小電磁爐
小電磁爐體積小，重量輕，使用和移動方便，以高頻電磁爐為主，目前正廣泛應用于各大場所。有人也會把它買回家，平時用它來炒菜、煮東西等。那小電磁爐怎么選購呢？
1、看外觀
有CCC認證，確保產品合格和來歷光明。然后看外殼，無起泡、干裂、飛邊以及壓痕。再看外殼厚度，應超過25mm。最后看面板，必須是微晶玻璃制成，光滑平整，無機械損傷。
2、檢查內部器件
線盤、電路板都是電磁爐重要的內部器件，在選購時，應仔細甑別其好壞，比如線盤必須采用0.31~0.47之間的線徑的銅絲，板材采用22F的阻燃半玻纖，焊錫至少采用60度以上焊錫或無鉛焊錫等。
3、通電測試
給小電磁爐接通電源，讓其正常運行。在運行過程中，電磁爐的風扇風量要足夠大，噪音卻要足夠小。然后繼續在接通電源的情況下進行測試，比如不放置任何東西，觀察電磁爐是否有保護動作。
選購小電磁爐，不同于選購普通的電磁爐，要求不能太高，不然，很難買到合適的產品。那小電磁爐怎么選呢？大家不妨看看它的選購誤區和選購要點。
選購誤區
沒有在正規渠道購買，認為電磁爐越大功率越好，完全不注意面板材質，看到便宜的就購買。其實，這些做法都是錯誤的，很容易買到性能差、使用壽命短的電磁爐。為避免選錯，應該掌握正確的選購方法。
選購方法
選購小電磁爐，除了注意做好質量檢查外，還有很多事項需要注意，比如品牌。購買時，最好買名牌產品，仔細看一下產品介紹和功能特點。產品經過國家有關部門質檢，才屬于合格，不是三不包產品。等選完后，留心電磁爐在工作時，對家用電器的干擾情況，可以通過觀察獲得有效信息。
選擇類型
小電磁爐也有高頻和低頻之分，通常，高頻電磁爐性價比高，使用范圍廣，而低頻電磁爐結構簡單，實惠好用，但故障率高，適用性不強，所以，建議購買高頻頻電磁爐。
使用小電磁爐，比使用普通電磁爐，有更多事項要注意。因為小電磁爐壞了更難修。首先，先來聊聊它的放置情況。這是在使用時需要注意的，具體如下：
1、為減低電磁爐內部溫度，利于散熱，電磁爐內部均裝有排氣風扇，所以放置位置不可與墻壁靠得太近，以免影響散熱，建議離墻壁10厘米以上。
2、熱源、蒸汽源、水源周圍都不宜放置小電磁爐，不然它的內部元器件受影響，無法正常工作。
3、如果廚房周圍有煤球爐，不能把電磁爐放在里面，因為時間一長，電磁爐灶面就會被腐蝕，絕緣電阻也會下降。
4、手表、電視機、錄像機周圍盡量不要放電磁爐，因為會造成干擾，嚴重時甚至導致其他電器不能正常運行。
5、為避免電磁爐上的鍋具在加熱情況下振動強烈，放置電磁爐的桌面應該保持平整，沒有過多異物。
為避免用錯，在使用小型電磁爐時，應按正確的步驟操作。那小電磁爐怎么操作呢？以下是詳細步驟和正確使用方法。
小電磁爐操作步驟
第一步，將鍋具清潔干凈，擦干底部，放在電磁爐的面板上，位置是面板的正中央。
第二步，準備好食材，放在電磁爐旁邊，以便水沸騰后立即加熱或者鍋熱后放進去。
第三步，按要求調整好功率，并按啟動鍵，開始加熱，等加熱到相應溫度后，放入食物。
第四步，將食物煮熟，關閉電源開關，按下“OFF”鍵，停止加熱，再拔掉電源插頭，即可舀出食物食用。
第五步，將鍋內的食物全部倒出后，把鍋具移開，放到水槽旁清洗干凈，擦干鍋底再放回去。
小電磁爐使用注意事項
1、有些小電磁爐的功率調節器調到低檔時，加熱指示燈會閃亮，并伴有“嗒嗒”聲，并非是故障，而是正常現象。
2、如果初次使用電磁爐，烹炸食物時寧可把油的溫度降低，而絕不要讓它過高，不然油飛濺，會傷到人。
3、烹調方式不同，選擇的鍋具也不同，比如蒸食物要選用平底鐵質鍋，涮食物要用搪瓷鍋。
4、如果水溢出，第一時間不是馬上用干布擦水，而是關閉電源開關，等其冷卻后再擦拭。
在使用小電磁爐的過程中，如果發生故障，可能是多種原因引起的，也可能是單一原因引起的。不同故障情況原因不一樣，大家可以按以下方法進行排查及維修電磁爐。
故障1：開機后不加熱
故障原因：電網電壓過低；電源電路、功率電路、灶面檢測電路有故障；鍋體不當或放置位置不當；電流互感器有故障；控制電路工作不良；欠壓保護電路有故障；加熱指示電路工作不良；感應加熱線圈損壞；驅動電路有故障。
維修方法：暫停使用交流電壓器，檢修電源電路、功率電路、灶面檢測電路、互流互感器、控制電路、欠壓保護電路、加熱指示電路、電磁交換電路，以及驅動電路，并更換鍋具或者把鍋具擺放到電磁爐的正中央位置。
故障2：有噪音
故障原因：烹飪鍋底不平，取樣電路有故障，散熱風扇不轉而引起鐵芯振動，電機主磁極線圈與鐵芯間的空隙加大。
維修方法：換用平底鍋，檢修取樣電路、風扇及電機，緊固螺絲，并向空隙滴入溶化的瀝青或用牛皮紙塞入空隙內，以固定不動為準。
故障3：灶面發燙
故障原因：散熱風扇不轉，空燒或熱繼電器斷開，通氣孔堵塞，灶面溫度可控制電路工作不良。
維修方法：清洗或更換風扇，檢查風扇供電電源電路，待電壓正常后再使用，或者待電磁灶冷卻后再使用，疏通通氣孔，并檢修面板溫度控制電路。