雞骨草煲湯有什么好處

雞骨草，別名廣州相思子、黃頭草、黃仔強，多生長于中國華南地區。廣東人以喜愛且擅長煲湯聞名，雞骨草是煲湯的優質材料之一，其煲湯有良好食療作用，對健康益處頗多。

簡單做法是將雞骨草先用冷水泡半小時，然后煮沸后再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次，藥效極佳。

雞骨草功效多樣，無論是肝病患者還是健康人群，適當食用雞骨草煲湯都對身體有益。

煲湯如今已成為一種養生方式。湯以其營養豐富、功效顯著、鮮美可口、滋補養身的特點，成為滋補首選。人們越發關注用什么煲湯以及如何煲湯能更美味、更營養。雞骨草是煲湯的理想食材，能強身健體、防病治病，四季皆可飲用，做法簡單，料理方便。若搭配動物原料，滋補效果更佳，能為全家帶來營養與健康。

冬季寒冷干燥，雞骨草煲湯可選用豬骨。豬骨雞骨草湯富含營養、味道鮮美，有驅寒暖胃、強身健體、健脾開胃、除煩去噪、滋潤補心的功效，是冬季佳品。

材料：雞骨草15克，蜜棗10克，陳皮1個，豬瘦肉300克，鹽、雞粉各適量。

制作過程：1.洗凈雞骨草、陳皮、蜜棗，瘦肉洗凈切塊；2.鍋內燒水，水開后放入瘦肉焯水，撈出洗凈；3.將蜜棗、瘦肉、陳皮放入煲內，加適量清水，猛火煲至水滾后改中火煲90分鐘，調味即可。此湯有清利濕熱、消炎、養肝的食療功效。

材料：豬橫利，雞骨草，姜片，蜜棗。

做法：洗凈材料，倒入煲內，加適量水，煲約2小時，加少許鹽即可飲用。

材料：雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：幾味共煮，蛋熟后去殼再煮1小時，取湯飲用，食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒，幾味同用養肝陰、清肝熱，用于治療慢性肝炎有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

雞骨草煲湯方式多樣，營養豐富、功效顯著，是養生滋補的不錯選擇。

雞骨草常見于中國華南地區，自然野生于深山向陽山坡。它是廣東特色煲湯藥材之一，氣味清香，性微寒。

雞骨草寒性較重，體寒體弱的人不宜多喝，否則會加重體寒現象，可選擇其他方式保養身體。

結論：雞骨草具有多種功效，尤其對肝臟保護作用顯著，但體寒者需謹慎飲用。

雞骨草是煲湯的優質食材，具有滋補養生功效，能治療多種疾病。在現代社會，上班族生活不規律，常喝酒應酬、加班熬夜，精神壓力大，導致肝火旺盛、抵抗力差、易感冒。此時，晚上熬制雞骨草煲湯，用保溫杯攜帶飲用，可有效緩解肝臟負擔，起到養肝護肝作用，其對肝臟的作用顯著。

雞骨草不僅養肝，還能降肺氣、平喘止咳，可治療和預防感染引起的感冒咳嗽。對于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎等病癥都有良好療效。

使用雞骨草時需注意：一是雞骨草種子有毒，使用時要摘除豆莢，避免中毒。二是雞骨草與同科屬的毛相思子外形相似，但毛相思子葉子更大、毛多、味道更甜，二者功效不同，不可混淆使用，以免影響身體健康。

總之，雞骨草養生功效多，但使用時要注意去除種子和避免與毛相思子混淆。

雞骨草是一種具有多種藥用價值的中草藥，對多種疾病療效顯著，用來煲湯是理想之選。其味道鮮美，煲湯滋味美妙。

孕婦懷孕期間需要充足營養和優質食物，所謂“一人吃兩人補”，喝湯是很好的營養補給方式，且吸收較好。孕婦孕期易出現乳房不適，雞骨草湯可緩解此類癥狀。然而，雞骨草有一定寒性，孕婦忌食太涼、太補的東西，所以食用時一定要適量，最好詢問醫生，遵醫囑食用。

結論：雞骨草煲湯功效眾多，但孕婦食用需謹慎，應在醫生指導下進行。

參考權威站點來源：目前暫無特定權威站點，相關信息來源于常見的中醫藥科普知識。