金桔檸檬的做法

金桔檸檬一般用來做茶的居多，顏色淡黃，氣味清香，味道也十分酸甜可口，可謂是真正的色香味俱佳。那金桔檸檬茶到底是怎么制作的呢？下面我們就來一起學習一下。

原料：檸檬若干、金桔若干

調料：白糖兩勺、冰糖15粒、黃糖四分之一磚

做法：

1、將準備好的金桔和檸檬用清水沖洗干凈，備用；

2、將小金桔切成小片，檸檬切成條；

3、準備砂鍋，在砂鍋中倒入半鍋清水；

4、將切好的金桔和檸檬都倒入鍋中，然后放入兩勺白糖，15粒冰糖還有黃糖4分之一磚；

5、開猛火，將水燒開；

6、等到水燒開之后，關小火慢慢熬，用兩只筷子架在鍋面再蓋上蓋子，因為當收小火時如果蓋緊了，糖槳可能會溢出；

7、熬到水剛好能浸住金桔和檸檬的時候就可以關火了，大概需要兩個小時左右；

8、蓋好蓋子讓金桔檸檬泡一夜，第二天確定金桔和檸檬已經變軟以后再將蓋子拿開，開小火收汁，收到汁變得濃稠后關火，放涼之后放入瓶中，放入冰箱存放。

這樣，金桔檸檬就做好了，喝的時候加一兩勺，用開水沖開，等到水涼一些之后，放入蜂蜜就可以引用了，味道酸甜美味。

金桔檸檬的營養非常豐富，但是在制作的過程中用了大量的糖，所以熱量會不會超標呢？下面就讓我們一起來看一下。

金桔是一種鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時可適量食用。每100克金桔中的熱量含量為55大卡；金桔中含有甜味，這種天然的甜味素可以適當的減少糖的食用量，而且水果的纖維素含量很高，有助于促進腸胃的蠕動。

而檸檬的熱量則非常的低，基本上可以忽略不計，每100克檸檬中的熱量僅僅有35大卡。但是由于檸檬的酸度很大，所以我們一般不會生吃檸檬，一般都是用來做成果汁或者是做菜時點綴使用。檸檬低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，非常有利于減肥。

雖然金桔檸檬茶中的原料熱量都不高，但是由于加入了白糖、黃糖還有冰糖，所以金桔檸檬茶的熱量相對來說還是比較高的，如果您是處于減肥期間，又想引用這種茶的話，建議您可以在制作的時候減少糖的使用量，或者用少量的蜂蜜來代替調味。與各種糖相比，蜂蜜比較不會使人發胖。

金桔和檸檬都是我們非常熟悉的水果，大部分的人都非常愛吃。它們中含有豐富的維生素，纖維素還有柑桔類所特有的金桔甙、檸檬甙等營養成分，對人體有極大的益處。下面我們就來具體看一下金桔檸檬都含有哪些營養成分吧。

金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘潤肺、酸消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩余，可涂在面部治療面斑，粉剌。

金桔檸檬外觀玲瓏漂亮，味道酸甜可口，喝后令人神清氣爽、唇齒留香，并且含有如此豐富的營養成分，是我們日常生活中不可多得的養生茶。

金桔檸檬富含各種維生素和微量元素，營養非常豐富，經常飲用可以促進我們的身體健康，減少疾病。下面我們就來具體看一下金桔檸檬具有怎樣的功效與作用吧。

金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；金桔有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

金桔檸檬色澤澄清透亮，味道清新酸甜，對我們人體的心血管疾病和高血壓等都有很好的輔助作用。但是需要注意的是，胃酸分泌過多或者有潰瘍的人不宜過多飲用。

金桔檸檬含有非常豐富的維生素C，理論上維生素是抵抗感冒的有力武器。那么，金桔檸檬具有預防感冒的功效嗎？我們一起來了解一下。

金桔和檸檬都是屬于具有酸味的堿性水果，富含有各種維生素和微量元素，能夠快速補充我們人體所需的營養物質，增強人體的抵抗力。

金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。可以理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。在寒冷的冬季，能夠增強機體抗寒能力，防治感冒。

檸檬中富含維他命C，具有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。

所以，金桔檸檬確實具有預防感冒的功效，在寒冷的冬季，喝一杯暖暖的金桔檸檬，不僅清香四溢，還能夠使我們遠離感冒。