如何選購電磁爐

電磁爐是常見家居電器，每天都要用到。通常，買質量好的電磁爐，更利于自己日后的使用。那電磁爐怎樣選才能買到質量好的呢？

1、選對品牌：格蘭仕、飛利浦、美的、蘇泊爾、九陽都是知名品牌。其中，格蘭仕是目前國內專業的廚房電器生產商家之一，美的是全球知名的電器品牌。飛利浦電器以精致小巧著稱，蘇泊爾電器制作工藝精湛，九陽電器外觀精致和性價比高。

1、看外觀：外觀不能起泡、干裂、飛邊、有壓痕，控制盤塑料件干凈整潔，標牌上文字清晰，內容齊全。

2、看功率組件：注意電磁爐內部的零部件，一旦發現損壞，要及時更換，以免影響后期的使用體驗。

3、看安全性：電磁爐是有輻射的，如果輻射過強，將影響人的健康。為避免這種情況出現，應該注意它是否標有3C認證。一般，3C認證是國家針對電磁爐安全性制定的認證標準。

在使用電磁爐前，很多人烹調食物都是用煤氣灶。但自電磁爐出現后，人們很少使用煤氣灶，并將它取而代之。那電磁爐和煤氣灶有什么區別呢？電磁爐好還是煤氣灶好？

電磁爐VS煤氣灶

燃氣灶以液化石油氣為主要燃料，具有強勁火力，能快速把食物加熱至熟。而且，它火力可調節，炒出來的菜符合中國人的口味。因為中國人喜歡猛火爆炒食物，讓食物更香更入味。而電磁爐利用電磁感應加熱食物，整個過程通過渦流使鍋具產生焦耳熱，從而加熱食物，加熱效率也非常高，使用極為方便。相比之下，電磁爐更好，因為煤氣灶有明火，存在安全隱患，一不小心，可能會發生煤氣爆炸事件。而電磁爐不會，無明火，無油煙，環保安全。

電磁爐選購注意事項

選購電磁爐最好進行通電測試。測試時，取一搪瓷鍋，在鍋內倒入適量的冷水，放在電磁爐面板上。接通電磁爐電源，把功率調節到最大，如果水的溫度可在較短的時間內升高很快，則表明該機的烹調工作狀態良好。然后把鍋內的水倒掉，放入同等量的冷水，把電磁爐的功率調節到中間位置。如果在相同的時間內，鍋內水的溫度比上次升得低，則表明該機的功率調節功能正常。

電磁爐使用非常方便，使用時，插上電源插頭，放上鍋具，調節功率控制電位器，根據需要控制溫度。鍋的底部應盡可能大而平，和微晶玻璃吻合。如果為了烹飪傳統的風味而使用陶瓷類鍋，可選用底部薄而平的，但要在鍋里放一塊鐵磁性不銹鋼板才能使用。使用完畢，先將功率控制電位器調到最小位置，再拔下電源插頭。

使用時，讓電磁爐遠離墻壁及其他物體10厘米以上，以利于通風散熱。為防止干燒，需要在鍋中加少許水。此外，整個加熱過程，都不能把異物放在面板上，也不能用手去觸摸面板的中心。如果水溢到面板上，應該在斷電的情況下擦拭。建議不要在面板有水的情況下繼續使用。

電磁爐工作時，為避免對其他電器造成干擾，應把它放置在離電視機、收音機3cm以上的地方。如果帶有心臟起搏器，不要使用電磁爐，因為電磁爐發射的電磁爐會干擾心臟起搏器。另外，萬一發生異常情況，第一時間應切斷電源。

如果電磁爐發生故障，不宜自己動手修理，應該送到電器修理店維修。另外，還要了解一些電磁爐故障維修的要點和方法，下次積極應對。具體如下：

1、電磁爐的灶面板雖然有一定的強度，但經過長期使用后，也有可能破裂。一旦灶面破裂，要立即停止使用，更換新的面板，以免湯水溢出，從縫隙滲入電磁爐。

2、電磁爐內的冷風扇如果壞了，會造成內部通風不暢，熱量無法完全散發，正常的處理方法是修理好，讓其排氣順暢。

3、如果電磁爐不能加熱，原因有很多，比如保險絲熔斷，插頭與插座接觸不良，熱保護器脫斷，加熱線圈或諧振電容損壞，需要逐一進行排查，再更換損壞的零部件。

4、電磁爐耗電功率不可調，第一時間應該檢查功率調節電位器活動頭是否接觸不良，如果是，進行更換和修理。

5、工作時，電磁爐鍋具發生振動，也是一種常見的故障現象，正確的處理方法排查各磁極，檢查勵磁線圈，根據情況做調整。

有的人經常要出差，不在家中，正常來說，應該把電磁爐收好，以免太多灰塵布滿鍋具和面板。等重新啟用時，也有一些事項需要注意。那重新啟用電磁爐要注意什么呢？

如果電磁爐長期停用或者較長時間存放在環境潮濕的房間里，則其絕緣電阻會大大降低，貿然使用極易造成短路故障。所以，在重新啟動電磁爐時，要把電磁爐放在干燥通風的地方，以使潮氣得到散發。

然后，把功率調節器放在關的位置上，再把電源開關接通，最后把功率調節器再調到低功率位置上，進行烘烤，以驅除電磁爐內的潮氣。烘烤時間應根據情況盡量短一些為好。當絕緣電阻正常后才可以使用電磁爐。注意，烘烤時不要一下子調到最高功率，也不要時間過長，這樣很容易導致電磁爐損壞。