桂花鴨的做法

在家自制桂花鴨，菜鳥也能煮出好味道

你是否曾想過，這么美味又營養(yǎng)的桂花鴨，要是能在家自己做就好了？媽媽網(wǎng)教你輕松制作桂花鴨，即使是烹飪新手也能煮出好味道。

所需材料

• 鴨子
• 鹽
• 水
• 熱油
• 姜
• 蒜（原文未提及在步驟中使用，保留材料信息）
• 蔥（原文步驟中提到但材料未列，補(bǔ)充）

制作步驟

1. 用鹽將鴨子腌制超過一天，之后從冰箱取出鴨子，把表面鹽分洗凈。
2. 鍋中燒水，放入鴨子、姜和蔥，煮15分鐘后，靜置15分鐘。
3. 將鴨子翻面，按照上述方法再煮一次。
4. 待鴨子涼后，放入冰箱冷藏一個晚上。
5. 第二天食用時，淋上熱油和鴨湯即可。

按照以上步驟，就能在家輕松做出美味的桂花鴨。