什么是酸奶機

酸奶機是一種專用于酸奶制作的機器。而制作酸奶需要恒溫的環境，且必須加熱。酸奶機最基本的功能是加熱和恒溫，滿足了這一需求。如果想購買酸奶機，不妨繼續往下了解一下它的特點。

食品級材料

很多人購買制作食物的家電，都擔心它材質不過關，含有對人體有害的物質，所以，購買的家電材質最好是食品級的。酸奶機就是采用食品級材料制成，安全有保障，可放心選購。

恒溫發酵

是否恒溫發酵，對制作酸奶來說是相當關鍵的。有的人之所以制作酸奶失敗，也是因為溫度不正確。而酸奶機采用恒溫發酵的方式，內置控溫裝置，控溫精準，滿足了需求。

安全節能

一臺電器是否安全節能，關系到它日后的使用。若電器耗電量大，會增加使用成本。購買酸奶機，一定要買安全節能的。目前，市面上大部分酸奶都采用陶瓷PTC發熱，能獲得這一效果。

購買酸奶機，很多人都看重它的實用性。而一臺實用的酸奶機不僅能制作酸奶，還能制作納豆、米酒等，方便日常生活。那哪種酸奶機能滿足需求呢？酸奶機哪款好用？一起來看看吧。

品牌

小熊酸奶機具有不銹鋼內膽，微電腦控制，不恒溫發酵，保鮮盒式和容器設計。榮事達酸奶機外觀，獨特的防聚熱結構設計，精準的控溫，都是吸引人的賣點。酸奶機不止有這兩種品牌，還有很多，關鍵看制作酸奶的效果及售后服務。

類型

有控制電路和無控制電路的酸奶機不一樣，前者控溫精準，后者智能化程度高，可根據自身需求進行選擇。若想酸奶機帶有制冷功能，最好選購能低溫儲存食物的酸奶機。

質量

選購酸奶機時，記得對其質量好壞進行辨別，力求買到壽命長的產品。首先，檢查其外觀，必須使用優質材料，做工精細，無破損，無刮痕等。其次，檢查其內部，不能出現劃痕。最后，測試一下，看是否運行正常，噪音偏低。

剛買回來的酸奶機，不要急于使用，要先看說明書，了解要點，并掌握正確的使用技巧。那酸奶機怎么用呢？大家繼續往下看看吧。

1、剛出廠的酸奶機不能直接使用，需要用洗滌劑清洗干凈，用開水燙一下，去除雜菌。

2、查看說明書，了解各按鍵的使用方法，逐一進行操作，熟悉使用流程。

3、把需要使用的食材購買回來，開始動手制作酸奶，一般需要到超市購買純牛奶和發酵劑。

4、將純牛奶和發酵劑倒入干凈的容器中，記得按1:10或者1:6的比例倒入。

5、用無菌筷子攪拌液體，等攪拌好后，放進酸奶機，蓋上蓋子，等待它發酵成功。

6、最后將酸奶取出，放在冰箱冷藏，早上取出食用，味道酸酸甜甜，促進消化。

家里的酸奶機買了一段時間，使用幾次后，很多人就會把它閑置在一邊，瞬間失寵。但一直冷落它，很浪費，偶爾也要出來用。那酸奶機有什么用呢？下面分享酸奶機的新用途給大家：

做醪糟

小時候很多人都見自己的媽媽做過，長大后也可以嘗試用酸奶機做。做時，去超市買一斤糯米，清洗干凈，泡一晚上，攤在紗布上蒸熟，接著分多次加涼水攪拌。記得加酒曲，這樣才能起到發酵作用。最后倒入容器中，放進酸奶機進行發酵。發酵好后，就可以開吃了。

做納豆

納豆很多人都愛吃，尤其是冬天，對人的身體有好處。制作納豆，需要黃豆、納豆菌。先將黃豆清洗干凈侵泡8個小時，接著蒸熟，散熱，用溫水融化，再用瓶子裝著，加納豆菌。蓋上瓶蓋，放進酸奶機，讓其加熱發酵。等發酵完，就可以吃了。

酸奶機如果壞了，制作出來的酸奶不粘稠，需要修理。此外，酸奶機故障情況有很多，不同情況修理方法不一樣。以下是酸奶機的維修方法和維修注意事項，大家不妨看看：

酸奶機不通電

檢查電源插頭線、電源保險、整流濾波電路元件是否正常，如果正常，再排查別的原因。如果不正常，找專業人員上門修理。

酸奶過稀

牛奶質量不行、發酵劑失效、發酵溫度過低、發酵時間不夠長等都可能導致酸奶過稀，需要調整，再重新制作。

酸奶有異味

酸奶機已有異物堵塞，導致食物串味，并且被污染，正確的做法是清除異物，重新制作酸奶。

酸奶機噪音大

出現噪音大的情況，很可能是內部零部件有磨損，需要拆開機子，進行檢查。但不建議自行拆卸，最后找專業人員。

控溫不精準

控溫不精準，將導致牛奶發酵失敗，需要根據情況修理及考慮更換新的控溫裝置，確保全程無異常。