黄色av免费在线观看,日韩少妇乱码一区二区三区免费,中文字幕在线观看一区,91偷拍精品一区二区三区 ,欧美一区二区三区四区五区,av黄色观看,深夜办公室电影,在线观看亚洲a

武昌魚怎么做好吃

【導讀】武昌魚是鳊魚的一種,盛產于中國湖北省鄂州市(古稱武昌縣)的梁子湖中,魚肉味道鮮嫩,是湖北菜的代表,然而大家知道武昌魚怎么做好吃嗎?下面媽媽網百科就來告訴大家武昌魚怎么做好吃。

不少人開始發現,武昌魚吃到嘴里以后,香味久久不會散去,可以讓人回味很久,因為味道鮮美的特性武昌魚開始走進人們的生活,可是大家知道武昌魚怎么做好吃嗎?下面媽媽網百科就來告訴大家武昌魚怎么做好吃!

孔雀開屏武昌魚

原料:武昌魚一條、大蔥、生姜、青椒、小紅椒、小香蔥、胡椒粉、蒸魚豉油、料酒、鹽。

做法:

1、殺好的武昌魚清洗干凈,用其他魚也可以哈。

2、把魚頭和魚尾切下來先放一邊備用,魚身從腹部朝背部均勻地切條,但要保證腹部相連不斷,切好后均勻的抹一層鹽和胡椒粉腌制20分鐘。

3、準備其他輔料,蔥切段,姜切片。

4、小紅椒和青椒切碎做裝飾用,紅椒可切成裝飾用的小段。

5、盤子底部鋪上蔥姜,將切好的武昌魚放在盤子上,擺好,魚頭和魚尾分別于頭尾放置,擺成孔雀開屏狀。

6、擺上青紅椒,倒入蒸魚豉油、滴少許料酒,開水上鍋蒸6-7分鐘,關火后不揭鍋,繼續虛蒸2-3分鐘。

7、魚出鍋后,撒上香蔥末和裝飾用的青紅椒小粒。做熱鍋,燒熱一點食用油,然后把熱油澆到魚身上即可食。

溫馨提示:

1、每段魚條要寬度一樣,用尖利一點的刀切才能切得整齊漂亮。

2、清蒸魚非常簡單易做,但要想做得好,也需要掌握一些小技巧。一定要水開后上鍋,旺火急蒸7分鐘。然后關火虛蒸2-3分鐘。

3、醬汁很關鍵,沒有蒸魚豉油,可以用生抽加糖自己調一個醬汁,但是不要忘了最后要往魚身上淋一點熱油。

醬燒啤酒武昌魚

原料:武昌魚1尾、蔥、姜、蒜適量、魔芋絲6卷、黃豆醬1湯勺、生抽1湯勺、料酒3湯勺、老抽1茶匙、醋1湯勺、白糖1茶匙、鹽1茶匙、啤酒1聽。

做法:

1、魚處理干凈后打上花刀,在花刀內和魚的表面撒上鹽腌制入味。在花刀內碼放姜片,盤底放入適量的蔥姜蒜片后在上面碼放魚,加入2勺料酒腌制去腥。

2、鍋中倒入適量的油,把魚煎至兩面焦黃撈出瀝干。

3、鍋中留少許底油,放入黃豆醬、生抽、料酒、老抽、糖、啤酒調好料汁,在料汁中放入魚,大火燒開后轉小火。

4、放入魔芋絲,蔥段、姜片、蒜瓣蓋上鍋蓋燜煮15分鐘后把魚翻面繼續燜煮10分鐘。

5、打開鍋蓋大火收汁,把湯汁收至濃稠后即可盛出。

武昌魚為草食性魚類,攝食能力和強度均低于草魚,但是肉質鮮嫩,比起草魚更勝一籌,那么大家在食用武昌魚的時候知道武昌魚的食用功效有哪些嗎?下面媽媽網百科就來告訴大家武昌魚的食用功效吧!

武昌魚主產于長江中下游,以湖北為最多,多產在5~8月。武昌魚又叫鳊魚,鳊魚體扁側,呈長棱形,背隆起明顯,頭小、口小,體側灰塵色并有淺棕色光澤,背色深,腹色淺,腹色淺,鱗片中等大小,臀鰭較長,尾柄短,尾鰭分叉深。

魴魚肉細嫩肥美,小魚刺多,大魚刺少。鳊魚具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

一般人都可食用,適宜貧血,體虛,營養不良,不思飲食之人食用;鳊魚性溫,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效;可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

武昌魚生活于江河、湖泊中,平時棲于水的中下層。主要食物為苦草、輪葉黑藻,軟體動物及湖底植物的碎屑、絲狀綠藻、淡水海綿等。產卵期5~6月,此時雌雄兩性的身上均有珠星出現。分布黑龍江、長江、珠江、錢塘江、閩江等河流中及洞庭湖、鄱陽湖、粱子湖等湖泊中。

鮮活的武昌魚離開水以后,很快就會死掉,不易于存儲,那么武昌魚怎樣保鮮就成了一個比較棘手的問題,下面媽媽網百科就來為大家介紹武昌魚保鮮的方法,大家在知道以后再也不用擔心武昌魚會壞掉啦!

1、濕紙貼眼:將浸濕的紙貼在魚的眼睛上,因為魚眼內神經后面有一條死亡線,這條線一離開水就會斷,魚很快死亡,貼后可使魚存活五小時。

2、熱水浸泡:將鮮魚置88℃左右的熱水中,浸泡兩分鐘后取出,然后放進冰箱冷凍室里速凍,經過這樣處理的魚,其表面細菌已被燙死,冷凍后又阻止了細菌繁殖,三天后取出烹調,味道和活殺的魚一樣鮮美。

3、魚鰓滴酒:在活魚兩鰓內滴幾滴白酒,然后將魚放在陽暗的地方再蓋一層透氣的東西,可使魚存活兩天。

4、酒精抹皮:活魚表面抹上一層酒精,使各種細菌的繁殖受到抑制,又不損害魚肉的營養成份,可保鮮較長時間。

5、兩腮涂油:將活魚兩腮揭開,用食用油涂抹在腮上,防止兩腮干燥,有利于活魚靠血液中的溶氧維持生命,可延長活魚脫水后的存活時間。

市場上的魚總是琳瑯滿目,有些我們更是叫不上名字,然而武昌魚作為湖北的特產出現在人們眼中的概率越來越高,也越來越多的人們開始食用起武昌魚,可是大家知道武昌魚怎樣選購嗎?接下來媽媽網百科就來告訴大家武昌魚的選購方法吧!

鳊魚體高,側扁,全體呈菱形,體長約50厘米,為體高的2.2~2.8倍。頭很細小,口小,端位,口裂傾斜,上下頜等長,上蓋有堅硬的角質,但亦易脫落。眼側位,至吻端的距離較至鰓蓋后緣的距離為近,下咽齒3行。

鰓耙17~22,多數為18~21,側線鱗50~60。背鰭條3,7,起點至吻端的距離較至尾鰭基部的距離為小,具有強大而光滑的硬刺;背鰭高度顯著大于頭長。胸鰭剛達到腹鰭的基部。腹鰭僅伸至肛門,腹鰭基部至肛門間有顯著的腹棱。

臀鰭條3,24~32,多數為26~28;無硬刺,起點在背鰭基部末端的垂直線下方。尾鰭分叉深,下葉較上葉為長,體呈青灰色,頭的背面及體的背部較深,側面灰色帶有淺綠色澤,腹部白色,各鰭均呈灰黑色。

1、新鮮武昌魚的肌肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,肌肉切面有光澤。

2、新鮮魚的腹部正常、不膨脹,肛孔白色、凹陷。

3、新鮮武昌魚的眼球飽滿凸出,角膜透明清亮,富有彈性。

4、新鮮武昌魚的鰓絲清晰呈鮮紅色,黏液透明,具有淡水魚的土腥味,無異臭味(如果鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,則魚不新鮮)。

5、新鮮武昌魚的魚體有透明的黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落提示(此步驟不適用于鯧魚、大黃魚和小黃魚)。

武昌魚清蒸能夠保留住魚的原滋原味,如果仔細品嘗還能夠吃出魚肉中的鮮甜味,并且清蒸武昌魚還可以用來招待客人,是一道不可多得的硬菜,但是大家知道武昌魚怎樣清蒸嗎?下面媽媽網百科就來為大家介紹幾款便捷的做法!

方法一

原料:武昌魚、胡蘿卜、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、雞精。

做法:

1、將魚去鱗去五臟洗凈,姜、蔥洗凈,姜切成片,蔥切成絲,胡蘿卜洗凈切成絲。

2、在魚腹內放入姜片,抹上料酒,取一小碗放入醬油、鹽、水、雞精攪拌均勻成調料汁,魚和調料汁一起放入蒸鍋內蒸5~7分鐘(根椐魚的大小確定時間)。

3、取出蒸好的魚,將胡蘿卜絲、蔥絲放在魚身上,澆入調料汁、明油即可。

方法二

原料:武昌魚100克、水發香菇、熟火腿、姜片各少許、鹽、味精、小蔥、白胡椒粉、料酒、雞湯、熟豬油、熟雞油、醬油、香醋、姜絲各適量。

做法:

1、將武昌魚洗凈,剞蘭草花刀。

2、武昌魚沸水燙一下,入清水中刮魚鱗,用精鹽、料酒、生姜、蔥、味精腌制入味。

3、香菇、生姜、熟火腿分別切成樹葉狀,間隔擺放在魚身上成花形,蔥結、姜絲也放在魚身上。

4、淋上豬油,澆上雞湯,上籠蒸15分鐘即成。

方法三

原料:武昌魚一條、蔥絲、姜絲、紅椒絲。

做法:

1、將去了鱗鰓和內臟的魚沖洗干凈,在距魚頭一厘米處劃開,輕輕拽出里面的腥線,注意兩面都有。

2、兩面分別劃幾刀,抹上鹽和料酒,魚腹里也要抹上,腌10分鐘左右。

3、盤子底部撒點蔥段、姜片,將魚放進盤子里,魚腹里和魚身上面都撒上蔥姜絲。

4、蒸鍋里放適量清水,燒開后將魚放進鍋里蒸7-8分鐘,然后關火再虛蒸2-3分鐘。

5、取出魚,揀去蔥姜絲,另取一個盤子將魚放進去,在魚身上再撒上新切的蔥絲、姜絲、紅椒絲。

6、炒鍋注少許油燒熱,將蒸魚盤里的蒸魚汁倒進鍋里,再放入適量蒸魚豉油,燒開后均勻地澆在魚身上即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
  • 索引
  • 武昌魚怎么做好吃
  • 武昌魚的食用功效
  • 武昌魚怎樣保鮮
  • 武昌魚怎樣選購
  • 武昌魚怎樣清蒸
  • 相關百科
熱門推薦
主站蜘蛛池模板: 国产精品视频二区不卡| 国产欧美日韩一级大片| 国产一区在线免费观看| 97人人模人人爽人人喊小说| 狠狠插狠狠插| 亚洲视频精品一区| 玖玖国产精品视频| 精品91av| 91精品国产高清一区二区三区| 国产免费观看一区| 国产日韩欧美精品一区 | 一区二区在线国产| 久久97国产| 国产精品1区二区| 国内偷拍一区| 欧美日韩一区二区三区精品| 性欧美激情日韩精品七区| 97久久超碰国产精品| 欧美一区二区三区三州| 蜜臀久久精品久久久用户群体| 亚洲精品乱码久久久久久蜜糖图片| 午夜肉伦伦| 欧美精品免费看| 思思久久96热在精品国产| 狠狠色狠狠色综合日日五| 日韩精品一区二区不卡| 日韩av在线导航| 久久精品亚洲一区二区三区画质| 午夜激情免费电影| 92久久精品| 亚洲欧洲日韩av| 麻豆视频免费播放| 国产一区二区二| 99精品区| 欧美日韩精品中文字幕| 国产三级在线视频一区二区三区| 欧美激情精品一区| 国产在线拍偷自揄拍视频| 午夜毛片在线看| 四季av中文字幕一区| 欧美日韩一区不卡| 久久精品国产色蜜蜜麻豆| 日韩精品中文字幕一区二区| 国产精品一区二区久久乐夜夜嗨| 护士xxxx18一19| 538国产精品一区二区在线| 国产一区二区精品在线| 狠狠躁狠狠躁视频专区| 亚洲欧美一二三| 狠狠色噜噜狠狠狠狠2018| 亚洲欧洲一区| 国产精品日本一区二区不卡视频| 国产精品二区一区二区aⅴ| 色综合久久网| 黄毛片在线观看| 日韩国产精品一区二区| 国产乱码一区二区| 国产91热爆ts人妖系列| 右手影院av| 国产精品国产三级国产专区55| 中文字幕日韩有码| 午夜一二区| 艳妇荡乳欲伦2| 午夜爱爱电影| 中文字幕视频一区二区| 91国偷自产一区二区介绍| 精品中文久久| 亚洲欧美v国产一区二区| 国产1区2| 中文乱码在线视频| 处破大全欧美破苞二十三| 久久国产精品久久久久久电车| 中文字幕欧美日韩一区| 久久久久亚洲精品视频| 99re热精品视频国产免费| 国产精品影音先锋| 亚洲一卡二卡在线| 久久精品国产一区二区三区| 久久艹国产精品| 4399午夜理伦免费播放大全| 国产国产精品久久久久| 国产精品三级久久久久久电影|