田雞有寄生蟲嗎

很多人會問“田雞有寄生蟲嗎”，下面為你解答。田雞體內(nèi)存在寄生蟲，主要是在腦部的曼氏裂頭蚴。人若食用未熟透的田雞或生吃蛇膽，很可能會被感染，因為曼氏裂頭蚴可寄生于人體。

曼氏裂頭蚴一般寄生在貓狗等動物的小腸內(nèi)，其蟲卵隨動物糞便排到水中。蟲卵被劍水蚤吞食后，攜帶蟲體的劍水蚤再被蝌蚪吞食，或者蟲卵直接被蝌蚪吞食，然后隨蝌蚪一起長大。幼蟲還能寄生于人的四肢、皮膚、口腔和內(nèi)臟。

曼氏裂頭蚴生命力強，喜歡蜷縮在田雞肌肉間隙里。它在田雞體內(nèi)時長度為0.5 - 2厘米，放到生理鹽水中會伸長到10 - 30厘米，一般性爆炒無法將其殺死，只有在沸水滾煮5分鐘的情況下才能徹底殺滅。所以，千萬不要為追求肉質(zhì)鮮嫩而食用半生的田雞肉。

結(jié)論：田雞體內(nèi)有曼氏裂頭蚴這種寄生蟲，食用田雞時一定要確保徹底煮熟，避免感染寄生蟲。

田雞體內(nèi)有寄生蟲，但其是否具有營養(yǎng)備受關(guān)注。下面為您詳細介紹田雞的營養(yǎng)價值。

田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類和少量脂肪以及大量水分。與雞、鴨、鵝、牛、馬、羊、魚等日常食用肉類相比，田雞在味道和營養(yǎng)價值方面都屬上乘。田雞油營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，其蛋白質(zhì)含量為56.53%，脂肪為4.3%，碳水化合物9.65%，并含有硫、磷等元素，維生素A、B、C以及多種激素。

田雞具有補虛、強精、退熱的功能，可用于體虛乏力、神經(jīng)衰弱、精力不足、肺虛咳嗽、久病失調(diào)、產(chǎn)后虛弱、氣血虧損、眩暈失眠、記憶減退等疾病。

綜上所述，盡管田雞體內(nèi)有寄生蟲，但它具有豐富的營養(yǎng)和一定的藥用價值。

田雞體內(nèi)存在寄生蟲，食用田雞可能帶來嚴重健康問題。有一種寄生蟲雙槽蚴，不易被高溫殺死。若人吃了田雞肉，雙槽蚴會在人的腹部、手腕、腿肚等部位的皮下組織內(nèi)寄生，也會在眼睛、腎臟周圍等處寄生。

田雞是益蟲，對人類益處極大。一只田雞在一個生長季節(jié)能消滅上萬只害蟲，因此有“蛙滿塘，谷滿倉”的說法。若大肆食用田雞，會破壞生態(tài)平衡，嚴重影響農(nóng)業(yè)豐收，對國家、社會和個人都無益處。

綜上所述，食用田雞不僅會對人體健康造成嚴重危害，還會破壞生態(tài)平衡，不建議食用田雞。

材料：白米155公克，咸魚40公克，田雞120公克，蔥段1支，姜片2片，青菜少許，水240公克，油1小匙，調(diào)味醬油1小匙，太白粉1小匙，鹽1/4小匙，糖1/4小匙，香油1/2小匙，酒20㏄，胡椒粉少許。

材料：田雞2只，蔥末5公克，蒜末5公克，辣椒5公克，姜末5公克，香菜2公克，鹽1/4小匙，胡椒粉1小匙，雞粉1/2小匙，醬油1/2大匙，糖1/2小匙，米酒1大匙。

結(jié)論：以上介紹了咸魚田雞煲飯和椒鹽田雞兩種田雞的做法，不同做法各具風(fēng)味，可根據(jù)個人喜好選擇嘗試。

很多人會疑惑田雞是不是青蛙，它們之間有什么區(qū)別。下面為大家詳細介紹。

青蛙一般指黑斑蛙，而田雞真正意義上是指虎紋蛙，田雞并非野生青蛙。由于黑斑蛙（青蛙）和虎紋蛙外觀相似，不仔細區(qū)分難以辨別，所以在南方地區(qū)，人們習(xí)慣把青蛙也稱作田雞，這就如同東北人把玉米叫做苞米，實際上玉米也有眾多品種。

綜上所述，田雞和青蛙在物種定義和外觀特征上存在明顯區(qū)別。