如何辨別藍(lán)莓干真假
藍(lán)莓干就是藍(lán)莓曬干后做成的干果，因?yàn)樾迈r的藍(lán)莓的保質(zhì)期很短，如果錯(cuò)過了藍(lán)莓成熟的季節(jié)，想要吃藍(lán)莓的話就木有辦法了，怎樣才能一解“藍(lán)莓粉”們對(duì)于藍(lán)莓的“相思之苦”呢！于是人們就將新鮮的藍(lán)莓曬制成藍(lán)莓干。但是不少人都很迷茫，在購買的時(shí)候究竟如何辨別藍(lán)莓干真假呢？
在選購藍(lán)莓干的時(shí)候，可以從以下兩點(diǎn)進(jìn)行選購：
一看：首先用觀看外表來分辨，藍(lán)莓個(gè)體較小，果子成圓形，果子成橢圓形的就不是正宗的藍(lán)莓干。
二品：藍(lán)莓吃起來果皮較薄且內(nèi)部的籽小、易咀嚼，甜中帶酸，如果吃的藍(lán)莓干果皮較厚且內(nèi)部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的藍(lán)莓干啦！
媽網(wǎng)小碎語：藍(lán)莓干的味道是非常好的，酸酸甜甜，口感極佳，不過在市面上有不少假冒的藍(lán)莓干，在口感上面與正宗的藍(lán)莓干相差甚遠(yuǎn)，所以要想吃到正宗的藍(lán)莓干的話，就要仔細(xì)閱讀以上的選購技巧了哦！
藍(lán)莓干就是曬干的藍(lán)莓，它的味道與新鮮的藍(lán)莓相比較，自然是差一點(diǎn)的，但誰叫新鮮的藍(lán)莓保存不了多久呢，過了藍(lán)莓成熟的季節(jié)，大家就只有通過吃藍(lán)莓干來代替啦！不過，話說回來，藍(lán)莓干的味道也是不錯(cuò)的，除了具有藍(lán)莓的口感之外，藍(lán)莓干的功效與作用也是很高的哦！
第一，藍(lán)莓果實(shí)含有苷色素，對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
第二，藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。
第三，藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
第四，藍(lán)莓干還具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用，延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力的作用；具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著；具有抗癌作用；具有維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋的作用！
媽網(wǎng)小碎語：又到了媽網(wǎng)碎碎念的時(shí)候了，對(duì)于藍(lán)莓干，雖然在口感上面與新鮮的藍(lán)莓有著一定的差距，但是它保存時(shí)間長(zhǎng)呀，這就是它的優(yōu)勢(shì)所在，另外，雖然制成藍(lán)莓干了，藍(lán)莓擁有的功效，它可是一樣都不缺的哦！
藍(lán)莓干雖說不能像新鮮的藍(lán)莓那樣制成藍(lán)莓醬，與其他的食材一起搭配，但是它的做法也是很多的，譬如說做成藍(lán)莓餅干呀，藍(lán)莓冰激凌之類的美食，這些如果用新鮮的藍(lán)莓醬來代替的話，說不定還沒有用藍(lán)莓干的效果好呢！下面，我們趕緊來學(xué)習(xí)一下藍(lán)莓干怎么吃的相關(guān)問題吧！
藍(lán)莓餅干
主料：低筋面粉115克、藍(lán)莓干35克、雞蛋1大勺
調(diào)料：黃油75克糖粉60克
做法：
1、準(zhǔn)備好所需食材，軟化的黃油加糖粉攪拌均勻，再放入1大勺全蛋液攪拌均勻，放入藍(lán)莓干混合均勻；
2、放入過篩的低筋面粉，低筋面粉和黃油混合均勻后，整成圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍(約1小時(shí)左右)；
3、冷凍后的餅干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入預(yù)熱160度的烤箱，中層20分鐘左右，烤至表面顏色發(fā)黃即可，放涼之后的餅干會(huì)很酥脆，密封保存。
藍(lán)莓冰激凌
主料：木瓜200克、菠蘿100克、獼猴桃100克、藍(lán)莓干10克、焦糖5克
做法：
1、獼猴桃去皮，去掉中間硬心，切塊冷凍24小時(shí)以上，菠蘿去皮，去掉硬心，泡淡鹽水20分鐘，瀝干水分，切塊冷凍24小時(shí)以上，木瓜去皮，挖籽扔掉，切塊冷凍24小時(shí)以上
2、凍好的水果，室溫解凍20分鐘，冰激淋機(jī)插上電源，打開側(cè)面的開關(guān)，輪流放入水果，用柱塞慢慢往下推；
3、杯子里放入冷凍過的菠蘿心，挖上冰激淋球，喜歡甜的可以淋一些焦糖醬，最后撒藍(lán)莓干和彩色巧克力裝飾，美味的藍(lán)莓冰激凌就大功告成啦！
媽網(wǎng)小碎語：誰說只有藍(lán)莓醬才能做出美味的食物，藍(lán)莓干同樣也能做到，以上的藍(lán)莓餅干和藍(lán)莓冰激凌，都是用藍(lán)莓干做出來的美食，如果換做是藍(lán)莓醬的話，還做不出來既好看又好吃的藍(lán)莓餅干呢！另外，藍(lán)莓干直接吃的感覺也是不錯(cuò)的哦！
很多人喜歡吃藍(lán)莓，所以愛屋及烏，對(duì)于以藍(lán)莓為主要食材的藍(lán)莓干，也是愛到了極點(diǎn)，在藍(lán)莓成熟的季節(jié)，藍(lán)莓的價(jià)格是比較實(shí)惠的，但是經(jīng)過加工制成的藍(lán)莓干，它的價(jià)格又是怎樣的呢？
媽網(wǎng)百科在這里為大家整理了一些關(guān)于網(wǎng)上藍(lán)莓干銷量比較高的藍(lán)莓干的價(jià)位，供愛吃藍(lán)莓干的吃貨們一個(gè)小小的參考與借鑒！
沃林藍(lán)莓干，藍(lán)莓果干，網(wǎng)上的價(jià)位在178.79元/500g；九鑫野生藍(lán)莓干，伊春大興安嶺有機(jī)藍(lán)梅果干，網(wǎng)上的價(jià)位在99.60元/500g；野生藍(lán)莓干，大興安嶺特產(chǎn)黑金磚果干藍(lán)梅，無白糖微甜，網(wǎng)上的價(jià)位在119.85元/500g；美國進(jìn)口樂事多Nestor天然藍(lán)莓干，網(wǎng)上的價(jià)位在83.70元/500g。
媽網(wǎng)小碎語：以上就是關(guān)于在網(wǎng)上銷量比較好的幾種藍(lán)莓干的價(jià)位了，從上面的價(jià)格上看的話，藍(lán)莓干的價(jià)格還是比較貴的，不過對(duì)于喜歡吃藍(lán)莓干的吃貨們來講，有錢就是任性呀！！
喜歡吃藍(lán)莓干的人都知道，藍(lán)莓干的品牌是很多的，但是選擇一個(gè)好牌子就不容易了，那么多的品牌，總不能每一種都買回來嘗嘗吧，那樣的話，多燒錢呀，不過對(duì)于那些土豪們，就不用想這么多了，不是有句話說的好嗎？有錢就是任性！這里，媽網(wǎng)百科就為那些偽土豪們介紹一下關(guān)于藍(lán)莓干哪個(gè)牌子好的相關(guān)問題吧！
網(wǎng)友小A君：我特別愛吃藍(lán)莓呢！我吃過的有很多，像國外的Nestor，Kirkland，不過他們配料添加的太多，價(jià)格倒是便宜。國內(nèi)的有果園老農(nóng)（含糖），沃林（無糖）等，但是要選擇口味多樣，更健康的話可以考慮佰蒂藍(lán)莓，是湖北神農(nóng)架原生態(tài)種植的，手工采收，果干有低糖，無糖，蜜煉三種，他們家蜜煉口味的，加的是蜂蜜，沒有其他什么亂七八糟添加劑什么的，我經(jīng)常換著吃呢，都特好吃，愛不釋手嘿嘿！
網(wǎng)友小B君：我極力推薦佰蒂，這個(gè)牌子挺好的，果干大而飽滿，吃起來特別有味道，后來了解了一下，佰蒂專門是做藍(lán)莓的企業(yè)，從采摘分揀到保鮮配送全程都不會(huì)破果實(shí)表面的天然果粉，所以果干才能那么好吃！
媽網(wǎng)小碎語：以上兩位愛吃藍(lán)莓干的實(shí)踐者們，已經(jīng)用他們的嘴巴幫我們嘗過了，所以在選購藍(lán)莓干的時(shí)候，不妨考慮一下他們推薦的佰蒂藍(lán)莓干哦！好吃的話，媽媽再也不用擔(dān)心你沒有藍(lán)莓干吃了~~~
很多人都愛吃藍(lán)莓干，有些人甚至是一天吃N多，這樣子吃真的好嗎？如果按照健康營養(yǎng)學(xué)的角度來講的話，當(dāng)然是不好的，任何東西都要適量的吃才是最健康的。那么，對(duì)于藍(lán)莓干每天吃多少好呢？
每年過了藍(lán)莓采摘季，新鮮的藍(lán)莓少了的時(shí)候，藍(lán)莓種植戶們就會(huì)將新鮮的藍(lán)莓制成藍(lán)莓干，這就滿足了那些“藍(lán)莓粉”們對(duì)藍(lán)莓的需求。其實(shí)，真像我們所想的一樣，藍(lán)莓干也同樣有著藍(lán)莓的各種營養(yǎng)。一般在超市買的藍(lán)莓干都是獨(dú)立包裝的，媽網(wǎng)百科建議，藍(lán)莓干食用量多少都是沒有反效果的，但是還是要適量的吃最好。雖然藍(lán)莓所含營養(yǎng)成分都是健康必備元素，但是因?yàn)楣墒墙?jīng)過加工，添加了糖，所以只需要考慮增加的熱量，如果是要減肥的童鞋，就不要太貪吃咯！
媽網(wǎng)小碎語：藍(lán)莓干雖然好吃，也沒有什么副作用，但是在吃的時(shí)候可不能當(dāng)飯吃，尤其是對(duì)于那些想要減肥的妹紙們，為了減掉游泳圈，還是少吃藍(lán)莓干啦！