發的情況;

            4、比同齡孩子更晚出牙;

            5、囟門閉合遲,肌無力;

            6、神情呆滯、表情少,動作和語言都比同階段的孩子落后;

            7、前額高突,形成方顱?;虺S写槔?,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺臟,使寶寶通氣 不暢,容易患氣管炎、肺炎;

            8、厭食、偏食也與缺鈣有關,人體鈣元素攝入不足,易導致食欲不振、智力低下、免疫功能下降;

            9、出現濕疹也與缺鈣有關,常見于頭頂、顏面、耳后,伴有哭鬧不安,枕后及背部多流汗;

            10、缺鈣嚴重的甚至還可能引起雞胸駝背、出現O形腿等等,這需要特別注意。

            在人體中有很多的鈣元素,它是維持骨骼、牙齒健康不能缺少的元素。對于小寶寶來說,鈣的作用就更加重要了,如果孩子缺鈣的話,對于身體發育有很大影響,所以父母要注意為孩子補鈣。那么,寶寶什么時候補鈣最好呢?

            按照人體的發育規律來說,在1歲以前、12-14歲,屬于人體生長發育的高峰期,所以這兩個時期屬于補鈣的最佳時間段。要是孩子在這兩個時期缺鈣的話,就可能會給一生造成很大的影響。

            在小寶寶一歲以前,如果缺鈣的話就會出現發育遲緩、發育不良等情況,比如出牙晚、學步晚以及雞胸等不良反應,而且還很容易患上佝僂病。在12-14歲缺鈣的話,就很容易導致孩子身材矮小,還會經常出現生長痛。

            有很多父母從孩子一出生就開始補鈣了,其實是否要補鈣,還要看寶寶的具體情況。要是寶寶可以從乳汁、奶粉中獲得足夠的鈣元素,就無需給孩子額外的補鈣了。只有在孩子無法從飲食中攝取足夠的鈣元素時,才需要給孩子補鈣,家長們可以給寶寶服用一些補鈣的制劑,平時還應該多讓孩子曬曬太陽。

            寶寶補鈣雖然重要,但是這也并不意味著可以隨意補鈣,在補鈣的過程中還是要注意一些問題的,而寶寶補鈣需要在哪些方面多加注意呢?

            高鈣攝入會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收:一個人的身高,除了遺傳因素外,還必須有健全的內分泌系統以及維生素D和鈣等的協同作用,才能保障骨骼的充分生長。嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重復補鈣、大量服用維生素D等做法并不科學,不但影響兒童胃口,還容易出現厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結石。同時,高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收,對于貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。

            四個月以內,嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要。專家提醒,一般情況下對于6個月以內嬰兒,每天母乳所產生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到六個月以上適當增加輔食,補充如奶制品、豆制品等含鈣量豐富的食物。1歲以內的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對于那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫生指導下服用補鈣類產品進行適當補鈣。

            均衡營養和合理運動保證兒童骨健康:專家表示青春前期和青春期的青少年,雖然對鈣的需要量大于幼兒和學齡前兒童,但單純補鈣并不能明顯改善身高,均衡營養、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。在冷暖適宜的秋季,對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充,并且鼓勵孩子多做戶外活動,配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內的吸收,因為曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑。

            減少食物因素對補鈣的影響:由于食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素,比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質,鈣就很容易從尿中丟失,影響補鈣效果。菠菜、油菜以及谷物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸,這些也會影響到食物中鈣的吸收。而適當的蛋白質,膳食中的維生素D,酸性氨基酸和低磷膳食則均可提高鈣的吸收,對于寶寶補鈣有一定促進作用。

            * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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            • 索引
            • 寶寶吃什么最補鈣
            • 寶寶可以吃的高鈣食物
            • 適合寶寶的高鈣食譜
            • 寶寶缺鈣的癥狀
            • 寶寶什么時候補鈣最好
            • 寶寶補鈣的注意事項
            • 相關百科
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