荷葉灰的吃法

許多人都在疑惑荷葉灰到底應該怎么做，其實荷葉灰的做法并不復雜，只需要一些最基本的原料就可以了，下面就來介紹一下荷葉灰怎么做。

原料：煅荷葉適量。

制法：取凈荷葉，置鍋內，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，停火，待冷取出。

荷葉灰的使用方法非常簡單，可以用家里的普通湯勺，一次2-3勺，先將荷葉灰喂進嘴里，然后喝一些米湯將荷葉灰吞下去。沒有米湯可以用茶水來代替。一天喝3次，一次15克以上。 。

媽媽網溫馨提示：

1、這里所說的煅荷葉，就是荷葉灰，在中藥店中都能買到。

2、煅荷葉也可以自己制備。荷葉煅法：“取凈荷葉，置鍋內，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，停火，待冷取出”。

3、米飲就是稀的粳米粥或大米粥，除去米粒，也叫米湯，有護胃功效。

4、荷葉灰方是五種用法中效果最好的，適合肥胖較嚴重的人，但堅持服用有一定難度，而且對胃有一定的刺激作用。所以要用米飲調服。

荷葉灰本身是一味傳統的冷門的中藥材，一般用來治療產后惡露不盡，在一些偏方類的書籍，將荷葉灰列為治療慢性胃炎的藥方，在一些經典的中藥書籍里面，將荷葉灰的功效定位為健脾的良藥。荷葉灰確實有很強的健脾的效果，而健脾恰恰是它能減肥的原理。

或許有許多人都知道荷葉灰是什么，但卻不知道荷葉灰怎么用，其實荷葉灰的用法也是很有講究的，不可以隨意亂用，那么我們就來說一下荷葉灰怎么用。

荷葉灰每次用10 -20克，米飲調服，每日3次，連服1個月。荷葉灰是一種特制的中藥，在中藥店一般都能買到，如果一時買不到，那么下面就是具體的制作方法：將鮮荷葉清洗干凈，剪去邊緣及葉蒂，然后拿去曬干，曬干之后將其撕成塊，放到鍋中，在鍋上蓋一只口徑略小的鍋，兩鍋交接處用鹽水調黃泥封固，黃泥就是黃色的泥土，具有一定的黏性，兩鍋合上之后，再在小鍋上貼一張白紙以判斷火候。然后點火煅制，以白紙變成焦黃為度。待冷卻后取出荷葉，研成細末便可備用。

媽媽網溫馨提示：為什么要用米湯調服呢？因為荷葉灰難以入咽，而且對人的脾胃有一定的傷害，米湯具有護胃的功效。荷葉灰方是所有荷葉減肥方法中效果最好的，是瘦身效果最為強大的一個方子，適合肥胖非常厲害的人和久減不瘦的人。

荷葉灰不僅具有很強減肥的功效，它還具有去除痰濕、升發清陽的做用，尤其還有滲濕消腫、減肥降脂的功效，或許許多人并不是很了解，我們就來講一下荷葉灰的功效具體是怎么樣的呢。

1、去除痰濕

痰濕是中醫中一個重要的概念，實際上中醫認為痰濕就是肥胖的主要原因，所以，減肥首先就要去除痰濕！

2、調節飲食結構

有專家認為喝一段時間之后會自然不再喜歡吃油膩的食物了，同時飯量也會變得很小。

3、減肥

它能夠提升脾胃之陽氣，健脾祛濕。 荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面著力，故無傷身之慮。它祛暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心，平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝，升發清陽，祛除水濕。”

很有減肥人士都是因為懼怕減肥品的副作用，而不敢輕易使用，所以選擇減肥茶品很重要，荷葉灰的使用絕對是可靠的，減肥效果也是很有成效的，下面我們就來具體了解一下荷葉灰是否有副作用。

可以肯定的說，荷葉灰沒有什么副作用，因為荷葉是藥食同源的，對人幾乎沒有什么傷害，比起一些減肥藥，荷葉灰是絕對安全的。

網上很多資料說，荷葉是寒性的，其實是不對，比如養生專家陳允斌這樣說荷葉是的性質：

許多東西都可以減肥，但大半性偏寒涼，易傷脾胃。而荷葉的可貴之處在于，它既可減肥，卻并不寒涼，不僅不傷脾胃，反而能夠提升脾胃之陽氣，健脾祛濕。

荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面著力，故無傷身之慮。它祛暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心，平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝，升發清陽，祛除水濕。“

從這些角度來說，荷葉灰是完全安全的，但是有一個特別重要的問題是：

荷葉灰不是把荷葉用明火一燒就可以的，它需要密封煅燒，這種方法在中藥學上叫做燒存性，燒存性是中藥炮制方法之一。是把藥燒至外部焦黑，里面焦黃為度，使藥物表面部分炭化，里層部分還能嘗出原有的氣味，即存性。

如果你得到的荷葉灰是明火燒成的，那么不但無效，而且還有致癌的風險。

荷葉灰在食用時也有由自己的宜忌人群的，不是每個人都適用的，在食用時要看自身狀況是否適合，下面我們就來介紹一下荷葉灰的宜忌人群。

1、荷葉灰中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。營養過剩者都可以喝荷葉灰。

2、部分白領女性適宜荷葉灰。由于白領女性整體忙碌于工作，以至于整體坐在電腦前，就會引起身體脂肪的囤積。

3、局部肥胖者適宜飲用荷葉灰。這是毋容置疑的，因為荷葉灰具有減肥的功效，但是并不是任何局部肥胖者都能使用，若對扶荷葉灰有過敏現象的肥胖者就不適宜食用。

4、部分時尚辣妹適宜飲用扶荷葉灰。部分時尚辣妹，以瘦為美，以瘦為時尚，因此讓身處保持苗條是其的追求。

5、懷孕時期的準媽媽也是不宜喝荷葉灰的，女性使用荷葉灰時，應該注意不要在經期飲用，因為荷葉具有收澀止血的作用，經期飲用容易造成行經不暢。而平時飲用則不會有影響。

許多人在購買荷葉灰時不能分辨其真假，買到假的荷葉灰也是常有的事，我們在購買荷葉灰時不要為了圖便宜而買到劣質的荷葉灰，我們要到正規的商店或者藥店購買，那么我們到底應該如何分辨荷葉灰的真假。

“荷葉灰”是由明代醫學家戴思恭所創，在其名著《證治要訣》中提到荷葉灰（原書稱敗荷葉）。荷葉灰的制作方法是：取凈荷葉，置鍋內，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，停火，待冷取出。

了解制作過程和原理后，就可以很容易辨別出荷葉灰真假了：

1、真的荷葉灰是用平底鍋鍋制作的，因為平底鍋鍋可以讓荷葉受熱均勻。假的荷葉灰是用很深的圓鍋制作的。圓鍋會導致荷葉受熱不均勻，一些可能已經碳化過了，一些可能還沒有碳化好。

2、真的荷葉灰必須要密封煅燒。盡可能避免荷葉與氧氣接觸，荷葉與氧氣在高溫環境下很容易顏色發黑。如果是那種明火燒的荷葉灰，里面可能還有一些白色的灰燼。

3、火候的判斷是關鍵，那么怎么判斷火候呢？古人想的辦法就是在外面的一口平底鍋上帖一張白紙，當白紙變焦黃了，那么里面的荷葉肯定也是焦黃了，這個時候剛剛好，就可以出鍋了，出鍋之后，自然冷卻1-3個小時，荷葉灰就制作完成了。

假的荷葉灰往往不會采用采用平底鍋，也不會在鍋上面貼上白紙判斷火候，他們的顏色通常是焦黑或者純黑的，即使是泡出的水都是黑色的。