珍珠母是什么

其實現(xiàn)在無論是在市場上還是中藥店中，珍珠母都是比較常見的，但仍有許多人認(rèn)不出珍珠母。因為大多數(shù)人對于珍珠母是什么還不是十分地清楚。接下來小編就帶您一起來看一看珍珠母到底是什么吧。

珍珠母又名珠牡丹、珠母、真珠母、明珠母、蚌殼等等，是取蚌科動物或珍珠貝科動物的貝殼所制成的，其來源包括三角帆蚌、褶紋冠蚌、合浦母貝、馬氏珍珠貝等等。珍珠母入藥，有平肝潛陽、安神定驚、清肝明目的功效，常用與主治頭眩、耳鳴、心悸、失眠、癲狂、驚癇、吐血、婦女血崩等癥。

在我國，珍珠母有著廣泛的分布，主要產(chǎn)于江蘇、浙江、湖北、安徽等地。不同來源的珍珠母外形略有不同，如三角帆蚌呈不等邊四角形，褶紋冠蚌呈不等邊三角形，合浦珠母貝則呈余四方形，等等。但無論哪種珍珠母，都以片大、色白、酥松而不碎者為佳。

珍珠母中含有多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，其最主要的構(gòu)成成分是碳酸鈣，含量高達(dá)80%～90%以上。此外還含有碳酸鎂、磷酸鈣和角蛋白等多種元素。內(nèi)服珍珠母，對人體健康大有裨益。

上面我們已經(jīng)提到過，珍珠母是是取蚌科動物或珍珠貝科動物的貝殼所制成的，根據(jù)其來源不同，也分為許多不同的種類。珍珠母的種類具體有哪些呢？

珍珠母貝最常見的種類當(dāng)屬合漬珠母貝了。合漬珠母貝的貝殼為斜四方形，殼質(zhì)較脆，殼長5到10厘米，殼面呈淡黃褐色，殼內(nèi)面具有極強(qiáng)的珍珠光澤。

還有一種比較常見的珠母貝，貝殼呈不規(guī)則圓形，殼質(zhì)堅厚，一般殼長10到15厘米，殼表面棕褐色或綠褐色，殼頂則為暗綠色。殼內(nèi)面珍珠層厚，有虹彩光澤。

此外較知名的要數(shù)三角帆蚌。三角帆蚌貝殼大而扁平，殼質(zhì)堅硬，外形呈三角形。殼面不平滑，貝殼內(nèi)面為乳白色。

還有一種外形很特殊的背角無齒蚌。貝殼外形呈有角突的卵圓形，前端稍圓，后端呈斜切狀，腹緣則呈弧形。后背部還有自殼頂射出的三條粗肋脈。殼面綠褐色，殼內(nèi)面為乳白色。

珍珠母作為一種具有悠久歷史的藥材，其藥用價值自然是無需贅言的。那么，除了藥用以外，珍珠母能吃嗎？要怎么吃呢？

實際上，除了藥用之外的珍珠母，不僅能吃，而且吃法也是非常之多。下面就為您介紹其中一種，對于女性朋友來說可以有效地調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的食譜，珍珠母百合煎的做法。

原料：珍珠母30克、百合15克

做法：

①珍珠母洗凈敲碎，入清水中煎出藥汁，留下藥渣；

②在藥汁中加入百合，煎熟后加入珍珠母渣稍煮，即成。

此飲品可以每日飲用1次，能夠治療女性燥熱、心神不安、失眠多夢等癥。

除了藥用之外，珍珠母的食用價值一樣非常高，而且相關(guān)的食譜也非常多。對于追求健康但又不愛吃藥的您來說，選擇珍珠母為食材，制成食補(bǔ)的美味佳肴，可說是一個完美的選擇。下面就向您介紹一種珍珠母粥怎么做。

原料：珍珠母100克、粳米50克

做法：

①粳米淘凈備用；

②珍珠母洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，燒沸后轉(zhuǎn)文火煮20-30分鐘，去渣留汁待用；

③將粳米和珍珠母汁，放入另一鍋內(nèi)，加清水適量，燒沸后轉(zhuǎn)文火煮至粳米爛熟，即成。

珍珠母分布廣、生長快、產(chǎn)量高，因此以珍珠母入藥可以說是簡單易行，又療效頗佳的。那么，珍珠母的藥用價值究竟有哪些呢？

珍珠母味甘性寒，歸肝、心經(jīng)，因而具有精心安神、清肝明目的功效。在我國傳統(tǒng)中醫(yī)中，以珍珠母入藥，可以用于主治心悸失眠、驚癇癲狂、眩暈頭痛、肝熱目赤、崩漏等癥。

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，珍珠母對肝損傷有保護(hù)作用，能使肝細(xì)胞損害減輕。珍珠母的提取液提取液則具有抗過敏作用。

由于珍珠母中含有大量碳酸鈣，口服珍珠母能起到中和胃酸及收斂作用，常用于中和胃酸和治療胃潰瘍病。

另外根據(jù)《中國醫(yī)學(xué)大辭典》的記載，珍珠母可以“滋肝陰，清肝火，治癲狂驚”。也就是說，珍珠母能夠清肝去火、寧心安神，用于治療抽搐、心神不寧，以及燥熱上火所導(dǎo)致的肝病。