偏食

1）爸媽的縱容

如果孩子在出現一點飲食偏好時，爸媽就有求必應，甚至給孩子吃更多他喜歡吃的食物，就會讓孩子的口味要求越來越高，對孩子的飲食要求，總是有求必應，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡的好吃的東西吃。

2）零食吃太多

不少爸媽生怕孩子吃不夠，在正餐之間給孩子準備了很多的零食。要知道，孩子吃太多的零食，會導致胃腸道消化液不停分泌，胃腸缺乏必要的休息，最終可能引起消化功能減弱，食欲下降。

3）邊吃邊玩

邊吃邊玩，甚至邊吃邊看電視，這是不少孩子的通病。玩具和動畫片可能會分散孩子吃飯的注意力，食欲也自然而然降低了。

4）包辦喂食讓孩子對吃飯失去興趣

當孩子有了一定的自理能力，爸媽卻還在給孩子喂飯，這會讓孩子覺得吃飯是件沒意思的事，也就出現偏食的狀況了。

5）爸媽的廚藝出問題了

當孩子偏食時，檢查一下你的廚藝，很可能這是導致孩子偏食的直接原因。另外，如果長期做一樣的飯菜，孩子也可能會感到厭倦。

6）飲食時間不規律

如果突然改變了飲食的規律，在孩子剛睡醒或剛做完游戲就吃飯，準備工作不充分，消化液分泌不足，會影響孩子消化功能，容易造成偏食。

7）爸媽的壞“榜樣”

也許爸媽本身就有偏食的毛病，在餐桌上不吃這個不吃那個，孩子有樣學樣，也就表現得偏

8）孩子情緒不好

在就餐中或就餐前，孩子是否遭遇了精神緊張的事件？爸媽是否在餐桌上發生爭執？孩子吃飯時會精神緊張，導致沒有食欲，也會誘發偏食。

不少熟悉缺鋅癥狀的媽媽都知道，缺鋅會導致小兒偏食。當小兒偏食時，也就自然而然地將這個癥狀與缺鋅聯系在了一起，然后就想當然地要給寶寶補鋅。

其實，造成小兒偏食的原因很多，缺鋅只是其中之一。如果在孩子出現偏食現象就一味地補鋅，不僅達不到改善偏食的目的，還可能對孩子的健康產生不利影響。

孩子偏食，在沒有診斷鋅缺乏病之前，不要盲目補充鋅劑。否則補鋅過多，可能就會影響鐵等其他微量元素的吸收，導致孩子出現缺鐵性貧血。身體需要多種微量元素，這些微量元素一定要均衡，缺乏任何一種都可能引起病癥。若真的需要補鋅，也一定要在進行微量元素檢測后，在醫生或者營養師的指導下，有計劃地補充。>>寶寶不愛吃飯怎么辦？要給孩子補鋅嗎？

孩子偏食、挑食很普遍，這讓不少爸媽都感到頭痛。因為偏食并不只是孩子在吃飯時不配合、吃不飽那么簡單，它背后還有很多的危害呢！

在天然的食物中，沒有哪一種食物包含了孩子所需的所有營養的，如果孩子只是偏好某幾樣食物，營養的攝取自然也就不夠全面，也就不能滿足身體生理需要的。不喜愛吃某幾種食物，很可能就失去了補充身體必需營養素的來源。比如很多孩子不吃海帶，而它正是碘的良好來源，所以他們很難得到全面的營養。

另外，偏食也會影響孩子的胃腸道健康。偏食、挑食的孩子在挑選食物的過程中，一般都不可能保持良好的食欲和最佳進食狀態。這樣就會影響消化道的正常蠕動和消化液的分泌，對食物的消化、吸收不利。

長此以往，偏食的孩子不僅會比同齡的孩子瘦弱，身體健康也會受到嚴重的影響。爸媽一定要正視孩子這個不良的飲食習慣，及早給他糾正過來。>>縱容孩子偏食 當心嬰幼兒皮膚病！

1）把吃飯變成有意思的事

如果發現孩子偏食，千萬不要以粗暴的方式、強硬的態度逼迫孩子進食。正確的做法是采取迂回戰術，通過一些比較策略的方式來增加吃飯的樂趣，幫助寶寶擺脫厭惡吃飯的情緒。比如，將寶寶的餐具更換成更可愛的樣子。

2）讓孩子參與做飯

如果孩子偏食，不妨在做飯時讓他打打下手，幫你洗洗菜、遞遞調味料。這樣一來，做好的飯菜也算得上是孩子自己的勞動成果，自然也就會對菜產生好感。不僅如此，媽媽還可以帶孩子一起去買菜，買回來再給他一個擇菜的機會。

3）改變食物的形態

如果某種食材是寶寶不喜歡的，不妨試著幫這些食物“變裝”。如果寶寶最近對雞蛋失去了興趣，不妨變個花樣做雞蛋，例如蛋炒飯、蛋餅……巧手媽媽甚至還可以試著烹制好看又營養的“童話餐”，用健康的食材擺出卡通造型。

4）適當餓一餓

爸爸媽媽的態度要堅決而不強迫，如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃，父母可以把飯菜拿走，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現好時，要鼓勵他，慢慢地，孩子就會逐漸養成好習慣。

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五彩小飯團

需要的食材：大米、糯米、菠菜、紫甘藍、胡蘿卜、黑芝麻、花生

制作步驟：

1）將大米和糯米淘洗干凈，然后混在一起蒸成米飯。

2）將飯晾涼后，手沾水然后把米飯揉成多個均勻的飯團。

3）將洗好的菠菜、胡蘿卜用開水焯一下，切成碎末。紫甘藍洗好也切成碎末

4）黑芝麻炒熟，花生炒熟碾碎。

5）用做好的飯團均勻滾上準備好的各種原料，成彩色小飯團即可。

金黃炸藕片

需要的食材：藕、豬肉、雞蛋、面粉

需要的調料：料酒、淀粉、姜、香蔥、花椒粉、生抽、鹽

制作步驟：

1）將豬肉剁成肉餡并調味待用。

2）將藕洗凈并切成0.3厘米厚的片，然后在中間再切一刀，但不切斷，成夾子狀。將肉餡嵌入每組藕片的兩片之間。

3）取適量面粉，并將其調成糊狀，打入雞蛋，加入切好的姜末和蔥末，并加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒調味。順時針攪拌約一分鐘。

4）鍋置旺火上放油燒七成熱后，調成中小火，然后將藕片裹上面糊入油鍋炸，炸至金黃色。

5）撈出瀝干油裝盤，搭配生食蔬菜擺成漂亮的造型即可。>>寶寶厭食 學外國媽媽烹制“童話餐”