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咖啡機

【導讀】咖啡能提神,傳說也能瘦身。人要學會享受,如果不想天天跑星巴克,買臺咖啡機絕對是必不可少的。那么,如何選購咖啡機呢?如何用咖啡機煮咖啡呢?咖啡機使用完又如何清洗?一起來了解一下吧。

市面上咖啡機的種類有很多,不同類型的咖啡機具有不同的特點。以下是四種常見的咖啡機:

1、蒸煮式咖啡機:主要是把咖啡粉加入容器內(nèi),加水通電加熱,加熱完后經(jīng)過濾去渣即可飲用。

2、滴漏式咖啡機:主要通過澆灌咖啡粉來提取咖啡液,整個過程都是自然滴液的過程,操作簡單,只需加好咖啡粉,輕松一按,就能坐等咖啡煮好。

3、虹吸咖啡機:主要通過蒸汽與咖啡粉的接觸,使咖啡粉浸濕,再將咖啡渣過濾掉來提取咖啡液,最終煮出的咖啡香醇美味,一般咖啡機很難達到這種效果。

4、蒸汽式咖啡機:主要將水加熱沖泡咖啡粉來獲得咖啡液,所煮出的咖啡味道會淡一些,但沒有油脂味,口感也比較好。

人要學會享受,買臺咖啡機絕對是明智之舉。那買回咖啡機就要煮咖啡了,如何才能煮出香濃的咖啡呢?一起來學學吧!

第一步,購買優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。購買時,查看咖啡豆是否有光澤,顆粒大小是否均勻一致,然后再聞一下氣味,沒有異味再買。

第二步,研磨咖啡粉。對于一般家庭,家人不是經(jīng)常喝咖啡,買手搖磨豆機來研磨咖啡粉即可,如家庭成員多,且家人經(jīng)常喝咖啡,可以買電動磨豆機。

第三步,沖泡咖啡用水有講究。沖泡咖啡用水有講究,最好用凈化后的軟水,千萬不要用天然水,如泉水、井水。另外,沖泡咖啡的水水溫要是90度左右,這樣沖出來的咖啡溫度剛剛好。

第四步,煮咖啡。首先,要預熱咖啡機,然后在水槽內(nèi)加入半壺水,把咖啡豆放進去,通電10分鐘,咖啡就會自然流出。

咖啡機雖不是常用電器,但使用完最好清潔干凈,不然細菌滋生,會影響自身健康。那咖啡機要怎么清洗呢?以下是咖啡機的清洗方法:

蒸汽棒清潔

使用完蒸汽棒,需用干凈的棉布擦拭干凈,然后再開啟蒸汽閥2秒,利用蒸汽沖洗殘留的污垢,以維持蒸汽棒干凈整潔。

沖煮頭清潔

每次煮完咖啡,記得將咖啡手柄取下,把咖啡渣倒掉,然后開啟清洗開關,沖洗干凈煮頭,同時清洗咖啡手柄。如咖啡手柄有頑固污漬,需反復沖洗。

排水槽清潔

取下排水盤,用熱水沖洗沉淀物,然后再用熱水浸泡5分鐘,殺菌消毒。如果平時使用時咖啡機底部漏水,就要檢查排水槽是否有異物堵塞,清除異物并做好清清潔。

外部清潔

用干凈的濕布擦拭咖啡機機身,如有污垢,用咖啡機專用清洗劑清潔,另外,需注意的是,不要讓水滲入,以免電路系統(tǒng)發(fā)生故障。

懂咖啡的人,都知道買哪種咖啡豆好,但未必知道哪種咖啡機好。有的人會選購意式咖啡機,有的人則會選擇美式咖啡機。那意式咖啡機和美式咖啡機有什么區(qū)別呢?大家不妨往下看看:

美式咖啡機

美式咖啡機是把水直接澆淋在咖啡粉上,讓咖啡液自然流到壺中,一般分為上下兩層,上層主要放置咖啡豆和磨咖啡粉,下層主要為咖啡壺。相比意式咖啡機,美式咖啡機煮出的咖啡味道較淡,但價格稍便宜,且美式咖啡機能用于泡茶,功能更多樣。

意式咖啡機

意式咖啡機通常用鍋爐產(chǎn)生熱水,然后將熱水加壓產(chǎn)生蒸汽,熏蒸咖啡豆,萃取出咖啡。相比美式咖啡機,這種咖啡機煮出的咖啡味道濃,但表面有油脂,而且價格比較貴,因為咖啡機內(nèi)部設有電子控制開關,而且有氣泵。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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  • 索引
  • 家用咖啡機的種類
  • 咖啡機怎么煮咖啡
  • 咖啡機怎么清洗
  • 意式咖啡機和美式咖啡機的區(qū)別
  • 相關百科
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