佛手果怎么腌制

佛手果如果新鮮吃的話要有種苦澀的味道，味蕾也是經不起刺激！果斷用來炒肉或者腌制成干果，吃起來甜滋滋的，好不歡喜。腌制佛手果怎么腌制好呢？是用曬干后的佛手果腌制，還是用新鮮的佛手果腌制呢？關于佛手果的腌制方法，媽網百科有話說！

佛手果先蒸一蒸，然后晾干，保留微微的熱量之后就可以動工做腌制佛手果了哦。用白糖或者鹽腌制佛手果都是ok的，媽網百科介紹用白糖腌制佛手果的做法哦。

【腌制佛手果干】

食材：佛手果、白糖。

步驟：

1、切下幾根佛手果“手指”，洗凈后，放在陽臺里吹吹風，風干一會兒。

2、佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘，中火就可以了。

3、稍微晾涼后，裝入干凈的玻璃瓶里，然后撒上白糖，輕輕搖勻后。

4、將玻璃放入冰箱里冷藏5個小時哦，之后就可以開蓋即可了。

佛手果作為一種水果，但是味道卻是和很多水果都是有所區別的，吃起來雖然有甜味但是也有苦味，建議是削皮后吃，但是佛手果的皮功效蠻高的呢，也是一個兩難的選擇。其實可以用鹽水或者蜂蜜泡一泡哦，有木有想起用鹽水泡菠蘿，做法差不多哦。

不生吃，就泡水、泡蜂蜜吃哦，也可以用來做菜、煲湯，還可以燉糖水呢，其實上面也提到了將佛手果腌制了再吃，也是ok的哦。媽網百科扒來了甜滋滋的冰糖燉佛手果的做法，一起看看。

【冰糖燉佛手果】

食材：冰糖、佛手果。

步驟：

1、佛手果洗凈哦，然后切片。

2、準備燉盅，放入兩杯水、佛手果以及冰糖。

3、大火煮開后轉小火慢燉40分鐘就ok了。

佛手果具有止咳的效果哦，其實切片曬干之后也能入藥。痰多咳嗽可以泡點佛手果蜂蜜喝喝哦，還能疏肝和胃，胃不好的筒子可以適當吃點佛手果哦。佛手果泡蜂蜜也是極好的，甜滋滋的，喝下去之后還有一定的止咳效果。佛手果泡蜂蜜具有double的止咳效果呢，首先佛手果能止咳化痰，而蜂蜜也能起到類似的功效。

夜間咳嗽不停歇的筒子可以單獨用蜂蜜泡水哦，也可以泡佛手果。不過蜂蜜不能放太多，糖分比較高。下面貼出佛手果泡蜂蜜的做法，快快來圍觀。

【佛手果泡蜂蜜】

食材：蜂蜜、佛手果。

步驟：

1、新鮮的佛手果放在陽臺里吹一吹哦，吹干一些水分之后進入下一步。

2、佛手果切下幾根“手指“哦，洗凈后去切片，或者切成粒粒。

3、準備干凈的玻璃瓶，倒入適量的蜂蜜，最好是冬蜜哦，差不多蓋過佛手果就ok了。

4、蓋上蓋子密封保存，放在陰涼處3個月即可。

PS：也可以用曬干后的佛手果泡蜂蜜呢。

上面也提到佛手果具有止咳化痰的效果哦，曬干后泡蜂蜜，止咳效果不錯呢，小寶寶咳嗽了可以試試。其實佛手果主要有三大功效哦，首先是理氣、健脾胃止嘔吐以及化痰止咳。新鮮的佛手果切片曬干后還能入藥呢，對于食欲不振、嘔吐不止或者是痰多咳嗽都有一定的療效。

理氣疏肝。氣不順暢，或者是因為胃的功能下降，導致吸入了較多的二氧化碳，導致胃脹，惡心或者是腸鳴，都可以用佛手果燉糖水或者是煲湯喝哦。

化痰止咳。冬季咳嗽，或者是上火后沒有及時治療，導致痰多日咳夜咳，可以用佛手果泡蜂蜜哦，泡好之后用水稀釋就可以喝了。小寶寶咳嗽也可以喝呢。

健胃止嘔吐。胃脹、消化不良，吃佛手果都可以緩解哦，尤其是因為胃部脹氣到不行，導致的惡心嘔吐，用佛手果干煲湯不錯呢。

最后，媽網百科偷偷告訴你，其實佛手果的花朵以及果實都可以入藥哦，肝胃不好，食欲不振，痰多咳嗽或者是胸悶脹氣的人都可以用佛手果花朵或者是果實熬湯。

佛手果是可以經常吃的哦，但是不要長期連續吃，最好有一定的時間間隔。胃脹、食欲不振以及惡心嘔吐的筒子可以適當吃一些哦，但是天天都吃，過量吃其實也不是一件好事哦，畢竟物極必反。小寶寶咳嗽的話是可以適當給天他們喝點佛手果蜂蜜水的呢。

如果是準媽的話建議先問過醫生哦，可能有些寶媽孕期吃過一些，沒有什么大問題的話也是ok的，就是不要吃多。其實，佛手果曬干后切片也能入藥呢，能夠作為一種藥材的話建議大家也是要適量吃。用佛手果干煲湯不錯哦，豬肚煲佛手果或者是瘦肉煲佛手果都是ok的哦。

喉痛不舒服，或者經常夜晚咳嗽，除了看醫生之外，還可以喝點佛手果湯水哦，不過吃藥期間就不要吃佛手果了。佛手果也不是萬能的哦，身體不舒服了平時得注意飲食和休息，不要太依賴藥物或者是聽信別人吃點土房子就能治病。