海底撈
聚會聚餐下館子，等位吃飯什么是最麻煩的事情啦，吃貨若是等不了，在家也可以DIY海底撈火鍋哦！三五好友涮起來也是極好的！那么海底撈怎么做呢？下面媽網百科就為大伙推薦海底撈火鍋的做法！
原料：
蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、調料包、調味醬、香辣醬、蒜蓉醬、各種蔬菜等。
做法：
1、火鍋第一步：熬湯，雖然有湯底調料，但是直接用清水是絕對不行滴！所以每次我都要熬兩鍋大骨湯，為什么是兩鍋呢？一鍋做湯底，另一鍋用來加湯呀！
2、這是用電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭，入口即化，瞧那湯色，都是白色的！準備做第一道湯底用；還有一鍋大骨湯，就用電壓力鍋的“營養燉”功能，熬了一個小時做成；
3、這是買來的湯底：辣味和不辣兩種，準備做鴛鴦鍋底；
4、準備好鴛鴦鍋；
5、鍋底調料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的！準備好大蔥、姜、蒜，還有花椒，因為我喜歡辣味里面帶點麻；
6、小火，加少許油，放入花椒，大概抓一小把的樣子，用小火炸出香味；
7、放入辣味調料包中的醬料包，炒勻；
8、再放入兩個段大蔥，一個獨頭蒜（切兩半），兩片姜，炒香；
9、加香料包，炒勻。
海底撈是吃什么的呢？海底撈是以川味火鍋作為主打的火鍋品牌！對于火鍋控的吃貨們來說，海底撈就是冬天三五好友聚會的好去處啦。
雖說海底撈是火鍋店，但卻以以貼心的服務在火鍋行業中異軍突起，在海底撈，顧客能真正找到“上帝的感覺”，甚至會覺得“不好意思”。甚至有食客點評，“現在都是平等社會了，讓人很不習慣。”但他們不得不承認，海底撈的服務已經征服了絕大多數的吃貨。那么海底撈究竟有什么吸引人之處呢？
海底撈的火鍋有4種鍋底，價位大約在48—98元。它的調料除了一般的麻醬和油碟外還有海底撈自制調料，這是該店的特色。這種調里面加了十幾種不同的佐料，開吃之前把鍋里的鮮湯盛在調料碗里，就成為美味的獨特調料了，還可以根據個性喜歡選擇辣或者不辣等等。特別值得一提的是每人一份檸檬水或者豆漿都是無限量續杯的。
什么是海底撈呢？海底撈就是以川味火鍋為主打的火鍋品牌！以貼心的服務在火鍋行業中異軍突起，“邊吃火鍋邊修指甲，桌上還標配橡皮筋扎頭發，服務很貼心”，“人類已阻擋不了海底撈了”，這些段子在網上火過一陣子，相信是個資深的吃貨們都吃過海底撈！下面我們就來了解一下海底撈有什么特色吧！
海底撈的火鍋有4種鍋底，價位大約在48—98元。它的調料除了一般的麻醬和油碟外還有海底撈自制調料，這是該店的特色。這種調里面加了十幾種不同的佐料，開吃之前把鍋里的鮮湯盛在調料碗里，就成為美味的獨特調料了，還可以根據個性喜歡選擇辣或者不辣等等。特別值得一提的是每人一份檸檬水或者豆漿都是無限量續杯的。
寒冷的天氣里，最適合的莫過于約上三五好友一起享受一頓熱氣騰騰的火鍋。而海底撈火鍋，憑借其獨特的口味和貼心的服務，成為了眾多火鍋愛好者的首選。如果你不想忍受排隊等位的困擾，不妨在家動手制作一份地道的海底撈風味火鍋！以下是詳細的制作方法，希望能助你輕松還原這份美味。
通過以上步驟，你可以輕松在家制作出媲美海底撈的香辣火鍋，享受美味的同時也能感受親手烹飪的樂趣！