車前草的藥用價值

車前草在北方是一種比較常見的野菜，在南方多為藥用，在溫州就有很多人喝車前草湯去火，那么除了去火之外，車前草還有什么藥用價值呢？今天就來詳細的介紹下。車前草有一定的利尿作用，可以促進人體內的水分排出，除此之外還有止咳、平喘、祛痰的功效，車前草還可以清肝明目，總之具有很高的藥用價值，民間也常用車前草來治療痛風。

車前草是一種常見的植物，具有很高的藥用價值，也可入菜，用車前草來煲湯是一個不錯的選擇，想要通過食療來調理身體的朋友們一定要關注一下。今天給大家推薦的是枸杞大棗車前草湯，具有很好的滋補作用，下面我們就來看下它的具體做法。

材料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克；

做法：1、車前草用清水洗干凈，加入姜塊和1500毫升左右的水，上火熬煮；

2、先用大火煮沸，然后加入大棗再次煮滾；

3、用文火煮20分鐘左右；

4、最后加入枸杞煮10分鐘左右即可食用。

車前草有清肝利尿的功效，是一種具有很高藥用價值的植物，但是車前草作為一種藥性很強的植物，食用過多的話是會產生一定的副作用的，車前草屬性是寒性的，吃的過量的話會引起腹瀉，對體虛的人身體會產生很大的傷害，長期大量食用的話會對肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。

車前草既可以藥用又可以食用，想必各位朋友們一定很關注車前草的價格。其實車前草本身是一種比較常見的野菜，在每年10月份左右，大家如果注意觀察的話，在一些長有雜草的地方中間會長有很多的車前草，所以這個季節市場上比較常見，價格不會很貴。如果是平時藥用的干車前草，各大藥房買中藥的地方都有售。除此之外，通過網購也是一條不錯的途徑，不過在網購時大家一定要注意食品類的質量，以防對身體健康造成傷害。

車前草具有良好的利尿通便、清肝明目的效果，可能有的孕婦朋友們會問了，孕婦可以吃車前草么？車前草的屬性是寒性的，而且作為一種藥性很強的植物，體虛的人是不宜多吃的，孕期的媽媽們身體較為虛弱，而且車前草的副作用其可以導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂，會對寶寶會產生一定影響。所以如果準媽媽們想通過食療治療一些病癥的話盡量選用一些新鮮的水果蔬菜，更有利健康。