自制魚肉松的家常食譜

制作好的魚肉松可以直接食用，但是因為比較膩，所以一般會在烹制菜肴的時候作為輔料加入，能給食物增加一番風味。自制魚肉松可以用來熬粥、做炒飯，也能用來做煎餅，做甜品，味道都非常好。下面媽網百科為大家介紹幾種自制魚肉松的家常食譜。有興趣的朋友不妨嘗試一下。

肉松卷餅

材料：面粉100g，肉腸1根，雞蛋2個，魚肉松20g，油適量，鹽適量，蔥適量

1、先把肉腸、蔥切碎；面粉中加適量清水攪拌均勻。

2、在面糊中打入雞蛋，攪拌均勻后，加入肉腸和蔥花。

3、最后加少許鹽提味，把攪拌均勻的面糊靜置10分鐘。

4、熱鍋，加少許油把鍋滋潤均勻，倒入適量的面糊，攤成薄餅。

5、待面糊稍許凝固，撒一些魚肉松，然后翻面再烙，使其熟透。

6、面餅重新翻面，有肉松的朝上，將其卷起，出鍋裝盤。

魚肉松粥

材料：大米一兩，魚肉松半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。

1、將大米淘洗干凈，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用。

2、將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

雞蛋魚松三明治

材料：面包片三片以上，雞蛋1-2個，魚肉松適量，萵苣生菜適量，沙拉醬適量

1、雞蛋煎好備用，在面包片上均勻涂抹沙拉醬，在沙拉醬上鋪滿魚肉松。

2、魚松上面再鋪一層面包片，在面包片上放1-2個煎蛋。

3、雞蛋上面鋪上適量萵苣生菜，然后在生菜上放上最后一片面包片。

4、把面包壓平，切邊，最后從中間對切開，簡單又美味的三明治就做好了。

海苔肉松玉子燒

材料：雞蛋3個，海苔，魚肉松，鹽適量，糖適量，白胡椒粉適量，香油適量

1、雞蛋打入碗中，放鹽、糖等佐料，打勻。注意，只能放少量的鹽。

2、海苔剪成長條狀，備用，長度和鍋的直徑一致。

3、放一點點油，轉鍋，使之均勻，煎蛋液的時候全程最小火。

4、倒入三分之一的蛋液，待蛋液稍稍凝固后，用筷子或鍋鏟將邊緣輕輕鏟起，在中間放入一片海苔。

5、蛋液凝固后將蛋餅像兩邊向中間折起，包住海苔。在蛋卷的一端放入肉松，關火。

6、從一端開始卷起蛋餅，最后收口處滴上幾滴蛋液，用筷子夾住，收口處緊貼鍋底，加熱幾秒鐘，最后凝固。

7、然后用同樣的方法繼續用剩下的蛋液做兩條玉子燒，稍涼后，切四塊即可食用。