雞樅菌的功效與作用

雞樅菌營養豐富，功效多多，是一種適合眾多人食用的野生菌類食物。那么，雞樅菌的功效與作用有哪些呢？

1、降低血糖、抑制癌細胞。雞樅菌中含有麥角甾醇類物質及治療糖尿病的有效成分，能促進非特異性有絲分裂，刺激淋巴細胞轉陽，對降低血糖有明顯的效果，并有抑制人體癌細胞生長的作用。

2、預防癌癥。雞樅菌中含有較多的維生素B2及鋅、硒等礦物質，這些物質都用預防癌癥的作用。

3、治療疾病。雞樅菌具有養血潤燥、健脾和胃等功效，常用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血等癥狀。

4、補磷。雞樅菌的特點之一就是富含磷元素，因而是需要補磷人士的佳肴。

5、提高免疫力。雞樅菌富含蛋白質，而蛋白質是維持人體免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此，常食雞樅菌，能提高人體的免疫力。

另外，現代醫學發現，雞縱菌除了對痔瘡有治療效果之外，還能防治久泄不止、食欲不振、水腫不適等癥狀。需注意的是，感冒或腸胃不佳時，要少食雞樅菌，否則可能加重疾病癥狀。