孕婦烏雞湯的做法

一人吃兩人份，連嘴都要變刁了？孕媽突然想喝烏雞湯，身為準爸的你雖然稱得上“出得了廳堂”，但不一定“進得了廚房”啊！下面就為準爸準備大肚婆最愛喝的烏雞湯做法。

材料：烏雞半只，新鮮淮山200克，紅棗6顆，清水8碗

做法：

1、先將烏雞洗凈后，砍成大件；淮山去皮后切成厚片（最好帶著手套來去皮，避免會發(fā)癢哦）；紅棗洗凈撕開去核備用。

2、準備一鍋煮開的水，放入烏雞焯水，沖洗掉浮沫。

3、準備燉鍋，放入烏雞和淮山、紅棗，加入8碗清水。

4、開大火煮開后，繼續(xù)煮10粉紅總，然后調(diào)成小火慢慢燉2小時。

5、在2小時后，可以調(diào)入食鹽進行調(diào)味，孕婦不適宜吃太咸，所以淡淡的咸味就OK了。

孕婦烏雞湯的營養(yǎng)價值有哪些？雖說大家都知道吃烏雞營養(yǎng)價值豐富，但是并不知道體現(xiàn)在哪里，今兒小編就帶各位準媽一起去看看哈！

烏雞的營養(yǎng)非常豐富，其中不僅有蛋白質(zhì)，還有多種維生素、鈣、磷、鐵以及煙酸，非常適合身體虛弱以及生病后需要調(diào)養(yǎng)的人們吃。

而且烏雞里面有著一種極高的滋補黑色素，可以滋陰、養(yǎng)血、補虛的同時，還能補腎、促精、益肝。經(jīng)常飲用烏雞湯，還能增強人體的免疫功能，對抗衰老也有較好的效果。

烏雞湯適合產(chǎn)后虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對于氣血虧虛所導致的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、痛經(jīng)、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。

為孕媽烹調(diào)一鍋美味的烏雞湯，這可是對準爸大大的考驗哦！沒有哪位歡樂的逗比準爸，只用一只雞就傻愣愣跑去燉湯的吧？煲湯，當然得要湯料啦！

1、烏雞搭配山藥和紅棗煲湯，可以起到補血補氣的作用，起到氣血雙補的作用。

2、烏雞搭配紅豆和陳皮煲湯，這樣煮出來的烏雞湯既能補血，又能養(yǎng)顏，還能強壯身體。

3、烏雞搭配紅棗和桂圓煲湯，可以補血養(yǎng)顏，還對健脾補氣。

烏雞里面富含鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合孕婦喝，對胎寶寶的生長發(fā)育有好處。但是不少孕媽想天天都喝烏雞湯，如此嗜“湯”成性，真的好嗎？

Q：孕婦烏雞湯可以天天喝嗎？

A：建議孕婦不要天天喝烏雞湯，可以間隔性來喝。

烏雞湯屬于補血補氣的保健佳品，多喝并不會產(chǎn)生副作用，也不會有壞處，但肚子里面還有一個小人兒的寶媽，就要酌情食用了。

在飲食上要保持營養(yǎng)均衡，不要因為某種事物對胎兒有好處就拼命吃，這樣的結(jié)果反倒會適得其反哦！

烏雞比普通的雞含有更多的營養(yǎng)成分，就如烏雞中的葉酸和蛋白質(zhì)，都比普通雞肉高出很多倍，而且在烏雞中的鐵元素也很豐富，但孕婦在喝烏雞湯的時候也要注意這些事情……

首先，煮烏雞湯的時候，不要隨意加入滋補的藥材。特別是枸杞，很容易就會手抖抓了一把加入烏雞湯中，要知道枸杞并不適合孕婦大量食用，就算是少量的枸杞，孕婦也要在醫(yī)生的指導下酌情食用，避免引起胎動，嚴重的話還會導致流產(chǎn)。

另外，烏雞不能和野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一起食用，容易讓人忽略的還有芝麻和菊花，一起吃的話容易導致中毒。