冬季養生粥

冬季養生粥有很多，根據不同的食材搭配又有不一樣的效果。那么在這里給大家推薦幾款好吃又受歡迎的養生粥，小板凳準備好了嗎？

1、枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米

做法：1）蓮子去心，大米洗干凈；

2）先把蓮子加適量水煮，取小半碗湯汁備用；

3）用鮮枸杞與大米適量共煮粥即可。

功效：大米，是我們常吃的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，搭配蓮子、枸杞，特別適合在冬天的時候食用。

2、八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米

做法：1）將主要食材撿好洗凈，煮成半熟；

2）再用文火熬，當粥稀稠適中，最后再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

3、臘八粥

材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量

做法：1）糯米洗凈，浸泡一晚；

2）小紅豆也洗凈，浸泡4小時；

3）把小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟；

4）再加入加糯米、紅棗、桂圓干一起煮熟；

5）再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質，補血養心，防止便秘，如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的，也可以把糖換成鹽，也有一樣的效果。

4、山藥粥

材料：山藥30克、大米100克、紅糖適量

做法：1）山藥可以切碎或者研末，待用；

2）大米放鍋內加適量清水煮粥，煮開后再放入山藥一起煮；

3）稍煮一會，以紅糖調味即可。

功效：健脾益胃、益智寧神，還可以抗衰防老，對于食欲不振的孕早期媽媽很有好處哦。

5、韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許

做法：1）白米粥煮熟，適量韭菜切碎投入；

2）少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質，適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人食用。

這幾款冬季養生粥，都是常見的，而且是有很好的效果的養生粥哦，不妨試試。

在我國傳統的中醫角度來說，冬季是適合養生的，而且粥有和胃、補脾、養心、益腎、清肺、利肝等多種功效，可以全方位地保護人體。所以，冬季的養生粥好處多了。

1、營養豐富

從營養學的角度看，粥可以根據個人口味進行添加、調味，食物多樣，想吃葷的素的都可以，當中搭配不同，也能及時給予人體所需要的各種營養。

2、主食為谷類

《中國居民膳食指南(2007)》中的第一條就是“谷類為主，食物多樣，粗細搭配”，粥恰恰好就是谷類為主，粗細搭配的最好食品，如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。

喝養生粥，在民間流傳了上千年的飲食習慣，還是有很多好處的。

冬季養生粥的作用有很多，但是想要養肝的各位朋友可以看看這里！

肝臟，是身體重要的排毒器官，養肝是一件很重要的事情，那么，你知道有哪些粥是可以養肝的嗎？

1、芹菜粥

材料：芹菜150克、粳米100克

做法：1）將芹菜連根洗凈，加水煮；

2）然后取汁與粳米一起煮粥、調味即可。

功效：對調養肝臟、降低血壓有一定好處。

2、菠菜粥

材料：菠菜250克、粳米250克、食鹽味精適量

做法：1）菠菜洗凈切段；

2）粳米放鍋內，加水適量煎熬；

3）粳米熟后，將菠菜放入粥中繼續熬；

4）放入食鹽、味精調味即可。

功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、貧血都有較好的輔助治療作用。

想要冬季養肝，不妨喝這兩款，老大幼小都適合。

當然，血液供給身體正常運作的重要元素，對于一些女性，特別是一些貧血的人來說，冬季喝養生粥進行補血也是一件好事。那么，有哪些粥補血？

1、紅棗桂圓黑米粥

材料：糯米、黑米、紅棗、桂圓適量

做法：1）糯米、黑米用清水浸泡洗凈；

2）桂圓剝去外殼洗凈備用；

3）鍋內加入適量的清水煮開，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米；

4）煮開后加蓋燜40分鐘，食用加入紅糖即可。

2、南瓜小米粥

材料：南瓜、小米

做法：1）南瓜洗凈，切開去子；

2）小米淘洗干凈；

3）放入南瓜、小米，并加適量清水大火煮沸；

4）轉小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。

3、山藥紅棗糯米粥

材料：山藥、紅棗、糯米、白糖或冰糖適量

做法：1）山藥洗凈削皮切塊；

2）糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮；

3）先大火煮開再轉文火慢煮；

4）加入適量白糖或冰糖即可。

4、豬血粥

材料：豬血、菠菜、粳米

做法：1）取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；

2）再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；

3）將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥；

4）粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。

這些食譜都是可以補血，可以根據個人口味進行選擇。

我們都知道，女性一旦懷孕，就是我們常常說的特殊人群。在面對孕媽媽的時候，冬季養生粥就不是那么隨便了。粥是飲食中的重要食物。喝一些營養美味的粥，是補充多種營養的好選擇。有哪些粥適合孕媽媽？

1、香菇雞肉豬肚粥

材料：香菇10克、雞肉50克、豬肚200克、大米100克、姜絲適量

做法：1）香菇泡發后切成絲，備用；

2）雞肉、豬肚洗干凈后切成絲；

3）和大米一起加適量的水煮沸；

4）加入姜絲和適量的胡椒粉，熬煮成軟爛的粥，調味即可。

豬肚有健脾胃的功效，雞肉又有滋補養身的作用，孕媽媽經常食用可以增加食欲和補充營養。

2、黑芝麻粥

材料：黑芝麻

做法：1）黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細；

2）每次煮粥的時候，可以加入適量；

3）加蜂蜜1匙，熬至粥稠即可

黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

3、什錦甜粥

材料：小米、大米，綠豆、花生米、紅棗、核桃仁、葡萄干各50克，糖適量

做法：1）小米、大米淘洗干凈；

2）綠豆浸泡半小時，花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干分別洗凈；

3）綠豆放入鍋內，加少量水，煮至七成孰時，加水，下大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干，攪拌均勻；

4）大火煮開后，轉小火煮熟爛即可。

香甜爽口，營養豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素族，是孕媽媽理想的粥品。

當然不止這些，可以根據個人的口味以及飲食習慣進行選擇和創造新的食譜哦。