沙參玉竹麥冬湯
受困于各種工作壓力，現(xiàn)在的年輕一族往往都免不了要熬夜，大家應(yīng)該都知道熬夜就該多滋陰。那么問(wèn)題來(lái)了，哪些湯滋陰效果比較好呢？別著急，媽網(wǎng)百科現(xiàn)在給您介紹。沙參玉竹麥冬湯具有清養(yǎng)肺胃，生津潤(rùn)燥的好處，主要用來(lái)治療燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，具有很好的潤(rùn)肺止咳的效果，用沙參來(lái)煲湯具有很好的作用，那么，沙參玉竹麥冬湯該如何做呢? 現(xiàn)在跟媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解吧！
用料：豬骨 500G、沙參 200G、玉竹 200G、麥冬 50G
做法：
1、豬骨沸水后，清洗干凈
2、沙參、玉竹、麥冬浸泡十分鐘，；
3、買(mǎi)到沙參頭就切片，自己買(mǎi)到沙參頭，煲出來(lái)的湯更甜；
4、鍋倒入八碗水，所有材料放到鍋里，大火煲滾后，轉(zhuǎn)回小火，再煲2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。
此湯有很好的滋陰功效，熬夜的人要多滋陰，不滋陰的話肝火就會(huì)很旺的噢！但是很多做了此湯的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么做都做不出濃湯的味道，到底是什么原因呢？別著急，媽網(wǎng)百科教你一些烹飪技巧，包你把此湯烹飪得無(wú)比鮮美哦！
1、一般藥材店都是賣(mài)沙參片，煲出來(lái)的湯比較酸，最好買(mǎi)到沙參條或者沙參頭，煲出來(lái)的湯比較甜；
2、浸泡十分鐘藥材比較好，最好用開(kāi)水燙下，現(xiàn)在的藥材很多都加硫磺去泡過(guò)了。
沙參玉竹麥冬湯具有清養(yǎng)肺胃，生津潤(rùn)燥的好處，主要用來(lái)治療燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，具有很好的潤(rùn)肺止咳的效果，用沙參來(lái)煲湯具有很好的作用，那么，沙參玉竹麥冬湯有什么功效呢?
沙參能清肺養(yǎng)陰且益肺氣，益氣生津，去肺之虛火，補(bǔ)而不膩;麥冬為清潤(rùn)之品，能清心降火、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津;玉竹滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，協(xié)和諸藥，使之不爭(zhēng);桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱;天花粉能清肺潤(rùn)燥、生津解渴;扁豆健脾化濕。沙參玉竹麥冬湯清養(yǎng)肺胃，生津潤(rùn)燥。治燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，干咳痰少而粘，或發(fā)熱，脈細(xì)數(shù)，舌紅少苔者。
這款湯有滋陰潤(rùn)燥，使皮膚柔嫩細(xì)膩的功效。特別合適想多喝藥膳湯水養(yǎng)生、養(yǎng)顏。沙參、玉竹沒(méi)什么藥材味，而且藥性溫和，男女老少都合適。
沙參味甘，性微寒，它有南沙參和北沙參兩種，其功效相似，都可以潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤(rùn)燥的功效較強(qiáng)，而南沙參清熱去痰的作用較好。作為日常煲湯，選用北沙參更為常見(jiàn)。沙參是一味常見(jiàn)的補(bǔ)陰藥，可養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳、養(yǎng)胃、利咽喉，可治肺結(jié)核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等，也很適合熱性病后出現(xiàn)干咳、盜汗、低燒不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌癥者也可選用沙參來(lái)調(diào)理身體。玉竹可養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、除煩、止渴，是一種常用的養(yǎng)陰藥材。不僅如此，玉竹有強(qiáng)心作用，對(duì)腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用，對(duì)葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。另外，玉竹還有利尿的功能。此外，它對(duì)心力衰竭、風(fēng)濕性心臟病、冠動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病及肺原性心臟病等病患也是比較適宜的。麥冬性寒質(zhì)潤(rùn)，滋陰潤(rùn)燥作用較好，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病癥，不宜用于脾虛運(yùn)化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病癥。
孕婦可適當(dāng)喝沙參玉竹麥冬湯的，注意孕期保健和日常護(hù)理，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素為好的，定期孕檢為好的，注意健康的飲食習(xí)慣，避免有害因素刺激。與此同時(shí)，孕媽媽們一定要注意加強(qiáng)孕期營(yíng)養(yǎng)，做好孕期檢查。
麥冬性寒，雖沒(méi)有較大副作用，但是凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服，那么產(chǎn)婦可以吃麥冬嗎?哺乳期服用對(duì)寶寶有沒(méi)有影響呢?媽網(wǎng)百科提醒各位媽媽，麥冬功能與主治:養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉等。是滋陰藥物，可以養(yǎng)血滋，所以產(chǎn)婦產(chǎn)后是可以吃的。