吃什么補腦

對于腦力工作者而言經常會出現用腦過度，腦力下降，這個時候就可以經常食用一些蛋類、魚類、大豆、以及動物肝腎等蘊含高蛋白的食物來補充自己的腦力，這些高蛋白恢復腦力效果特別好。

1、蛋類：比如雞蛋、鵝蛋，這些蛋類當中蘊含者大量的的蛋白質，軟磷脂、維生素、鈣、磷等大腦新陳代謝不可缺少的物質，另外雞蛋里面有有乙酰膽堿是大腦形成記憶不可缺少的一種物質，所以每天吃倆個雞蛋對大腦特別有好處。

2、魚類：它含有豐富的蛋白質，蛋白質是大腦保健所必須的營養物質。其中還有不飽和脂肪酸、多種微量元素、多種維生素等，對于腦細胞的構成以及活力的提高來說十分重要。

3、動物肝、腎臟富含極其豐富的鐵元素。鐵元素是組成人體血液中紅細胞的重要元素，平時多吃一些動物肝、腎臟，體內鐵元素充分，紅細胞就可以為大腦運送足夠多的氧氣，大大的提高了大腦的工作效率。

4、大豆以及各類豆制品中，優質蛋白質可占到40%，可以與雞蛋、牛奶相媲美。同時里面含有大量的微量元素，是理想的補腦食品。

平時生活可以多吃一些補腦的水果，水果是人們最愛吃的食物種類，各種水果所具有的營養成分各有差異，但是其中有不少補腦益智的作用，下面介紹幾種補腦益智的水果。

鮮核桃肉具有補腦益智的作用，核桃對于增強人們的腦力起到了非常重要的作用，同時還有延緩大腦衰老、補腦益智的功效。桂圓開胃、安神、補腦長智。葡萄也是一種有補腦功效的水果，它含有大量的糖分以及豐富的鈣、鐵、礦物質以及維生素A、B，同時含有20多種人體需要的氨基酸，補腦利器之一。

糖份實際上是蘋果的主要成分，但除了糖之外，蘋果里的其它營養物質也是比較豐富的。其中的蘋果酸等有機酸、大量的果膠、維生素B都是對人體非常有益的營養成分，當然蘋果中的礦物質含量也非常豐富。用腦多者可以多吃一些蘋果，有利于增強記憶力，蘋果體內還有促進兒童生長發育的微量元素鋅，鋅元素不可缺，缺少會造成兒童記憶力和學習力下降，所以多吃蘋果對增智很有幫助。另外，也是一種補腦佳品，它成熟季節早，在各類水果中它最先上市，其它的水果基本都是在櫻桃上市后才慢慢走進市場，適當的食用櫻桃對補腦有著非常好的效果。

每個人的智力都分為先天性和后天性發展，所以在想要寶寶時候一定要從懷孕期間就開始下功夫，在懷孕初期，一定要注意飲食習慣和飲食結構，這個對胎兒的大腦發育都起著決定性的作用，一般情況下，胎兒在什么時候可以進行補腦呢？

胎兒補腦最佳的時間應該是媽媽妊娠期的三個月直致出生。所以在三個月時就一定要注意補充營養，為了懷一個健康的寶寶，一定要配合產前檢查，然后服用葉酸，一直到懷孕三個月為止。

妊娠三個月后，胎兒的大腦就開始發育了。此時準媽媽就應該通過添加一些健腦的食物，來促進寶寶的大腦發育，比如說像是核桃，牛奶，黃豆等等，都可以適當的添加，這都是優質蛋白質。相對來說蔬菜水果也不能少，除此之外，在懷孕初期還應該與胎兒多進行交流，早早開始胎教，這樣對于寶寶的智力開發有非常好的效果，在孕期中寶寶發育也非常重要，應該及時多食用一些海帶或者是其他的補鐵補腦的食物。

有句俗語說一孕傻三年，這是有一定道理的，因為在懷孕以后，記憶力會有所減退，而且反應會有所降低，這個時候孕婦就應該多吃一些補腦的食物，孕婦吃補腦吃什么好呢？

芝麻特別是黑芝麻，其中含有比較豐富的優質蛋白質和多種氨基酸，而氨基酸就是構成腦細胞的主要成分。魚，也可以起到保護人們的神經系統，有健腦的作用，所以在女性懷孕期間一定要適當的吃魚，但也不要過量。

玉米中的維生素相對來說比較多，而且可以防止細胞的氧化，對于抗衰老效果也非常好。玉米中的維生素含量也比較高的，而且可以消除便秘，孕婦可以適當的補充一點玉米，而且對寶寶和媽媽都有健腦的效果。

雞蛋主要是優質蛋白質，而且雞蛋黃中含有非常豐富的卵磷脂對神經發育有非常重要的作用，具有增強記憶力和健腦的功效。

榛子很多人可能并不是特別喜歡吃，但是榛子哪果能經常吃，可以明目健腦。一般情況下，建議在兩餐之間吃，這樣的話還可以適當的補充能量。

現在的父母都是望子成龍，望子成鳳的，希望自己的孩子可以高人一等，當然寶寶的聰明與離不開先天的因素，但是后天的營養也非常的重要。一般來說，零歲到六歲的孩子是腦發育的高峰期，所以這個時候我們就是要適當的給孩子補充營養來補腦增強記憶，避免了以這幾種的營養素缺乏的問題出現。

第一種DHA，所謂的DHA就是我們所說的腦黃金對于嬰兒的智力和視力發育都非常的重要，主要是可以從海魚和藻類中提取，多吃一些海產品注意補充DHA。

第二種，b族維生素，所謂的維生素，一般情況下都是在蔬菜水果中和蛋黃中，所以一定要適當的均衡補充。

第三種碘，是我們人體所必需的微量元素，如果缺碘就會導致智力發育下降或者是甲狀腺功能減退等情況。

第四種鐵，如果說寶寶缺鐵的話，就會出現面色蒼白，或者是發黃的情況，甚至會出現貧血，這個時候可能就會導致智力發育緩慢，如果能適當的吃一些紅肉，或者是黃花菜，木耳，就可以很好的為寶寶補充鐵質。同樣也要注意維生素c的攝入。

第五種鋅，鋅的主要作用就是促進寶寶的生長發育，如果缺鋅的話，就會出現發育不良，甚至是影響智力，所以一定要適當的多吃一些動物的肝臟，蛋類和一些水產類貝殼類都是很好的鋅的補充來源。