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米醋是什么

【導讀】米醋是什么?很多人會說米醋是烹飪食材不可缺少的一種調料,而我們要說,米醋不僅是調味料,還是減肥美容的良品! 也有不少人會問,米醋是什么醋?是白醋嗎?它有什么特點?今天我們要說的就是米醋的相關知識,如果你對米醋有太多的疑問,不妨來看看!

米醋是我們常用的食醋之一,它是以谷物和水果為原料,經過發酵釀造而成,它根據原料的不同而分為白米醋、黑米醋、香米醋、糙米醋、糯米醋等多個品種,不同原料制成的米醋營養成分和功效也有所不同。

米醋中含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等,是所有食用醋中營養價值較高的一種。

米醋不僅可以用來調味,還可以搭配蜂蜜等食材做成飲料飲用,也還可用來洗臉、洗頭、泡腳等,對人體有著煮多保健功效。

米醋既然是用大米等常見的農作物釀制而成,那么自己是不是可以做米醋呢?答案是可以,只要有心,按照我們的做法步驟,就能做出好喝的米醋了。

首先我們需要準備兩碗煮熟了的白米飯,然后是白糖、涼開水、可密封的玻璃罐。

接下來就是具體的做法步驟了:

1、將兩碗白米飯與兩碗涼開水混合,后放入3勺的白糖,攪拌均勻。

2、將玻璃罐洗干凈,擦干,后將攪拌好的米飯放入。

3、玻璃罐密封,外面再用一層布包裹住,放在室內不見光的地方。要放置半年的時間。

4、半年后,上面的是澄清液,下面的就是糟了,糟可以再加原料繼續做的。我們要取上面的澄清液,加一勺紅糖,密封再放三個月,開瓶,有酸味就對了!

米醋可以直接喝,但不建議直接喝。因為米醋中含有大量的醋酸,直接喝會刺激到腸胃,影響腸胃健康。如果喜歡喝米醋,建議最好兌一些水飲用,這樣對腸胃的刺激要小一些。

米醋一般是用來做烹飪調料,也可以做成飲品,經常喝米醋制成的飲品對人體是極為有利的,可促進腸胃消化、消除疲勞、滋潤皮膚等。

需要注意的是,空腹時不宜喝米醋,并且每次喝完米醋最好漱口,避免腸胃受刺激和牙齒被腐蝕。

有人總結醋有四大保健功效:一是降血壓,防止動脈硬化;二是殺菌;三是消除疲勞;四是滋潤皮膚。米醋作為醋的一種,自然也是包含了醋的這些功效的。

米醋還具有促進身體對鈣質吸收的作用,兒童食用米醋可幫助身體吸收鈣質,有助于牙齒和骨骼的發育;老年人食用米醋可預防骨質疏松。

經常食用米醋還具有美容功效。米醋能增強人體皮膚細胞的功能,延續皮膚老化,并逐漸消除皮膚上的黑斑。據記載,埃及艷后的美容秘方就是每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋。如今米醋更是被廣泛用來除皺、祛斑、護發、減肥等。

米醋還具有平衡血液酸堿度、促進消化、預防衰老、增強腎肝臟功能的作用,保健效果極為理想。

米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸,可促進糖代謝,起到良好的減肥效果。那么怎么喝米醋減肥效果才好呢?

在喝米醋錢,先用白開水或者蜂蜜稀釋,然后再飯后一小時左右和睡覺前半小時飲用,能夠起到促進消化和消除體內多余的熱量的作用。

一定不要飯前飲用,飯前胃腹部空空如也,這時候飲用米醋會導致胃酸分泌過多,損傷腸胃。

忌過量飲用,想要達到好的減肥效果,不是米醋喝得越多越好,而是注意勞逸結合,保證健康飲食和充足的睡眠,適當做一些戶外運動。喝米醋只能起到輔助減肥的作用,切莫把希望完全寄托在米醋身上。

米醋用來洗臉效果還是很不錯的。長期用米醋洗臉可以使臉部光華細嫩,水分充足,并且有很強的美白作用。

最為關鍵的是,現在市面上的清潔產品大多含有堿,這些堿對皮膚是會造成一定傷害的,而米醋剛好可以去除這些堿,避免它損傷皮膚。

要想達到好的美容效果,我們就要有正確的美容方法。先是用溫水洗臉,然后用洗面奶將臉部洗凈,再是冷水中放一點米醋,清洗幾次后用冷水沖洗干凈即可。

當然用米醋洗臉不是立馬就見效的,需要一個長期的過程,只要堅持,就一定能帶來驚喜。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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