姑娘果

大家知道姑娘果有毒嗎？有一些人食用姑娘果后沒有任何中毒癥狀，但是有一部分朋友在食用姑娘果后會有頭暈目眩等癥狀，那么大家就懷疑是不是姑娘果有毒呢？下面媽媽網百科就來為大家解答姑娘果有毒嗎！

紫姑娘果野生，即使在東北也比較少見。直徑大概是小黃菇娘的兩倍，就好象沒有成熟的綠色略小的番茄，成熟時果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，毒性相對更大，食用過多會出現嘔吐、腹瀉并致幻。

經現代科學檢測，姑娘果營養價值很高，姑娘果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等，這些都是人類生長中不可多得的微量元素。

但不夠成熟的果實吃到嘴里，舌頭會有一點點麻麻的感覺，多數人不喜歡它，所以也沒什么經濟價值。

市民應謹慎食用，兒童最好不要食用。一旦食用產生中毒癥狀，要盡快排掉有毒物質，多喝摻有糖或蜜的開水，嚴重的要立即送醫院搶救。

姑娘果的果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，里面有很多小籽，果實營養豐富，富含糖、有機酸、維生素C以及鐵、磷、鉀、鈣等微量元素，然而大家知道姑娘果怎么洗嗎？

先把姑娘果外面一層果衣剝掉，然后在放在清水里清洗即可食用，姑娘果未成熟時味酸，成熟后呈黃綠色，完全成熟后呈紫紅色，非常甜，不僅可以鮮食，可以用來烤果餅，做果醬、罐頭、果汁等多種食品。

成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎。

姑娘果性甘寒味苦，有清熱解毒、鎮咳化痰、利咽利尿的功能，可用于輔治咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不暢等癥。

現代營養學研究發現，姑娘果果實含多種甾醇和植物化學元素等活性物質，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預防多種疾病的功效，但其性苦寒，體虛者和孕婦應慎食。

姑娘果野生于全國各地的山區及半山區，尤為東北最多，所以在南方的朋友吃到的姑娘果多數是從北方運過來的，姑娘果怎么保存對于喜愛食用姑娘果的朋友是個較為頭疼的問題，下面媽媽網百科就來為大家解決這一問題！

姑娘果宜袋裝保存，置于陰涼通風干燥處即可。姑娘果果實外有一層草紙樣的外皮，又稱戈力、洋姑娘果、毛酸漿，屬一年生茄科植物。

姑娘果的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”， 姑娘果也叫錦燈籠。為茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區生長較多。

夏秋是它的盛產季節，食用價值比較高，曾經是山野田間的一種野生小漿果，現在經人工大量種植，變成有地方特色的創收經濟價值的地方特產水果。

除了可以直接生食外，也可以做罐頭、蜜餞，國外常用來制作沙拉醬汁，尤其是制作墨西哥沙拉醬汁，風味更是獨特。

姑娘果株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮咳利尿的功效。

又據現代科學分析，菇娘果中含有十八種氨基酸，有二十一種微量元素和礦物質，還有八種維生素。又是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品。

姑娘果外形獨特，并且只在我國的北方生長，所以并不常見，許多人也沒有品嘗過姑娘果的味道，那么姑娘果的味道如何呢？下面媽媽網百科就來告訴大家姑娘果的味道怎么樣，大家知道后就可以根據自己的喜好選擇是否購買啦！

姑娘果有三種，分紅姑娘果（山姑娘果）、小黃姑娘果（家姑娘果）和大鼻子姑娘果（紫姑娘果）。

紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，果味苦，小黃姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果個頭較大，味道很特別。

小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿，為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區生長較多。

成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。

大鼻子姑娘果名稱紫姑娘果，別稱大鼻子姑娘果，這是一種比較少見的紫姑娘果，產于東北原生態森林中。

它的果實個頭就比較大，直徑大概是小黃姑娘果的兩倍，就好象沒有成熟的綠色略小的番茄，成熟時果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，有一點點毒性，不夠成熟的果實吃到嘴里，舌頭會有一點點麻麻的感覺，多數人不喜歡它，所以也沒什么經濟價值。

姑娘果這個名字對于很多人來說都是不太熟悉的，因為但是如果看到這個果實的樣子，估計很多人就明白了。姑娘果俗稱菇蔦又稱洋姑娘、紅燈籠、戈力，是一種漿果，成熟后富含營養，滋味鮮美，主要產地在東北長白山區。那么，這種有著如此好聽的名字的水果的熱量是多少呢？

姑娘果在夏季以后到秋季是上市的季節，對于減肥的女性而言是可以食用的，其特點不會有太高的熱量，還有很大的藥效，所以是健康減肥的最佳水果，也是老少皆宜的水果。

姑娘果為茄科酸漿屬多年生草本植物，宿根越冬。學名毛酸漿，又叫菇蔦、甜姑娘、洋姑娘、紅姑娘、掛金燈、燈籠草、洛神珠、菠蘿果、黃金果、星星蛋，屬一年生草本植物。原是野生植物，全國各地都有生長，金燈果膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。

成熟的姑娘果可以直接吃，小黃姑娘味甜，多汁，爽口，維生素c的含量也很高，因此受到很多年輕女孩和小孩子們的喜歡。不過雖然姑娘果成熟的果實能夠食用，并且味道非常好，但是姑娘果皮到底能不能吃嗎？

姑娘果果實外面有一層由花萼發育而成、連成5角燈籠狀的宿萼囊，宿萼囊基部略平，中心凹陷，頂部尖，有一小裂口。萼囊上有5條從果柄到袋頂的縱棱。宿萼囊膜質，質地柔軟，象果袋似的包圍著整個果實，起到保護作用，隨著果實的長大而長大。宿萼囊幼期為綠色，成熟時為黃色，完全成熟時為灰白色。

“宿萼囊”俗稱姑娘果的果皮，姑娘果的果皮是可以吃，紅色的姑娘也較常見，成熟期比黃姑娘略晚一點，果皮也比較厚，有一種特殊的酸甜苦的味道，是一種中藥材，有止咳化痰降火氣的作用，據說還可以降血壓，常用姑娘果的果皮煮水喝，對于久咳不愈具有很好的輔助療效，久咳不愈的朋友們不妨試一試這種民間小偏方！