枸杞紅棗小米粥

枸杞紅棗小米粥功效良多，是一道食療養生效果極佳的粥品，而且枸杞紅棗小米粥的做法也很簡單。大家只需要在熬制小米粥的基礎上加入適量的枸杞和紅棗即可，加入的時間可根據自己的口感喜好來決定。廚房新手趕緊跟著以下食譜來學做吧！

材料：小米適量，枸杞適量，紅棗適量

1、選擇新鮮的小米，清洗干凈后泡半個小時；紅棗，枸杞清洗干凈備用。

2、電飯鍋內放足量水，燒開后再放入小米煮30分鐘以上，待米開花。

3、紅棗，枸杞一起放入鍋里再煮幾分鐘，期間要隨時攪動一下，防止粘鍋。

4、最后根據自己的口味加入適量冰糖，待冰糖融化之后即可食用。

注意，要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。另外，水量要一次加好，不可中途加水，如果水實在不夠也只能加開水。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。

枸杞紅棗小米粥除了營養美味之外，功效與作用也同樣非常多樣。枸杞、紅棗和小米都營養成分非常豐富的食材，三者一同熬粥食用，效果更佳。食用枸杞紅棗小米粥的作用有哪些呢？

枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積。枸杞內所含有的各種維他命、胺基酸及亞麻油酸更可以促進人體的新陳代謝，也能夠防止老化。食用枸杞能達到補腎益精，補血安神，養肝明目，生津止渴，潤肺止咳的效果。

紅棗，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

小米是最天然、最純真的五谷之一，能補元氣。小米最顯著的功效是滋陰補虛，民間有“養人”之說，是老、幼、孕婦最適宜的補品，可以幫助她們增強體力。枸杞益肝、護肝，大棗補氣血，小米治反胃熱痢，三者一同煮粥食，有益丹田，補虛損，開腸胃的多重功效。

枸杞紅棗小米粥的主要功效是益氣、補虛損，開腸胃，所以這一藥膳粥最適合氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，也適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香者作早餐食用。

食用枸杞紅棗小米粥對于常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。枸杞小米粥含有溫和的纖維質，容易被消化，既能補充營養又可以清熱排毒。在沒胃口食欲差的時候，這道營養粥品可以起到清熱明目、潤肺止咳的功效。

另外，枸杞紅棗小米粥還有一定的緩解壓力、排毒養顏的功效，所以工作壓力大的白領人士以及有美容需要的女士都不妨多吃一些枸杞紅棗小米粥。枸杞紅棗小米粥的適宜人群比較廣，只要不是特殊體質不宜食用這些食材的人都可以放心食用。對于各種人群來說，枸杞紅棗小米粥都是很理想的滋補品，體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。由于紅棗糖分豐富，所以此粥就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。

吃枸杞紅棗小米粥會上火嗎？對于這一不少網友都關心的問題，應該針對不同的體質來看。如果你是體質偏寒的話，正常來說吃枸杞紅棗小米粥是不會上火的，而且也是非常管用的，補益的效果很好。但是你本身屬于熱體者那就不適宜多吃了，是略有點溫性作用的，短期吃倒是不至于上火，常吃的話那就可能會上火。這也是為什么體質燥熱的婦女不適合在月經期吃有滋補效果的紅棗，否則會造成月經量過多。

枸杞紅棗小米粥適量食用時不會有上火的副作用的，除非你真的一次性吃太多，或者是體質本身就不宜多吃，但卻經常食用。另外，枸杞和紅棗都不適宜大量長時間服用，會導致上火。但如果枸杞紅棗的搭配比例適當的話是沒有問題的，可以長期服用。大家再選擇藥膳粥食用的時候一定要注意相關的禁忌，體質不宜多吃的就最好不要多吃，否則滋補不成反而會對身體帶來不良影響。