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炒杏鮑菇的做法

【導讀】炒杏鮑菇是一道備受大眾喜愛的家常菜。其不僅營養價值高,而且味道鮮美,口感爽滑。特別的是,在進行烹飪的時候,除了素炒之外,我們還可根據自己的口味去選擇輔助食材進行搭配,例如杏鮑菇炒肉絲、杏鮑菇炒干貝等等??梢姡@確實是一道可口又美味的家常小炒哦。

準備食材:杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、鹽、油、蔥、蒜、醬油(輔助食材方面,大家可根據自己的口味搭配哦)

做法:

1.將杏鮑菇切成條,黃瓜,胡蘿卜,火腿腸切成絲,接著將蔥蒜切好備用。

2.鍋內放適量油,油熱后,放入蔥蒜爆香,然后先放入胡蘿卜絲翻炒,接著放入杏鮑菇絲,瀝少許清水,翻炒,再放入黃瓜絲和火腿腸絲,翻炒。

3.最后加入適量味極鮮醬油,放入適量鹽調味,翻炒均勻出鍋即可。

這樣一道美味的炒杏鮑菇就做好咯。其做法簡單,且營養價值高,對于孕婦和寶寶來說,也是一道極佳的小炒哦。大家快來試一試吧。

杏鮑菇是一種營養價值極高的食用菌。其富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,對人體有很好的保健作用。其能祛脂降壓,能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用,也能提高免疫力 還能促進食物消化,宜于治療飲食積滯證。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

孕婦是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病,而且能夠緩解孕婦便秘的癥狀。此外,杏鮑菇富含膳食纖維、維生素和氨基酸等營養成分,這些成分綜合作用于人體,有良好的營養滋補功效,可以有效降低孕婦餐后血糖。

但并不是所有的孕婦都適宜吃杏鮑菇的。例如痰濕體質的孕婦就不適宜吃杏鮑菇了,會引起不良的反應。還有適宜吃的孕婦,也不能過度食用,且應注意口味要清淡。

小孩也是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇營養豐富,具有多種維生素和氨基酸,能促進寶寶的生長發育,同時也對寶寶的智力開發有著獨特的作用。

但寶寶的消化功能較弱,在做給寶寶吃時,不宜搭配難消化的食材,且應煮熟煮軟,建議家長購買時挑選較嫩的杏鮑菇。需提醒一點的是,對于蘑菇類過敏的寶寶,請勿喂食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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