北五味子
北五味子是藥用植物，自然分布黑龍江省小興安嶺、完達(dá)山、張廣才嶺、老爺嶺等山區(qū)。主產(chǎn)于東北和河北等地的北五味子果實(shí)干品，商品習(xí)慣稱(chēng)為“北五味子”。新鮮的北五味子果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；干果黑紫紅色，有縐皺，是傳統(tǒng)的中藥材，對(duì)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)有興奮作用，對(duì)心臟、肝臟、血壓有調(diào)節(jié)作用，對(duì)人的視力、聽(tīng)力有強(qiáng)化功能；促進(jìn)膽汁分泌，提高抗菌能力。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機(jī)酸主要有蘋(píng)果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能，對(duì)人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500～700 噸，而國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對(duì)外出口年需求量為3 000～3 500 噸，在加強(qiáng)資源保護(hù)力度的同時(shí)，開(kāi)展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實(shí)際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實(shí)施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。
北五味子與人參相似，具有“適應(yīng)原樣”作用，類(lèi)似人參、刺五加而性溫和，能增強(qiáng)人體抗疲勞能力。
北五味子在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上很受歡迎，市場(chǎng)潛力大，價(jià)值高。林區(qū)、山區(qū)利用林間空地，林緣河流兩岸大量空地栽培北五味子是一項(xiàng)很有前途的產(chǎn)業(yè)，可賣(mài)鮮果，可晾干貯存，可發(fā)展深加工，對(duì)于山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極意義。北五味子果實(shí)中含17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸占17.7%，無(wú)無(wú)機(jī)元素按含量順序?yàn)殁洝⑩}、鎂、鐵、錳、鋅、銅。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機(jī)酸主要有蘋(píng)果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能，對(duì)人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500～700 噸，而國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對(duì)外出口年需求量為3 000～3 500 噸，在加強(qiáng)資源保護(hù)力度的同時(shí)，開(kāi)展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實(shí)際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實(shí)施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。
臨床應(yīng)用
北五味子具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心.用于久嗽虛喘，夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠.北五味子是一味收斂藥，有寧心安神的作用，但要治療失眠，須配合其它的中藥。另外，失眠患者必須是心腎陰虛所致的。對(duì)腎陽(yáng)亢奮，肺有實(shí)熱，蓄痰停飲，肝火妄動(dòng)之人不宜服用.對(duì)于服用西藥控制睡眠的患者，在可能的情況下應(yīng)盡量避免服用西藥以免產(chǎn)生依賴(lài)性，讓病情進(jìn)一步惡化。
北五味子泡水喝，不同配伍，功效大不同。以下媽網(wǎng)百科介紹八種常見(jiàn)的北五味子食用方法，具體如下。
方法一：
制成北五味子片，把北五味子泡一晚上，把湯放在鍋里煮，水開(kāi)后然后放入淀粉白糖，熬成粘稠狀關(guān)火放入蜂蜜，放然后在盤(pán)內(nèi)冷卻，冷卻凝固后切成片狀就可以了，此方可養(yǎng)肝、開(kāi)胃。
方法二：
將500克北五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，將兩次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙， 每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢(mèng)、頭昏心悸。
方法三：
將3～5克北五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡 5分鐘，制成北五味子茶，常飲可振奮精神，補(bǔ)腎益肝。
方法四：
北五味子5克，西洋參2克，開(kāi)水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi) 熱、口燥咽干。
方法五：
制成北五味子花粉：
1、可用溫開(kāi)水吞服；
2、也可可入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用 水嗽口；
3、可將花粉與蜂蜜混合后用溫開(kāi)水沖服；
4、也可將蜂花 粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以溫開(kāi)水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿(mǎn) 意的效果。
一般在早、晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有 不舒服的感覺(jué)，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護(hù)肝、對(duì)于 頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢(mèng)等有良好的輔療效果。
方法六：
北五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開(kāi)水或冷水中 沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤(rùn)腸作用。
方法七：
北五味子粥，將大米、北五味子，一起文火熬制。北五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎， 大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。
方法八：
北五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經(jīng)衰弱、心悸不眠。
北五味子北五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問(wèn)題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。能對(duì)抗壓力及突發(fā)狀況北五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能，并增強(qiáng)對(duì)壓力的阻抗力。簡(jiǎn)而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負(fù)荷之類(lèi)的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞。那么北五味子的副作用是什么？北五味子的宜忌人群有哪些？隨媽網(wǎng)百科來(lái)看看吧！
不良反應(yīng)：
1、北五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。
2、口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過(guò)敏反應(yīng)。
3、中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
建議：
是藥三分毒，長(zhǎng)期服用北五味子會(huì)有副作用，建議適量服用。
北五味子的食用禁忌：
北五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會(huì)有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時(shí)，沒(méi)有必要吃，感冒了也不能吃。
肝炎病人服北五味子粉或蜜丸等，無(wú)明顯副作用。個(gè)別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。北五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長(zhǎng)期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時(shí)、是不能服用的。
中醫(yī)根據(jù)胃炎臨床癥狀進(jìn)行分型辨證治療，證明北五味子有較好的養(yǎng)胃效果。北五味子有固澀收斂、益氣生津的功效，對(duì)于胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。這類(lèi)胃炎患者多見(jiàn)于慢性萎縮性胃炎，或其他類(lèi)型胃炎久病久治傷陰的患者，癥狀表現(xiàn)為胃痛日久、胃部微灼痛或嘈雜不適、口干納呆或食后飽脹，大便干結(jié)，舌質(zhì)紅少津，苔薄白等。但是對(duì)于肝胃氣滯型、脾虛胃熱型、脾胃虛弱型的胃炎患者不太合適。
要注意的是，服用北五味子之后可能有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸鳴、困倦等不適，偶有過(guò)敏反應(yīng)，且北五味子有小毒，可能使呼吸頻率及幅度增加，并有降壓作用。因此，建議患者在中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用此偏方，或者到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科或者脾胃病科采用中西醫(yī)結(jié)合療法治療胃病。
案例參考：
男，50歲，患胃炎多年，基本靠吃西藥緩解，但是副作用也漸漸顯現(xiàn)，近日北五味子研末沖服，每次3克，20天為一療程，治療胃炎。服用20天后胃動(dòng)力明顯增強(qiáng)，胃黏膜稍有修復(fù)。