八角

八角作為一種中藥，一種調味料，根據它的性子以及作用來看，有些人是不適宜吃八角茴香的哦，到底是那些人？趕緊看下來吧！

八角茴香作為一種調味料，想必應該很多人都是可以吃的，所以一般人群都可以食用，只是有些特殊人群還是不吃為妙。八角茴香特別適宜痙攣疼痛者、白細胞減少癥患者食用；但是，不適宜陰虛火旺者食用。

另外，八角茴香有歸肝、腎、脾、胃經；有散寒、理氣、止痛的作用。在日常的飲食中，也不建議多吃，特別是燥底的人群，過多服用八角會導致體內積熱過多，對身體產生傷害，肝臟不好的人也要謹慎使用八角茴香。由于多食八角茴香會有損傷視力的副作用產生，不宜短期大量使用，每天應以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質食之，每次食用的量也不宜過多。

很多人都知道八角茴香提煉出油后，就會變成一種植物油，它的油是可以健胃，對身體有一定的調理作用的。那么，它的價格怎么樣？貴嗎？

現在市面上的價格會根據它的地域以及產品的優劣有不一樣的價格，具體120元人民幣1千克。還會根據不同的加工與包裝有不一樣的價格呢！也有一些批發的價格，會稍微便宜點，買得越多就月便宜，如果是3千克起的價格可能就是100元每千克；如果是5千克起的話就可能便宜到90元人民幣每千克了。

如果只是少量地買大概就是1元10ml呢，這樣的價格也算是很親民了吧，因為自家買的話可以用完再買，一次性也不會用很多。

很多人第一次買八角茴香的時候，都會想八角茴香的價格怎樣？會不會很貴？即使是經常買的親們也不一定就能確切地知道哦，因為市場是天天都在變動著呢！

其實，八角茴香的價格是不算貴的哦，作為普通人也是可以吃的，而且偶爾吃對人體也是有一定的好處呢，并且還能為帶來一場美好的味覺邂逅呢！說八角茴香主要是根據不同的產地，不同的品種，價格也是有所差別的。如果是四川產的八角，市場上大約是10-15元一斤；如果是廣西的大八角價格會貴一點，約20-25元一斤；根據不同地方的市場價是有些波動的。

你可以根據實際情況分析進行選購哦，也可以到當地的干貨店去詢問一下，也可以到各大網站去看看，如果選擇網上購買的，一定要選信譽好的網店哦，以免買到一些次貨，吃了反而對身體有害。

眾所周知，八角茴香就是一種比較常用的調料，很多家庭燉肉或是做湯的時候都會放一些，讓湯和肉聞起來、吃起來更香。那么，懷孕了可以吃八角茴香嗎？吃的話會對寶寶有影響嗎？

如果是熟悉八角茴香的人肯定都清楚，八角茴香不僅僅是調料，還是一味中藥，并非任何人都適合大量服用。由于它的性質決定了，孕媽是不大適合吃八角茴香的哦！八角茴香既是一種香料、調料，同時也是一種藥食同源的中藥材，中醫對八角茴香的功效概括是“ 芳香化濕、活血化淤、溫陽散寒、理氣止痛”，但其性質本身比較燥熱，不適合體質熱的人群、易上火的人群大量服用。

孕媽媽在懷孕期間，凡是熱性調料都要少吃，八角茴香吃多了很容易過敏和發病的，還是要忌口。大小茴香屬于熱性香料，過量食用有流產、早產的危險，好容易造成便秘，增加身體的負擔，孕婦盡量吃清淡點。

當然，茴香菜做的包子餃子孕婦還是可以吃的，如果想吃茴香的那種香味，偶爾吃一下也是可以的，不要過分吃也不要依賴這種香料，這樣才能確保孕媽媽和寶寶的健康哦！

八角茴香油是什么？其實，很多人都未必知道，就是知道也未必能很好地解釋給別人聽，讓更多的人知道吧！

其實，八角茴香油就是木蘭科植物八角茴香的新鮮枝葉或成熟果實經水蒸氣蒸餾提取的揮發油。是一種技術性較強，沒有化學儀器不容易鑒別的芳香油。目前產區還是通過收購員用肉眼看、鼻子聞來鑒定八角油的品質。

該油為無色或淡黃色的澄清液體，因為是從八角茴香中提取出來的，所以氣味與八角茴香類似。冷時常發生渾濁或析出結晶，加溫后又澄清；本品在90%乙醇中易溶，相對密度在25℃時應為0.975～0.988。八角茴香油是與水不相混合的兩相混合物，因此，八角茴香油的蒸汽壓和水的蒸汽壓之和等于蒸餾鍋內的壓了情況下，在低于100度的溫度下，八角茴香油就能與水蒸氣一起被蒸餾出來，這就是蒸餾法提取茴油精油的基本原理。

很多人第一次買八角的時候，都會想，現在的八角大概是多少錢一斤，有沒有一個參考值，萬一買貴了，豈不是虧了？其實，八角說貴不貴，說便宜也不便宜。主要是根據不同的產地，不同的品種，價格也是有所差別的。

如果是四川產的八角，市場上大約是10-15元一斤；如果是廣西的大八角價格會貴一點，約20-25元一斤；根據不同地方的市場價是有些波動的。你可以到當地的干貨店去詢問一下，也可以到各大網站去看看，根據實際情況分析進行選購。