茯苓粉的功效與作用
據(jù)《本草綱目》記載：“茯苓甘淡平，入心、脾、腎經(jīng)。甘補(bǔ)淡滲，作用平和，無(wú)寒熱之偏，利水而不傷正氣，善治各種水腫，為利水滲濕要藥。且善健脾，寧心安神，治脾虛諸證及心悸、失眠等，為健脾安神之常品。”
1、利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。茯苓利水滲濕，而藥性平和，不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論是偏于寒濕、偏于濕熱、、脾虛濕聚體質(zhì)都可以配合食用。如果是寒濕的人則是可以配合桂枝、白術(shù)等使用。對(duì)于偏于濕熱體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可與豬苓、澤瀉等搭配。黨參、黃耆、白術(shù)等的搭配方式則是適合脾氣虛的人。屬虛寒的人還可配附子、白術(shù)等效果更佳。
2、提高機(jī)體免疫力
茯苓有一定的抗氧化消除自由基的作用。在臨床上，茯苓被用于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治療。
3、降血壓
由于茯苓能使得我們?nèi)梭w的平滑肌的收縮幅度減少而使其張力有明顯的下降。在新陳代謝方面，由于茯苓能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的電解質(zhì)平衡而使其具有降低血糖的作用，再者它能抑制改變毛細(xì)血管的通透性而起到一定的降血壓作用。
茯苓粉的食用方法有多種，將它與其他的材料配合起來(lái)食用也有著不同的功效。一般來(lái)說(shuō)茯苓粉可以做湯、茶、粥、餅等。
茯苓粉配合薏米一起可以做成開(kāi)胃的粥用于治療小兒脾虛泄瀉，小便不利。具體的做法是取茯苓粉、薏米各50克，陳皮10克，冰糖、粳米適量。先將茯苓粉用清水浸泡五個(gè)小時(shí)，薏米也是提前洗凈浸泡8個(gè)小時(shí)，粳米則是四個(gè)小時(shí)的浸泡。在所有的材料都浸泡好后，瀝干水分加入砂鍋中倒入適量的清水，用大火燒開(kāi)后改為小火慢慢燉煮至粥熟透，再加入洗好的陳皮和適量的冰糖，攪拌均勻至冰糖完全融化便可以熄火了。
另外茯苓粉配合薏米、面粉也可以做成餅來(lái)食用，健胃而消食，十分受孩子的喜愛(ài)。做法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的。取茯苓粉、薏米粉、白面粉各50克，白糖適量于干凈的盆子里攪拌均勻，用手在中間扣一個(gè)動(dòng)，往洞里加少量的清水就可以開(kāi)始和面了，和的時(shí)候注意每次盡量把粉往中間有水的地方推，分次加入清水繼續(xù)和面至其成雪花狀帶葡萄狀面絮，揉成表面光滑的面團(tuán)。每次都取出一點(diǎn)壓成薄厚均勻的面餅狀，將面餅都弄好后拿去蒸熟便可以使用，吃起來(lái)比較香甜有嚼勁。
茯苓粉對(duì)于由于氣血虛寒而引起的的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等問(wèn)題有較好的治療效果。它既可以通過(guò)內(nèi)服來(lái)起到效果，也可以做成面膜外敷。
1、三白湯
醫(yī)學(xué)著作《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中記載，“，“白芍、白術(shù)、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。三白湯三白湯還有一種方便的服用方法就是將其制成袋裝的茶包來(lái)泡茶服用，首先我們要取白術(shù)粉、白芍粉、白茯苓粉三種各100克左右，再加入二分之一比例的甘草粉也就是500克混合攪拌均勻，再將它們分成20份，分別裝入專(zhuān)門(mén)用來(lái)裝泡茶用的空的茶包袋里。每次取出一小包用開(kāi)水沖泡浸潤(rùn)，將它們當(dāng)成茶水來(lái)飲用，為了避免浪費(fèi)可以多泡幾次，一天最多一次，泡了幾次后沒(méi)味茶包也不要丟掉，可以將里面的藥粉取出敷面做到物盡其用。
2、銀玉面膜
將10克的白芷粉、白茯苓粉加到適量的銀耳湯中，攪拌成糊狀，最好是粘稠一點(diǎn)防止敷的時(shí)候掉下來(lái)，每天晚上臨睡前用用它來(lái)敷面，到第二天早晨再洗去，如此堅(jiān)持一個(gè)月就能看到明顯的淡化色斑和疤痕的效果。
茯苓味甘而淡，入脾經(jīng)而對(duì)脾起到作用，甘能脾胃，能幫助脾胃排除水濕，所以茯苓是一種既能補(bǔ)脾益心，又能利水滲濕的良藥。那么，茯苓有禁忌嗎?都有哪些呢？
總的來(lái)說(shuō)陰虛津傷嚴(yán)重、氣虛下陷者對(duì)茯苓可能要慎用。再者孕婦也是不適合使用茯苓來(lái)利水消腫的，可以選擇薏米紅豆大米粥的食療來(lái)達(dá)到效果。
翻閱古代關(guān)于藥材的文獻(xiàn)，《本草經(jīng)集注》：“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。”《藥性論》：“忌米醋。”《醫(yī)學(xué)啟源》：“如小便利，或數(shù)服之，則損人目;如汗多人服之，損元?dú)猓踩藟邸！薄侗静萁?jīng)疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。”《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口干俱禁用。”
綜合起來(lái)，茯苓不能與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲、米醋搭配食用，或?yàn)樾誀钕鄾_或?yàn)樾誀钪丿B藥效加劇，其利水功效過(guò)大而對(duì)人體的元?dú)鈸p耗過(guò)嚴(yán)重。再者茯苓也不能食用過(guò)量，否者會(huì)有損害視力的憂患，而對(duì)于易流汗的人來(lái)說(shuō)，其體質(zhì)較為陰虛而需要固本養(yǎng)元，服用茯苓就會(huì)有反效果，不符合養(yǎng)生之道。最后腎氣虛弱者也是不建議食用茯苓的。