在功效方面,各種石斛品種大致相似,不存在哪種石斛絕對更好或最好的情況。
從分類來看,全世界石斛約有1500種,主要類型包括金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛以及大量雜交優良種。我國石斛種類僅占全世界的5%左右,但在歷史上,我國在石斛的藥用開發和利用上走在世界前列,石斛是我國重要的常用中藥材。
石斛屬于補益藥,藥用部位主要是莖。常見的卷起來的石斛,即“耳環石斛”,是干燥的石斛采收后除去雜質,經開水略燙或烘軟,邊搓邊烘曬至葉鞘搓凈、干燥,鐵皮石斛剪去部分須根后,邊炒邊扭成螺旋狀或彈簧狀,再烘干而成。
石斛的主治功效為益胃生津、滋陰清熱,可用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥狀。
結論:石斛品種多樣,功效相近,我國在其藥用開發利用上有悠久歷史,“耳環石斛”有特定加工方式,且石斛有明確的主治功效。
石斛,又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華。其性味歸經為微寒、甘,歸胃、腎經。
主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶地區、澳大利亞以及太平洋島嶼。在我國,大部分分布于西南、華南、臺灣等地。
主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。
可入藥,名為石斛,具有驅解虛熱、益精強陰等療效。主要功效為益胃生津,滋陰清熱,適用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥狀。
石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6 - 羥石斛星堿,還含有粘液質、淀粉等營養成分。
綜上所述,石斛分布廣泛、品種多樣,具有豐富的藥用價值和營養成分。
花旗參可以補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺,能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,氣陰兩虛之癥狀。石斛性屬清潤,清中有補,補中有清,適合各季節入膳食療使用。
石斛花旗參燉瘦肉這道湯結合了花旗參和石斛的功效,營養豐富且適合多季節食用。
石斛具有多種功效,在醫療和保健領域有廣泛應用。
石斛價錢不貴,種類較多。
綜上所述,石斛功效多樣,適用癥狀廣泛,且具有一定特點,在養生保健方面有較高價值。
石斛毒性及毒作用較少,臨床應用病癥范圍不斷擴大。現代醫學中,它可輔助治療多種疾病,如慢性胃炎、糖尿病、熱病傷津、疔瘡等;對心腦血管疾病,像腦血栓、動脈硬化、血管脈管炎也有一定療效。此外,石斛在治療口臭、眼病、萎縮性胃炎、淺表性胃炎、慢性結腸炎等方面應用廣泛,在消暑、抗癌、抗衰老等領域也有較滿意的療效。
中醫認為,石斛能治療熱病傷津所致的舌干口渴、虛熱不退、肺燥干咳,還可應對胃陰不足、肝腎陰虧引發的目失所養、視物昏花及腰腳軟弱等癥狀。
由于石斛具有滋陰作用,而滋陰易留滯痰濕,所以痰濕體質人群不適合使用,此類人群主要表現為陽虛、怕冷,舌苔厚膩。另外,熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者以及脾胃虛寒者,均不宜使用石斛。
結論:石斛功效多樣,但使用時需根據自身體質和病癥情況謹慎選擇,避免不適用人群使用帶來不良影響。