榴蓮燉雞的食用禁忌

1.榴蓮燉雞不能和酒同吃。酒與榴蓮借屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。 成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化。

2.榴蓮燉雞雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

3.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮燉雞會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

4.中醫認為：榴蓮燉雞性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

5.榴蓮燉雞含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

6.榴蓮燉雞含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。