冬季養生湯煲湯食譜
在中醫的眼中，食補遠遠勝于藥補，而湯水就是最好、最合適冬令進補的食物。那么，冬季養生湯有很多種類，不同的體質可以做出不同的選擇。今天就為大家推薦幾款熱門的。
1、羊腎杜仲五味湯
材料：羊腎2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。
做法：1）羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎；
2）杜仲、五味子用紗布包扎，與羊腎一起放砂鍋內；
3）加入適量的水、蔥姜、料酒，大火燉；
4）燉至熟透后，加入鹽、味精調味接口。
看起來好像有點重口味，但是這款湯效果是很獨到的，建議空腹喝，可以補肝腎，強筋骨。
2、百合鵪鶉湯
材料：鵪鶉兩至四只、紅蘿卜半斤、百合四錢、蜜棗六顆
做法：1）鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈；
2）紅蘿卜去皮洗凈，切成塊；
3）放入適量水、百合、蜜棗，大火煮開；
4）煲3小時，調味即可飲用。
這款湯因為加入了百合，起到很好的滋陰健肺、清潤滋補的作用，而且適合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。
3、蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤、蓮子一兩、百合五錢、蜜棗四顆
做法：1）蓮子百合、瘦肉分別洗干凈；
2）一齊放入煲內，加入適量的水；
3）煲2-3小時左右，蓮子松化，百合出味即可。
蓮子是滋養的食材，具有養神安寧的作用，而百合能補中益氣，溫肺止咳，組成一湯，比較適合冬季喝，還有健肺養顏的作用。
4、無花果杏仁湯
材料：瘦肉四兩、南北杏各三錢、蜜棗五枚、無花果十粒
做法：1）瘦肉洗凈，切塊；
2）把各藥材與瘦肉一起放入鍋中；
3）加入適量的水，煲2小時即可。
這款湯具有一定的養生作用，適合感冒傷風、咳嗽、痰多的情況飲用。
這些煲湯食譜是不是很吸引人？冬季來了，不妨這樣喝起來，可以讓你暖暖地度過冬季。
冬季養生，我們都會這么說，但是冬季養生是有所側重的。在中醫的角度看來，人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對應五行木、火、土、金、水，而這五行相對應的自然季節是春、夏、長夏、秋、冬。根據這樣的規律，自然就知道冬季養生應該著重哪方面了吧！
不難理解，我們接觸到的很多信息都說冬季適合藏，春養肝，夏養心，長夏養脾，秋養肺，冬則應養腎臟為主，所以，冬季養生湯也應該是養腎為主。
《黃帝內經》載：“腎臟為封藏之本，精之處也。”也就是說，腎主藏，冬天由于天氣寒冷，人的陽氣會藏于腎臟，可以幫助人舒適地度過寒冷，在冬季喝一些補腎養生湯，通過食補的方式，也是可以起到很好的效果。
當然，在冬季里可以有很多種養生湯，而每一種的作用都不大相同。那么，又有哪些湯可以起到滋補作用呢？
1、紅棗桂圓湯
材料：紅棗15-20粒、桂圓20粒、新鮮蓮子20顆、新鮮百合兩個、枸杞一小堆
做法：1)所有材料用清水泡發；
2）裝入鍋里，加入水；
3）小火煲25分鐘即可。
tips：在煮的時候，可以多煮一些，放入冰箱，想要喝的時候，拿出來喝就可以了。這款養生湯補血又滋潤。
2、黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳10克、紅棗10克、白糖適量
做法：1）加適量水，把黑木耳和紅棗煮熟；
2）加入白糖即可吃。
這款湯水可以調氣血，通經絡，還可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。
要想在冬季過得滋潤的，不妨試試這幾款哦！
冬季養生從來都不是任意妄為的，在這個過程中，貫穿到生活的方方面面，該注意的一定要注意。
1、注意時間段
冬季養生也要講究時間，一般最佳的時間是在早晨5-6點，因為這個時間段是生物鐘高潮，體溫上升，是比較適合養生保健的時候。
2、注意保暖
我們都知道，冬季的氣候會變得寒冷，一定要記住隨著氣溫的變化而增添衣服，添置保暖設施，而且盡量保持室溫與室外的溫差在4-5度，才能保證養生是有效果的。
3、注意休息
人體生物鐘在22-23時出現一次低潮，所以很多人都會在這個時間段感覺到困倦，這也是最好的睡眠時間哦。
這些方面，你都注意了嗎？讓我們一起過一個健康、養生的冬季吧！
在冬季養生的路上，我們都知道了冬季是養腎的關鍵時間，那么，除了喝湯，還可以通過吃什么來實現？
1、水果
水果是我們日常生活中必不可少的，而且很多水果都具有養生、養腎的作用，比如桑葚具有補血滋陰、補肝益腎的作用；黑葡萄對脾、肺、腎都有好處；黑棗，可以說是補腎的佳品，既養胃又健脾。而這些水果大多都是黑色。沒錯！黑色的食品對腎都是有一定的作用。
2、粗糧
在粗糧當中，黑米也是很好的養生食材呢，它的維生素B1和鐵的含量非常豐富，可以補充人體對微量元素的需求。此外，黑芝麻、黑豆等粗糧也是可以起到養生的作用，還能養腎。
3、肉類
中醫學認為黑色入腎。比如烏雞，在寒冬時節，能幫助你養腎強身。
所以，除了喝湯，這幾類的食材也可以多吃，對養生有一定的幫助呢！