全脂牛奶是什么意思

全脂牛奶是什么意思呢？其實(shí)，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營養(yǎng)成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高和全面，味道亦更好。適于各種年齡消費(fèi)者，尤其適于中青年。

1、從補(bǔ)鈣的角度來說，全脂牛奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳食品之一。

2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含鈣是人體最好鈣源之一；而且，它具有任何人造營養(yǎng)品無法比擬的原生營養(yǎng)性。

3、全脂牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。

4、乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類.奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

全脂牛奶的營養(yǎng)成分非常多，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發(fā)育不利。所以，許多國家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

1、維生素A可以維持視力并且促進(jìn)骨骼成長，維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全防止夜盲，提高視力，維護(hù)牙齒堅(jiān)固，促進(jìn)骨骼生長，促進(jìn)兒童長高，保持皮膚濕潤,保證頭發(fā)正常生長，增強(qiáng)抵抗力。

2、維生素D是一種重要的脂溶性維生素，其重要生理功能是與鈣的吸收和利用有關(guān)。能促進(jìn)食物中鈣的吸收，并通過胎盤參與胎兒鈣的代謝，對胎兒骨骼的形成極為重要。

3、維生素E能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

4、維生素K能防止新生嬰兒出血疾病，預(yù)防內(nèi)出血及痔瘡的功效；減少女性生理期大量出血，和具有促進(jìn)血液正常凝固的作用。

相信大家在了解過全脂牛奶的營養(yǎng)成分和對人體有哪些顯著的功效后，應(yīng)該對全脂牛奶哪個(gè)牌子好產(chǎn)生很深厚的興趣。其實(shí)市面上有很多牌子的全脂牛奶，對于消費(fèi)者來說無疑是難以選擇的。在此，媽網(wǎng)百科特意向各位介紹幾款口碑較好的全脂牛奶品牌。快來看看吧！

1、安佳(Anchor) 超高溫滅菌全脂牛奶250ml*24 整箱裝，參考價(jià)：99元

產(chǎn)品特點(diǎn)：安佳是全球知名乳制品品牌。1886年誕生于新西蘭，產(chǎn)品熱銷全球70多個(gè)國家和地區(qū)，深受萬千消費(fèi)者的青睞。產(chǎn)品口感自然清甜，每一口都透出新西蘭的天然本真營養(yǎng)菁華。

2、德亞（Weidendorf）全脂牛奶200ml*6盒，參考價(jià)：35元

產(chǎn)品特點(diǎn)：德亞Weidendorf品牌是德國高品質(zhì)牛奶的象征。德亞具有80多年專業(yè)生產(chǎn)牛奶的經(jīng)驗(yàn)，奶源的嚴(yán)控把關(guān)，制作過程的全程監(jiān)控，產(chǎn)品開發(fā)的不斷創(chuàng)新，使得德亞成為德國，乃至歐洲的乳制品專家的代名詞。

3、多美鮮（SUKI）全脂牛奶1L*12盒，參考價(jià)：109元

產(chǎn)品特點(diǎn)：SUKI多美鮮品牌是專業(yè)的進(jìn)口乳制品品牌，旗下有眾多的乳制品品類。多美鮮選用有優(yōu)秀遺傳基因的德國菲納克韋良種牛及德國荷斯坦牛，保證了奶源的高品質(zhì)。牛奶味道純正，口感好，而且性價(jià)比高。

4、歐德堡（Oldenburger）超高溫處理全脂純牛奶1L*12盒，參考價(jià)：129元

產(chǎn)品特點(diǎn)：歐德堡品牌專為出口市場設(shè)立，德國國內(nèi)一般沒有售賣，該品牌針對不同膚色人種體質(zhì)不同，針對不同體質(zhì)人群研制不同牛奶，營養(yǎng)補(bǔ)充針對性強(qiáng)。奶味醇厚味道極佳。

近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對預(yù)防乳腺癌特別有效。那么，喝全脂牛奶的好處還有哪些呢？我們一起來看看吧！

1、全脂牛奶中的CLA物質(zhì)能抵制多種癌細(xì)胞，阻斷癌物在人體中的生長，特別是有助于預(yù)防乳腺癌。

2、研究發(fā)現(xiàn)，如果從嬰幼兒時(shí)期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用；而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補(bǔ)充，才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。所以，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。

3、全脂牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能幫助兒童發(fā)育，預(yù)防缺鈣的癥狀。

4、美國紐約州康奈大學(xué)的科研人員不久前公布的一項(xiàng)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)，多喝全脂牛奶，有助于預(yù)防各種癌癥。特別是牛乳脂紡中含有少量特種脂肪酸，可在預(yù)防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌方面發(fā)揮效果。

喝全脂牛奶會(huì)發(fā)胖嗎？對于喝全脂牛奶會(huì)不會(huì)發(fā)胖的問題，媽網(wǎng)百科可以很肯定地說，是會(huì)發(fā)胖的。不過大家也不必?fù)?dān)心，只要不過量飲用全脂牛奶就不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖的問題了。

1、喝全脂牛奶雖然會(huì)發(fā)胖。但是全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是最高的，它保留了牛奶所有的營養(yǎng)成分，使人體能夠充分吸收。所以喝全脂牛奶最不浪費(fèi)，而脫脂牛奶或者低脂牛奶已經(jīng)破壞了牛奶原本的營養(yǎng)成分。另外，喝牛奶有助睡眠、對皮膚好。晚上最好喝脫脂牛奶，早上就應(yīng)該喝全脂牛奶。

2、全脂牛奶適宜缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人飲用；寶寶們多半對奶中的風(fēng)味非常敏感，沒有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來很沒有味道，寶寶不會(huì)喜歡。所以全脂牛奶比較適合嬰幼兒飲用。

3、全脂牛奶適宜在早餐配搭面包或者雞蛋飲用，但不宜空腹飲用，冰凍的牛奶亦不宜多飲。 全脂牛奶可用來制作布丁，面包，奶昔等。對于缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏癥的人群應(yīng)慎服全脂牛奶。