土田七

田七和土田七雖然只差一個字，我們對天氣十分了解，但是對于土田七我們卻知之甚少。那么，土田七究竟是什么呢？一起去看看吧！

土田七是姜科土田七屬的植物，土田七喜生長在溫暖、濕潤、有蔭蔽的林下。對土壤要求不嚴，較耐澇、耐寒，生于海拔800—900米的林下與荒坡。土田七多年生草本，高20～30厘米，根莖呈不規則圓形，芳香有辛辣味，根莖的分枝頂端膨大成球形，又可長出新苗，葉基生，通常2～3片，形似竹葉，先端短尖，基部狹而成柄，有多數弧形平行脈。土田七具有十分大的藥用價值和園藝價值。

我們在以前也介紹過了田七的價格，田七的價格相對來說是比較昂貴的，那么，水田七的價格會怎樣呢？下面，我們就一起去了解一下水田七的價格吧！

目前，市面上賣的土田七價格大致在250-450元之間，由于土田七具有品質之分，甚至品質好的可能要1000元左右，所以，土田七的價格幅度還是比較大的。并且，西南云貴川等地大旱已持續半年多并仍在惡化，西南五省是我國重要的中藥材生產基地，全國近97%的田七產自云南文山州，大旱氣候使得土田七產量銳減、價格上揚。所以，估計土田七的價格還會逐漸上漲。

土田七在藥店，以及在網上也有銷售，大家在購買的時候選擇比較多。但是，建議大家還是在正規廠家購買，以防買到假貨。

土田七雖然和田七稍微有一點差別，但是，土田七的營養價值也不容小覷。那么，土田七究竟有什么樣的營養價值呢？下面，我們就一起去了解一下吧！

1、具有良好的止血功效、顯著的造血功能；

2、能加強和改善冠脈微循環，擴張血管的作用；

3、有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用；

4、抗炎癥作用；

5、具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應；

6、抗腫瘤作用；

7、抗衰老、抗氧化作用；

8、降低血脂及膽固醇作用

9、保護肝臟。

土田七的做法和田七的做法其實是大同小異，土田七的做法也有很多，那么，怎么可以吧土田七做的既美味又營養呢？下面，我們一起去了解一下吧！

（一）土田七蒸雞

主料：母雞一只（約1000克），土田七20克

輔料：料酒10克，姜10克，蔥10克，味精1克，食鹽3克

做法：

1、殺雞后去毛、內臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中。

2、將10克土田七磨粉備用，汆下的土田七上籠蒸軟切成薄片。姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用。

3、將土田七片放入碼盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調入味精，再把土田七粉撒入盆中拌勻即成。

（二）黨參土田七燉雞

主料：雞肉100克，黨參15克，土田七10克

輔料：大蔥5克，姜3克，鹽2克，黃酒5克

做法：

1、先將土田七研成細粉，備用。

2、將黨參切片，用紗布袋裝后扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入土田七粉，拌勻即成。

（三）淮山田七水鴨湯

主料：水鴨1只、豬瘦肉150克、土田七適量

輔料：淮山適量、枸杞子適量、姜適量、鹽適量

做法：

1、將水鴨切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入湯鍋。

2、土田七搗碎，有油文火炒5分鐘，再與淮山、枸杞一起加入到鴨子的行列，猛火燒開后文火燉2小時下鹽調味就好。

我們在上面也了解了土田七的營養價值，它既可以作為一種藥材也可以作為食材。那么，是不是我們每個人都適宜食用土田七呢？下面，我們就一起去了解一下土田七的適宜人群吧！

一般人都適宜食用土田七，由于土田七具有降血壓和降血脂的作用，因此土田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用土田七，土田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節奏快的白領人士也適宜食用土田七。但是，土田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用。

土田七雖然功效和作用十分出色，如果長期服用土田七會不會有什么副作用呢？下面，我們就一起去了解一下土田七是否具有副作用吧！

一般我們在服用土田七的時候，盡量有適用癥時食用，沒有適用癥時盡量不要食用。因為每個人和每個人的體質是不同的，因此，土田七對人體的副作用也是不盡相同的。下面，我們來了解一下食用過的網友出現過哪些不適癥狀吧！

有的網友說長期食用土田七導致拉肚子，也有的網友說經常食用土田七，容易引起經血過多。因此，大家在食用土田七的時候也要適量，人體的承受能力都有一個限度，超過規定的限度就會起到相反的作用，服用土田七一般是每天5克左右為宜。