通常情況下,雞蛋的蛋白和蛋黃是分離的,但將蛋黃與蛋清混合制成黃金雞蛋,這一現象引發了網友的好奇。網友們紛紛嘗試各種方法,比如用絲襪、靠蠻力大力甩動雞蛋,然而煮出來的雞蛋要么還是原樣,要么煮熟后爛得不成樣子。
雖然用搖晃的方式能做出黃金雞蛋是事實,但如何搖晃以及搖晃多久始終是難題。靠譜的媽網百科經不懈努力,總結出一些能在20 - 30秒內搖晃出黃金雞蛋的方法。知乎網友也分享了一種方法,即拿著雞蛋的手背不斷敲打膝蓋,整個過程只需20 - 30秒。此外,還有另一種方法是用小黑絲襪搖晃半個小時,且力度要適中,速度不能太快。
制作黃金雞蛋有多種嘗試方法,不同方法所需時間和操作方式不同,大家可按需選擇嘗試。
很多人都嘗試過用手搖雞蛋,搖到手麻痹、手累。寶媽們也可以選一個家里沒人的時間試試,以免糟蹋雞蛋被說。下面介紹靠譜的制作黃金雞蛋的方法。
按照上述步驟操作,就能成功制作出黃金雞蛋。
黃金雞蛋本質也是雞蛋,其蛋黃和蛋白混合,給人新鮮之感,與普通雞蛋并無太大區別。當獲得黃金雞蛋后,人們往往會思考如何將其制作成美味佳肴。蛋炒飯是常見選擇,但在需要進補的冬天,吃肉也是不錯的選擇。媽網百科在此為大家介紹一道黃金雞蛋炸蝦,讓人感受蝦的鮮美與蛋的香味。
綜上所述,這道黃金雞蛋炸蝦做法簡單,能讓大家在冬天品嘗到美味與營養兼具的佳肴。
微博流傳黃金雞蛋營養更豐富,事實究竟如何?專家指出,即便搖晃過的雞蛋煮熟后外觀改變,其營養物質并未變化,也就是說黃金雞蛋和普通雞蛋在營養上并無差異。
黃金雞蛋維生素C含量較低,因此不能偏食,建議多吃橙子或含維C的蔬菜,以保證膳食均衡。
總體而言,黃金雞蛋營養有其特點,雖與普通雞蛋營養相當,但有一定益處,不過需搭配其他食物保證營養全面。
黃金雞蛋和普通雞蛋在營養上差異不大。蛋黃中含有一定量的膽固醇,因此不能多吃。對于高血壓或膽固醇高的人群,建議一天吃1個,且不能連續一周每天食用,最好間隔幾天吃一個。
雖然雞蛋營養豐富,含有卵磷脂、多種微量元素,還能補鐵,有助于養發護法、預防心臟病,但因其含有膽固醇,每周食用3 - 4次較為合適。
黃金雞蛋可制作成各種美食,若想保留其營養價值,最好采用煮熟的方式。一般煮8分鐘為宜,此時蛋黃和蛋白都能熟透。需注意,煮熟后的黃金雞蛋不宜放在冷水中浸泡,這種做法不科學。
結論:黃金雞蛋營養豐富但含膽固醇,食用時要控制量和頻率,煮熟是較好的烹飪方式且不宜冷水浸泡。