糯米的熱量

隨著生活的日漸完善，很多人的身材也不斷的發(fā)福，因此減肥成為了當(dāng)今的一種趨勢。各種減肥方法層出不窮，有人想到了糯米。糯米的熱量是多少呢？

每100克的糯米含有348大卡的熱量。糯米是碳水化合物含量較高的一種谷物，高熱量，高GI，煮熟后粘性較強(qiáng)，減肥時(shí)可少量食用。攝入348大卡熱量相當(dāng)于做以下運(yùn)動(dòng)：走路92分鐘、跑步43分鐘、跳繩35分鐘、健美操75分鐘。

媽網(wǎng)百科溫馨提示：生的糯米每100克熱量是348卡，煮熟后的糯米飯每100克熱量是116卡。在煮糯米的過程中，要加入大量的水，熱量也就大大減少。

在減肥期間，飲食是相當(dāng)重要的。有些減肥的朋友喜歡吃糯米，想知道糯米是不是可以減肥？糯米到底有沒有減肥的作用呢？

糯米還是有減肥效果的，它助消化，可以養(yǎng)胃。但是從熱量的角度來說，糯米的熱量比較高，在減肥期間的朋友不可以多吃糯米。

減肥的方法很多，在選擇減肥方法時(shí)應(yīng)該以物理減肥和減少飲食為主，不應(yīng)該以口服藥物為主。常用減肥方法有：預(yù)防性減肥；運(yùn)動(dòng)減肥；行為減肥；機(jī)械減肥；桑拿浴減肥；石膏減肥；石臘減肥；手術(shù)減肥；按摩減肥；電子減肥。其中藥物減肥不可泛用，藥物減肥是在以上理化減肥的基礎(chǔ)上效果不佳最后才采取的一種減肥方法。藥物減肥有食欲抑制法和代謝促進(jìn)法。藥物減肥有許多副作用，應(yīng)盡量避免使用。

糯米的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，可以做出很多種健康的美食哦。下面跟媽網(wǎng)百科來學(xué)幾招吧！

1、牛奶紅豆糯米糍

材料：糯米粉1 1/4杯、牛奶 1/2杯、水 3/4 杯；色拉油1湯勺、紅豆沙、椰蓉、芝麻適量。

糯米粉加入開水、牛奶、色拉油攪拌均勻，揉成團(tuán)；像包湯圓那樣將紅豆沙包入糯米面皮中，蒸籠上氣后蒸10分鐘，取出趁熱滾上椰蓉或芝麻。冷食熱食均可，也可按照自己的口味將牛奶換成果汁或者奶茶等等，餡料也可換用綠豆沙、花生醬等。

2、糯米紅棗開口笑

用料：糯米粉100克，紅棗200克，白糖30克。

紅棗洗凈，一邊切開取出核。糯米粉加點(diǎn)白糖，加水揉成團(tuán)待用。揉好的糯米粉團(tuán)，搓成長條，嵌入紅棗中間。待全部紅棗嵌入糯米粉條后，均勻碼放盤中，上鍋蒸熟。

3、糯米丸子

原料：紫糯米，圓糯米各200克，酸菜梗150克，花生粉50克，紅辣椒末1條，姜末15克，香菇2朵，素高湯3大匙；素雞粉1/4匙，糖半匙，太白粉半匙，麻油少許。

紫糯米，圓糯米拌均勻，加入冷水浸泡5小時(shí)，再加上淹過糯米之水量 入蒸鍋蒸40分鐘。酸菜梗、香菇切細(xì)丁和姜末、紅椒末入鍋爆香，加入素高湯，小火慢滾10分鐘后下調(diào)料，即為酸菜餡。蒸熟的糯米飯各取35克，包入酸菜餡10克，花生粉1茶匙，再用手捏 成圓球狀，入蒸鍋蒸3分鐘即成。

每一種食物都有其特定的營養(yǎng)，當(dāng)然也會(huì)有不同的功效和作用。下面我們來看看糯米有哪些功效吧！

美容益壽、舒筋活血：糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病。

補(bǔ)腦益智：“天麻糯米酒”是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。

御寒：糯米還有抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。

治腹瀉：對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說，糯米有很好的補(bǔ)益作用。

黑發(fā)：黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

治食欲不振：可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時(shí)后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。

收汗：肺氣不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。